Dzisiaj na obiad...jakby to napisać żeby nie być wulgarnym...pochłanialiśmy jak świnie koryto koreańskie sosiwo od Pana Roberta - i #kurlajakietodobbbre , gęsty slodko-ostry berbeciowy, z indykiem poszedł do ryżu zajedwabiście. Mocne polecanko, Pan Robert to wciąż fachowiec jest.
#gotujzhejto
I jego synowie to też fachowcy
Zaloguj się aby komentować
Ojciec, robiąc podobno zgodnie z przepisem, mocno przewędził i przesolił słoninę. Przewędził do tego stopnia że ja, zwolennik zapijania schenkerli ardbegiem i lapsongiem zastanawiałem się co z tym zrobić, aż znowu pojawiła się w domu wołowina na tatar - zaś sobie przypomniałem przezajebisty tatar z restauracji zamku Topacz pod Wrocławiem (kto planuje wizytę w lumina parku polecam obiad przed zwiedzaniem), z dodatkiem wędzonego boczku. Wkroiłem słoninki ile uważałem, pozwoliłem się całości zagrzać do temperatury pokojowej i #kurlajakietodobbbre .
A że sylwester jest to starsza córka dostała przyzwolenie na spróbowanie i 13 latka opierdoliła talerz tatara szybciej niż ja.
#gotujzhejto
@wonsz czemu corka musisla dostac pozwolenie na opierdzielenie tatarka?🥺
@hesuss - pasożyty.
@koszotorobur aaa, czyli to bylo pozwolenie na kielicha odrabaczającego
Serio, pasozyty atakuja z surowej wołowiny? To ja po nowym roku do veta musze isc po jakies tabletki dla duzych psow, bo w tym roku zjadlem tego kilka kilo
@wonsz - zostawiłem w restauracji Zamku Topacz małą fortunę - niech to samo posłuży za rekomendację
@koszotorobur to by też mogło znaczyć że koszą frajerów, ale jednak wydaje mi się że wiedzą co robią. Ja przynajmniej nie żałuję pieniędzy tam zostawionych.
@wonsz - jestem frajerem co lubi wykwintne jedzenie
A gdzie ta słonina w tym wszystkim? Wygląda elegancko
@growl te białe kawałeczki w mięsie na zbliżeniu - serio, przewędził mocno, nie chciałem przesadzić
Zaloguj się aby komentować
Kruchy spód już upieczony, teraz góra. Do tego dwa razy tyle kremu ile w przepisie jest i #kurlajakietodobbbre #gotujzhejto
Karpatko ojczyzno moja…
Dej mnie tej karpatki (づ•﹏•)づ
@wonsz pieknie wyrosła
@Sofie pytasz jak zrobić żeby nie ciągnęła wilgoci z powietrza albo z kremu?
@Sofie sprawa jest bardzo prosta - wystarczy zeżreć nim w ogóle pomyśli o naciąganiu jakąś wilgocią. Zawsze działa.
Zaloguj się aby komentować
Ale zara chinol wjeeeedzieeee 3. No posmakowało, trzeba przyznać, dzisiaj znowu wędzone tofu i paluszki krabowe ale też 3 kolory papryki i kiełki, no i wyrwany na promce sos sojowo-grzybowy. Polecanko mocno.
#gotujzhejto #kurlajakietodobbbre
@wonsz ale bym to zawinął w tortillke... Hezusie ...
@Tylko-Seweryn na śniadanie już wjechała tortilka z cevapcici, wędzonym serkiem i kapustko, także jest git
@wonsz o diable ...
Zaloguj się aby komentować
Na pierwszy rzut oka kebs z sosami na wierzchu, byłaby zaskoczka w paszczy
Naleśnik zawsze dobry. Na słodko to smak dzieciństwa. Gdy już mi się chce usmażyć te naleśniki to robię je z pasztetem i cebulą.
Po usmażeniu smaruję naleśnika pasztetem (grubości jak Nutella) i na środku układam piórka cebuli. Zawijam i grzeje je z dwóch stron na patelni, by pasztet nabrał temperatury (2min na stronę). Jak, ktoś , kiedyś i zasmakuje to proszę bardzo.
@banita77 panie kochany, moje dzieciaki odkryły naleśniki z pasztetem w zeszłym miesiącu, zajebiste.
Od siebie dodam podobną abominację - topione masło, świeża słodka cebula w drobną kostkę i cukier. 30 lat temu takie wpierdalalem na śniadanie przed treningiem, aż sobie teraz przypomniałem, przetestuję na dzieciakach jak znowu słodką cebulę kupię
Polska gurom!
Zaloguj się aby komentować
Nawiązując do tego wpisu - tak, mamy praktyka i tak, mięso wyszło przezajebiste. Nie, nie mam zdjęć, były ważniejsze sprawy XD
Moją największą bolączką i powodem pierwszego wpisu była ewentualna zbyt wysoka temperatura przechowywania mięsa, ale problem rozwiązałem dobyciem instrukcji i przekonaniem się że jestem w błędzie - 4 stopnie to minimum na jakie mogę chłodziarkę ustawić, co sprawdziło się na tyle dobrze że chyba tak nawet zostawię.
A co do antrykotu - zapakowałem "próżniowo" domową pakowarką za dwie stówy, worki z moletą kupione gdzieś na allegro, docinane z rolki. Drogę ze sklepowej lady do domu przeżyły siedząc ponad dwie godziny w bagażniku, do tego w domu też nie trafiły w pierwszej chwili do lodówki bo początkowo plany co do nich były inne. Trochę strach ale poszły do wora, chłodziarka zeszła w nocy do 4 stopni i zaczęło się prawie dwutygodniowe odpoczywanko. Wczoraj ujrzały ponownie światło dzienne, brązowe a nie czerwone, po otwarciu zapach nie był w żaden sposób nieprzyjemny, choć od zapachu świeżej surowinki to go dzieliło sporo, ale był to znajomy z innych dojrzewających steków zapach więc poszło na grilla bez strachu. Pierwszą partię zjadam sam, tak na wszelki wypadek
Mięso mocno skruszało a mam porównanie bo zdarzało się że rzucałem świeże mięso na grilla i żułem podeszwę albo jeszcze surową przez co śliską i zimną albo już nie surową ale sztywną i suchą, zwykle lądowało to później pokrojone w drobną kostkę w jakimś curry. A tu soczyste, miękkie, ustępowało pod zębem bez problemu (zrobione na medium, medium-well), dzisiaj jeszcze drugi stek z wczoraj, co go już nie miałem miejsca zmieścić, poszedł do kebsów - pokrojony w centrymetrowej grubości paski, po pół minuty z obu stron na patelni na masełku i cyk z kapustko i sosiwami chilli i sezamowym prosto we wrapy i na grilla żeby złapało ciepła i koloru, mięso dalej za⁎⁎⁎⁎ste.
Także polecam gorąco, nie wiem jak w wyższych temperaturach w chłodziarce ale te 4 stopnie zalecane dają radę!
#gotujzhejto #kurlajakietodobbbre
Zaloguj się aby komentować
Dzisiaj nam wyszedł rybny dzień ale i dorada i labraks i makrela musiały poczekać, bo sam nie wiem jak to się stało że puszka trafiła do koszyka, ale wszedłem w posiadanie a później opierdoliłem z połową bochenka chleba ikrę z mintaja(?). #kurlajakietodobbbre #gotujzhejto
Zaloguj się aby komentować
Najszybsze leczo (azjatyckie) w historii? Puszka albo i dwie fasolki bbq od Heinz, kiełbaska, cukinia (gościnnie wędzone tofu), do gara, podgrzać, kiełbaskę opcjonalnie wcześniej podsmażyć. #kurlajakietodobbbre i dlatego nie ma zdjęcia.
#gotujzhejto
@wonsz czyli tak jakby gulasz
@wonsz a co w tym azjatyckiego?
@dez_ tofu
@wonsz czyli węgierski gulasz i zamiast papryki jest tofu
ps. gulasz dla mnie jest czymś ponad jedzenie; nie dziwię się Szwejkowi i jego kolegom, że całą wojnę za nim jeździli
Ja mam szybsze: podgrzac fasolke heinz w mikrofali
@def najlepiej razem z puszką
@wonsz tak, dla lepszych efektow wizualnych
Zaloguj się aby komentować
#kurlajakietodobbbre - trochę obawiałem się tych arabic spices, czy to nie bedzie Imperial Hummus Stout dojebany kminem rzymskim, ale była promka to można szaleć i się okazuje że całość smakuje zaskakująco podobnie do mojej ulubionej Terravity gorzkiej czekolady z kawą i kardamonem. No polecam mocno!
#piwokraftowe #piwo
gdzie do kupienia?
@SuperSzturmowiec https://www.facebook.com/piwnica.sklep
@wonsz troche daleko ale jakbym był przypadkiem i nie zapomniał to kupie
@wonsz jaką ma datę? Pierwsza warka z 2020 to był ultra sztos, 2021 juz słabiej, 2022 to powrót do formy, ale też nie aż tak dobre jak pierwsza.
@Purple_Pimp termin był chyba coś na maj tego roku - ja generalnie staram się skupować hurtowo mocne baltyki i risy przy terminie w promce i na kilka lat do piwnicy
@wonsz to chyba bedzie ta 2021, myślałem, że może jakaś nowa wyszła
Też mnie te przyprawy odstraszyły przed zakupem i promki przeszły koło nosa, a mogłem zaryzykować.
Zaloguj się aby komentować
Jako człowiek zbudowany głównie z masła, smalcu i łoju wołowego mam czasem ciśnienie na jakąś margarynę do smarowania - w makro była promka, skład spoko i ojajebie #kurlajakietodobbbre
Nie jestem w stanie wyobrazić sobie sytuacji, że lubisz masło i jednocześnie smakuje Ci margaryna. Z wykładów pamiętam, że aromat masła jest doskonale opracowany i podobno można zrobić dosłownie wszystko o wyraźnym "smaku" maślanym co może nieco tłumaczyć Twój odbiór margaryny. Tym niemniej smacznego.
@Lubiepatrzec pewnie wspomnienia - smak podbieranej margaryny ucieranej w makutrze z cukrem przez babcię, stare dobre czasy beztroski...
Inna sprawa że w tym konkretnie przypadku dochodzi kwestia że mógłbym żyć na stekach wołowych, owsiance i ginie z tonikiem.
@wonsz a czy to przypadkiem nie chodzi o to, że szkodliwe są uwodorowione tłuszcze (trans), a nie określony rodzaj tłuszczu? Niestety chyba nie ma obowiązku informowania na etykiecie, że w produkcie znajdują się tłuszcze trans, tylko trzeba uderzać z tym do producenta, może powie, może nie.
Fascynują mnie ludzie wpierdalający margarynę w 2024 roku. I jeszcze mówią że dobry skład i że im smakuje XD
Komentarz usunięty
Zaloguj się aby komentować
Wziąłem dzisiaj w makro burgerki z przeceny bo termin, wrzuciłem szybko na grilla żeby utrwalić, zwykła zgrillowana buła burgerowa z masłem i ojajebie #kurlajakietodobbbre - taki McDonald's sprzed 30 lat kiedy nie udawali że to musi kosztować miliony monet bo restauracja, bez sosu spod napletka szefa z tajemniczą mieszanką ziół, jarmużem, topinamburem i trzecim buzzwordem, obowiązkowo z frytkami z magicznych ziemniaków w koszyczku z drewnianą wykałaczką. no taka kwintesencja fast foodu co ma nie mieć efektu wow ale też nie być ch⁎⁎⁎we, co po drodze łapiesz w rękę za dolara i zjadasz bez większej rozkminy...będę teraz żarł dwa dni ze smakiem.
Zaloguj się aby komentować
Chcialem wrzucić jak będzie skończone ale ogarnięcie hydrauliki z banjo okazuje się grubym tematem a mnie już pomału c⁎⁎j strzela by się podzielić jak dobrym pomysłem jest Surly Corner Bar, tudzież jej podróby od majfrenda jak w moim przypadku. Co by nie przedłużać - jeśli zastanawiasz się czy sprzedać #rower by pójść w #gravel to jest opcja pośrednia, wspomniana powyżej a widoczna na zdjęciach poniżej kierownica. Od tygodnia obcuję z jej zajebistością, trochę ostrożnie bo z hydrauliką działająca tylko z przodu, ale #kurlajakietodobbbre
edit: mostek 31,8mm, reszta kiery 22,2mm, cena od 250pln, jest amelinium, jest carbonium, hamerykanie chyba stalowe robio...
Fajna, ale te przewody sterczące
@HRJvc0Dxobha tak, ten czarny od hamulca mi trochę za długi w serwisie zostawili, ale generalnie to jest brzydsze jak się ogląda na zdjęciach niż jak się siądzie za kokpitem. Zawsze coś za coś.
Ale też nie wiem czy wciśnie się tam jakaś torbę na ramę przez to. A jak wrażenia z jazdy w terenie?
Zaloguj się aby komentować
Nie wiem czemu bieda nazwała swoją nową wersję kolki INTENSE...ale się domyślam bo sku⁎⁎⁎⁎⁎⁎stwo jest lepsze od coli, nie wiem czy nie lepsze od pepsi a już na pewno bardzo przypomina najlepszą, starą pepsi ze szklanej butelki takiej zakręconej.
#kurlajakietodobbbre
Racja. Ta Cola Intense jest niezła. Nie wiem, co jest nie tak z prawidziwą Colą i Pepsi ale od pewnego czasu są po prostu mało słodkie.
Niebieska jest sztos
@wonsz kurła mam to samo najpierw czerwona od swięta czarna zero a teraz chodzi tylko za mna niebieska.
Zaloguj się aby komentować
