Macie może sprawdzony przepis na maggi, lubczyk rośnie jak głupi i trzeba zagospodarować, a suszony błe.
Fotki z działki dla atencji.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #dzialka
Macie może sprawdzony przepis na maggi, lubczyk rośnie jak głupi i trzeba zagospodarować, a suszony błe.
Fotki z działki dla atencji.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #dzialka
Może weź to zalej na kilka miesięcy sosem sojowym. W makro są kanisterki po 1,8L do kupienia, pewnie jakaś piątka w dobrej cenie też by się gdzieś znalazła.
@UncleFester taki dostałam, ale jeszcze nie próbowałam sama
Zrób pesto, sama sól i do słoiczka, moja żona tak robi, całą zimę mieliśmy w rosolku
Zaloguj się aby komentować
Dziś dieta, jadę po chrzan.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
> Dziś dieta
brzmi jak keto (¬‿¬)
Zaloguj się aby komentować
Kuchenne rewelacje:
Fotka 1 - Wędlinki po podsuszeniu, schab i polędwiczka.
Fotka 2 - Poświąteczna wegańska dieta cud. Skwaruszki muszą być, bo wystąpi zespół odstawienia.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wedzenie #wedlinydomowe
@UncleFester
@UncleFester to jest tak piękne że nawet wybaczę Tobie podpięcie się pod mój tag #domowelepsze :)
Przepiękne!
@UncleFester dej mi to, mam chorom dwunastnice
Zaloguj się aby komentować
Coto, pocoto?
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester dzień dobry ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Cebulka gotowa do zupy!
Poteflonie było szurane, przyznaj się
Zaloguj się aby komentować
Dymy nad miastem, czyli wędzenie.
Szybka fotka bo w oczy gryzie.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #wedzenie #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester ja cię lubię ale weź już przestań. Ja się bujam z piekarnikiem, szynkowarami a chciałbym wędzić. Więc idź pan w ch@j.
No i oczywiście smacznego :)
@UncleFester pierwsze dwa „życzenia” to ode mnie.
A zamiata sobie iść powinieneś częstować. Daj adres, już tankuje samochód bo w sobotę będzie drożej :)
A tak na serio, lekkie zazdro, nie tak po polsku żeby Tobie źle było ale tak naprawdę. Smacznego i wesołych świąt.
Ale daj #nfsw
Zaloguj się aby komentować
UUUUUUUUff istne zakłady przetwórstwa mięsnego, w końcu się wyrobiliśmy, jutro od rana wędzenie.
Na zdjęciach kolejno, osadzanie/suszenie, transport i mięski w wędzarni.
No ostatnim, jako ciekawostka, kiełbasa biała w wersji z mięsa peklowanego i niepeklowanego.
Te sękate kije do wędzenia mam jeszcze po dziadku.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #wedzenie #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester masz coś na sprzedaż czy pożrecie wszystko rodzinnie?:)
Zaloguj się aby komentować
Szybkie mule na głoda.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester jak je przyrządzasz? Jak kiedyś jadłem to strasznie chrupały te skorupki :(
Zaloguj się aby komentować
Dziś tradycyjny, staropolski obiad niedzielny, kimchi jjigae i stejki z entrecôte.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester Totally approve!
Poprostu moje smaki
Zaloguj się aby komentować
Krótka historyjka o rostbefie.
Szczypta soli, szczypta pieprzu, w wakum i do lodówy na 7 dni, na dojrzewanie. Jeden na patelnię na świeżo
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
smak się rozumiem ma zmienić od soli i pieprzu, czy od samego faktu trzymania w lodówce?
I skąd bierzesz takie ładne mięso?
@slawek-borowy
Raczej nie smak, a struktura mięsa ulega zmianie, delikatnieje.
Mięso mam z zaprzyjaźnionej hurtowni, zaopatrującej ośrodki wypoczynkowe, restauracje i generalnie zbiorowe żywienie.
@slawek-borowy Jak mięso dobre, to i przypraw nie trzeba, zwłaszcza wołowina potrafi być przepyszna tylko z solą i pieprzem
@UncleFester co to znaczy dojrzewanie w tym przypadku?
@UncleFester gdzie to rostbef? Udziec to max
Zaloguj się aby komentować
Dostałem w prezencie, prosto z Arabii, no i trzeba było spróbować.
Mam nadzieję, że to mleko, to raczej od wielbłądzicy jest.
A tak na poważniej całkiem smaczny napitek, taka bawarka z nutkami kardamonu i goździków.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #ciekawostki
Zaloguj się aby komentować
Wędliny na święta, szinkeny, kibasy, balejony i reszta.
Od rana zakłady mięsne UF S.A. narobiły różności, teraz 10 dni peklowania i do wędzarni.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wedlinydomowe
@UncleFester
coś pięknego
@Half_NEET_Half_Amazing
Uwielbiam takie widoki, na bogato widzę 😃
Ps skrzynki nie zapomnij zwrócić 😂
@mBank
Rodzina duża, trzeba wykarmić, i mam prezenty z głowy
A skrzyneczki, że tak powiem, zaginęły w transporcie.
No i pięknie.
w czym wędzisz?
@GordonLameman Na wichurze, w wędzarce na strychu, niemiec jak budował, to z głową.
Zaloguj się aby komentować
Wędliny na święta, boczusie.
Boczusie do wędzenia przyprawione i zapeklowane na sucho, zawakowane i na taras.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wedlinydomowe
Ooo, ale bym to pogotował w cyrkulatorku do sosu vide, ale co wędzone to wędzone na sama myśl człowiek by opindolil, pozdrawiam !
@mBank Baleron będzie parzony sous vide.
Kuuurwa i to jest poprawnie zrobiona robota, pozdrawiam 🤗😃
Zaloguj się aby komentować
Wędliny na święta, praprapoczątki.
Wołowina na Białą i Polską zapeklowana na sucho, zawakowana i na taras.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #wędlinydomowe
@UncleFester ja dziś kupiłem 3 kg Łopatki w ramach przygotowania ale to może zniknąć przed świętami. Póki co stoję i kroje.
@Astro
Stój i krój, twardym cza być.
Ja dziś zamówiłem "zestaw świąteczny", jutro będzie bolało.
@UncleFester stoję i kroję. Mnie to nawet odpręża. Musze tylko uważać żeby kotów nie zdeptać bo też są zainteresowane mięsem.
Zaloguj się aby komentować
Drugie śniadanie:
w ramach testów przedświątecznych
Barszcz na domowym zakwasie i bulionie wołowo-drobiowym plus "brykiety" z mięsa rosołowego.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
Zaloguj się aby komentować
Dziś nagroda za "nie mogę się zalogować na roota".
Zacny antrykot na maśle i rodyjskiej oliwie, z lekką nutką czosnku.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester
nie mogę się zalogować na roota
To jakaś przenośnia, aluzja (do braku seksu?) czy żart?
A może faktycznie nie możesz zalogować się jako użytkownik "root" do jakiegoś systemu?
@koszotorobur
Żadnych podsekstów, po prostu podzieliłem się "wiedzą tajemną" z meandrów konfiguracji SSH i dałem sobie stejka w nagrodę.
Poranny telefon od klienta, który świeżo zainstalował Debiana na maszynie wirtualnej.
Z poziomu hypervisora ESXi mógł się zalogować jako root, a po SSH nie, i problem bo się popsuło.
Doraźnie sprawę rozwiązuje PermitRootLogin yes w sshd_config.
Usilnie go namawiam do logowania z użyciem kluczy, ale siwo to widzę.
@UncleFester Zależy czy ten Debian jest wystawiony na świat. Jak nie to nie ma problemu, jak tak to jeszcze ogarnij fail2ban i ogranicz w configu albo firewall z jakiego IP może się logować. No i wydzielanie vlan dla sieci managmentowej i usługowej.
@UncleFester wujku adoptuj mnie!
@jaczyliktoo Czuj się adoptowany wirtualnie.
@UncleFester
Zaloguj się aby komentować
Dziś skrzydełka z imbirem w miodzie.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester wyglada spoko, jak dlugo dusisz?
@GrindFaterAnona Nie duszę wcale. Zamarynowane skrzydełka osmażam szybko w woku na dużym ogniu, później dodaję resztę marynaty, miód, imbir, paprykę słodką/ostrą (gochugaru), sos sojowy i wrzątek. Cały myk w tym, żeby tak dobrać ilość wody i płomień pod wokiem, żeby woda odparowała zanim się skrzydełka się rozpadną, zredukowany sos ładnie je glazuruje. Całość trwa około 20min, pod koniec trzeba uważać żeby sos się nie przypalił.
@UncleFester wlasnie opisałes proces duszenia, więc jak nie dusisz? I po 20 minutach te skrzydelka sa miekkie??
@UncleFester za małą ta patelka żeby się dobrze zrobiło
@viollu To ośmiolitrowy wok, nie żadna patelka.
@UncleFester to jest trójfazowa indukcja? Nie wiedziałem że tam takie duże moce są, na 7kW to cała wioska mogłaby działać
@HolenderskiWafel To kuchnia gazowa.
Zaloguj się aby komentować
Tak mie naszło na śniadanko.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester napisz co tam dajesz i jak robisz że takie ładne Ci wychodzą
@Nuszek zrób sobie z tego przepisu https://whiteplate.com/2018/02/chalka-latwa-i-przyjemna/ i wyjdzie ci praktycznie kopia tych opa. Są bardzo proste i zajebiste.
@Nuszek
Żadna filozofia, protip to ciepłe składniki i świeże drożdże.
Chałka:
260 ml mleka
70 g cukru
20 g świeżych drożdży
2 żółtka + białko do smarowania
550 g mąki pszennej
60 g masła
5g (łyżeczka) soli
Z letniego mleka, drożdży, łyżki cukru i łyżki mąki robimy zaczyn, odstawiamy na jakieś 5-10min (aż drożdże ruszą).
Z reszty mąki, soli, cukru, zaczynu, żółtek i stopionego masła wyrabiamy gładkie ciasto, wyrastamy 20-30min
Ponownie zagniatamy, dzielimy na 2 części, robimy chałki, smarujemy białkiem i wyrastamy znów 20-30min
Pieczemy 15-20min w 180*C grzałki góra dół termo.
I już, smacznego.
@UncleFester gdzie kruszonka??
@pszemek nie lubię
@pszemek kruszonka? Jak zwierzęta?
Jebaniutkie jak ładnie zaplecione
@mk-2 Chciałem z czterech, ale nie umim.
Zaloguj się aby komentować
I się perliczka doczekała.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
@UncleFester Co to za pterodaktyl i gdzie kupiony?
@Mynameis60 To perliczka, z Lidla, teraz bywają, ale trzeba wybierać te większe (1,5kg w górę)
Zaloguj się aby komentować
Zwłoki umieszczono w formalinie celem dokonania późniejszej autopsji.
A bardziej poważnie, perliczka wylądowała w zalewie ziołowej w oczekiwaniu na niedzielny obiad.
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka
Biedne koko... ;((
@Daniel_Obajtek ale za to OP jaki szczęśliwy
@jxp
Kosztem koko...
Zaloguj się aby komentować
Dziś następne "błe".
#gotujzhejto #gotowanie #domowelepsze #jedzenie #jedzzhejto #slowfood #nietylkomielonka #muchanadziko
@UncleFester te ogony to jak golonki świeżo narodzonych prosiąt XD
@wonsz Też mi tak golonkowo wyglądają. Zastanawiam się czy nie upiec w piwie i miodzie jak "dorosłej" golony.
@UncleFester kyrie elejson! ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽ ( ‾ʖ̫‾)
@Stashqo
Ego te absolvo a peccatis tuis, in nomine patris, et filii, et spiritus sancti. Amen.
Vade et amplius iam noli peccare.
@UncleFester Ale co to jest?
@Kondziu5 Świńskie ogonki
Zaloguj się aby komentować
