Zdjęcie w tle

UncleFester

GURU
  • 670wpisów
  • 8552komentarzy

Był wołu kawał i pusty brzuszek.

Oliwa, masło, czosnku okruszek,

zielone listki, bo wiosna przecie,

chwilkę na ogniu grały w tercecie.

Pięć minut z prawa, pięć minut z lewa

pięć minut przerwy, kiedy potrzeba.

W przekroju zacny, w smaku pychotka,

zjedzon ze smakiem, z pomocą kotka.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #nietylkomielonka

01de3e22-36ab-45af-9aa9-f3bc5b400418
6546195a-6af2-4aad-94d3-f9eb115728c4
526eac97-f8de-480d-be29-4e83d0ee586e
b799a441-1a49-467b-aa2d-264aa8fda755
25c66541-9aa6-4321-82ac-6f269a875601

@UncleFester wyborne, do tego sałatka z suszonymi pomidorami i odrobiną śmietany. Rozmarzyłem się i zazdraszczam. Niestety największym minusem tego dania jest pryskający tłuszcz i zapach w całym domu. Kupilem sobie specjalnie grilla z palnikiem, żeby przenieść to na dwór, a i tak mi się nie chce czyścić grilla

Zaloguj się aby komentować

Ich serwery chyba nie wytrzymuję ilości tych partnerów i stąd działa to jak działa.

Nawiasem mówiąc, jesteś pewien, że wśród tych 527 partnerów nie ma wspomnianego Koła?

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

No ale jak to, przecież wielcy designerzy z grup Facebookowych twierdzą, że symetria w logo to faux paus, wieś i w ogóle dramat.

Zaloguj się aby komentować

Dostałem w prezencie, prosto z Arabii, no i trzeba było spróbować.

Mam nadzieję, że to mleko, to raczej od wielbłądzicy jest.


A tak na poważniej całkiem smaczny napitek, taka bawarka z nutkami kardamonu i goździków.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #ciekawostki

aa819386-5de5-4bce-8564-7ec16946dc20

Zaloguj się aby komentować

@UncleFester tak, wcześniej miał inny nick statshunter czy coś koło tego.

Also @bojowonastawionaowca powiadomienia o zaobserwowaniu nie działają

Zaloguj się aby komentować

Wędliny na święta, szinkeny, kibasy, balejony i reszta.

Od rana zakłady mięsne UF S.A. narobiły różności, teraz 10 dni peklowania i do wędzarni.

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wedlinydomowe

4971ea74-6fdd-4b37-b5f9-75cc0af550a0
b64bb495-5c32-4c02-8476-88ef28b05222
7a12b743-3fee-45dc-b49f-11719a903145
407cd2ed-fbcb-4b05-9d78-814f951ca304

Zaloguj się aby komentować

Wędliny na święta, boczusie.

Boczusie do wędzenia przyprawione i zapeklowane na sucho, zawakowane i na taras.

#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wedlinydomowe

080bf48d-bb2d-4f92-9f46-47c9e8bf56ba

Ooo, ale bym to pogotował w cyrkulatorku do sosu vide, ale co wędzone to wędzone na sama myśl człowiek by opindolil, pozdrawiam !

Zaloguj się aby komentować

Wędliny na święta, praprapoczątki.

Wołowina na Białą i Polską zapeklowana na sucho, zawakowana i na taras.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wędlinydomowe

4a0d9506-de00-4f93-b23b-d8b2c148023c

@UncleFester ja dziś kupiłem 3 kg Łopatki w ramach przygotowania ale to może zniknąć przed świętami. Póki co stoję i kroje.

@UncleFester stoję i kroję. Mnie to nawet odpręża. Musze tylko uważać żeby kotów nie zdeptać bo też są zainteresowane mięsem.

Zaloguj się aby komentować

Robaki nawinie.

Nawinęły się: robaki, brokuł, marchewka, kalarepa i por.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #seafood #nietylkomielonka

2b4b3e86-f4fd-46c5-bc29-3a745bbf08e1

Zaloguj się aby komentować

Drugie śniadanie:

w ramach testów przedświątecznych

Barszcz na domowym zakwasie i bulionie wołowo-drobiowym plus "brykiety" z mięsa rosołowego.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka

77246026-fc78-406b-acf3-af8ed844944e

Zaloguj się aby komentować

@Jakly 

Z zaobserwowanych ptaszków były: sikorki, wróble, czyżyki, kowaliki, gile, dzięcioły, kosy, grubodzioby, gołębie i sroki.

I ten drapieżnik.

Może uda mi się zrobić lepsze zdjęcia.

Zależy w dokarmianie jakich ptaków celujesz.

Zmniejsz ilość wlotów oraz wielkość wlotów w tym karmniku, albo zbuduj dodatkowy, mniejszy z wlotami tylko po bokach.

Być może uratuje kilka wróblenów czy innych maluchów wielkości pliszek.

Zaloguj się aby komentować

To wspaniała wiadomość! To może przynieść jakiś efekt, bo jedni i drudzy już wiedzą, że naród patrzy im na ręce

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dziś nagroda za "nie mogę się zalogować na roota".

Zacny antrykot na maśle i rodyjskiej oliwie, z lekką nutką czosnku.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka

28186405-6a5c-4efc-bc84-316c5bd4ba75
85dcf90b-ad95-43d2-9c09-d89d7a0c0113
a4c2fcd7-9bb8-4ff0-b6bd-a71514eabaf2
f16d8316-d3d3-4f30-b811-dd55dd8d74ea

@UncleFester

nie mogę się zalogować na roota

To jakaś przenośnia, aluzja (do braku seksu?) czy żart?

A może faktycznie nie możesz zalogować się jako użytkownik "root" do jakiegoś systemu?

@koszotorobur 


Żadnych podsekstów, po prostu podzieliłem się "wiedzą tajemną" z meandrów konfiguracji SSH i dałem sobie stejka w nagrodę.


Poranny telefon od klienta, który świeżo zainstalował Debiana na maszynie wirtualnej.

Z poziomu hypervisora ESXi mógł się zalogować jako root, a po SSH nie, i problem bo się popsuło.

Doraźnie sprawę rozwiązuje PermitRootLogin yes w sshd_config.

Usilnie go namawiam do logowania z użyciem kluczy, ale siwo to widzę.

@UncleFester Zależy czy ten Debian jest wystawiony na świat. Jak nie to nie ma problemu, jak tak to jeszcze ogarnij fail2ban i ogranicz w configu albo firewall z jakiego IP może się logować. No i wydzielanie vlan dla sieci managmentowej i usługowej.

Zaloguj się aby komentować

Dziś skrzydełka z imbirem w miodzie.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka

d8f96e12-5efe-4202-befc-8087855d0f40

@GrindFaterAnona Nie duszę wcale. Zamarynowane skrzydełka osmażam szybko w woku na dużym ogniu, później dodaję resztę marynaty, miód, imbir, paprykę słodką/ostrą (gochugaru), sos sojowy i wrzątek. Cały myk w tym, żeby tak dobrać ilość wody i płomień pod wokiem, żeby woda odparowała zanim się skrzydełka się rozpadną, zredukowany sos ładnie je glazuruje. Całość trwa około 20min, pod koniec trzeba uważać żeby sos się nie przypalił.

Zaloguj się aby komentować

@Nuszek 

Żadna filozofia, protip to ciepłe składniki i świeże drożdże.


Chałka:

260 ml mleka

70 g cukru

20 g świeżych drożdży

2 żółtka + białko do smarowania

550 g mąki pszennej

60 g masła

5g (łyżeczka) soli


Z letniego mleka, drożdży, łyżki cukru i łyżki mąki robimy zaczyn, odstawiamy na jakieś 5-10min (aż drożdże ruszą).

Z reszty mąki, soli, cukru, zaczynu, żółtek i stopionego masła wyrabiamy gładkie ciasto, wyrastamy 20-30min

Ponownie zagniatamy, dzielimy na 2 części, robimy chałki, smarujemy białkiem i wyrastamy znów 20-30min

Pieczemy 15-20min w 180*C grzałki góra dół termo.

I już, smacznego.

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zwłoki umieszczono w formalinie celem dokonania późniejszej autopsji.

A bardziej poważnie, perliczka wylądowała w zalewie ziołowej w oczekiwaniu na niedzielny obiad.


#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka

ea42fe07-d939-45c6-92b1-58e0a5f7001e

Zaloguj się aby komentować