Hejto.pl

#buraki

0
6

Zaloguj się aby komentować

nobodys
nobodys
★Gruba ryba
w Hydepark

Dzisiaj pepper (piękna nazwa produktu xD) przypomniał mi o burakach cukrowych, o których od miesięcy raz na jakiś czas mam pewną rozkminę. Wszystko przez czasy dorastania na wsi, gdzie kilka razy miałem przyjemność (tak, dla dzieciaka frajda) brać udział w zbiorach buraków cukrowych. Tak w skrócie rola moja oraz kolegi (wtedy lvl 10) opierała się na tym, że oddzielaliśmy wielkimi tasakami (BHP płacze) część liści od reszty buraka.


Spróbowaliśmy jak smakuje świeży burak cukrowy i zarówno mi jak i koledze bardzo smakował xD Teraz chyba takiego buraka nigdzie się nie kupi, bo mają kompletnie inne zastosowanie i nie trafiają do warzywniaka.


Jak każdy wie cukier który nie ma jakichkolwiek wartości odżywczych i są to głównie smaczne puste kalorie nie można nazwać niczym zdrowym. Z drugiej strony buraki cukrowe mają przez to złą sławę, bo przyjęła się z nich tania produkcja cukru (co oczywiście też ma plusy) i pasza dla zwierząt. To trochę tak, jakby z ziemniaków produkowało się tylko wódkę xD jest to dla mnie trochę dziwne, ale zarazem też zrozumiałe (opłacalność dla producentów).


Z takich ciekawostek jeszcze zapytałem ChataGPT czy warto jeść świeże buraki cukrowe i na dolę wstawię co wypluło


Tak, buraki cukrowe, zwłaszcza w postaci świeżego warzywa, posiadają pewne wartości odżywcze. Oto kilka informacji na ten temat:

Witaminy i minerały: Buraki cukrowe są bogate w witaminę C, która jest silnym przeciwutleniaczem. Zawierają również witaminy z grupy B, żelazo, magnez, fosfor, potas i mangan.

Błonnik: Buraki cukrowe są dobrym źródłem błonnika, zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego. Błonnik jest korzystny dla układu pokarmowego, wspomaga trawienie i może pomagać w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu.

Niskokaloryczne: Buraki cukrowe są stosunkowo niskokaloryczne, co oznacza, że ​​mogą być częścią zdrowej diety, zwłaszcza dla osób zainteresowanych kontrolą masy ciała.

Pigmenty roślinne: Czerwony kolor buraków cukrowych jest spowodowany obecnością naturalnych barwników roślinnych, takich jak betalainy, które mają potencjalne właściwości antyoksydacyjne.

Niski indeks glikemiczny: Buraki cukrowe mają stosunkowo niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ​​mogą pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.

Warto jednak zauważyć, że przygotowanie buraków może wpłynąć na ich wartości odżywcze. Gotowanie może zmniejszyć zawartość witaminy C, więc spożywanie ich w postaci surowej lub lekko gotowanej może pomóc zachować większość składników odżywczych. Jednak oczywiście warto uwzględnić indywidualne preferencje smakowe i potrzeby żywieniowe.


#zdrowie #rozkminy #warzywa #sentyment #buraki trochę #gownowpis

f866412b-4c91-4428-b5aa-f95e3d11c992
vinclav
vinclav

@nobodys z tego co wiem do marmolad i innych dżemów że sklepów dodaje się przerobionego buraka cukrowego jako wypełniacz, bo jest słodki

nobodys
nobodys

@vinclav Ja nie widziałem jeszcze ani jednej marmolady ani dżemu (chociaż też szczególnie nie szukałem ) który by miał w składzie cokolwiek z "burak" Najczęściej albo jest to cukier, albo owoce są na tyle słodkie że nie jest potrzebny, albo jakieś inne słodziki bądź też popularny dodatek syropów/soków z warzyw/owoców. Oczywiście mogę się mylić i burak cukrowy jest ukryty w innej formie niż cukier, ale po prostu w gotowych produktach dodatku np. "syrop z buraków cukrowych" nigdzie w zwykłych sklepach nie spotkałem.

vinclav
vinclav

@nobodys to się nie nazywa burak, tylko jakoś inaczej, półprodukt ma w nazwie słód czy jakoś tak, wiem na bank bo kiedyś sam badałem takie malinowe coś. Co nie było z malin

koniecswiata
koniecswiata

@nobodys Czerwony kolor buraka cukrowego? Ale kłamczuszek. Buraki cukrowe są białe, ew beżowe, w każdym razie mają jasny kolor.

nobodys
nobodys

@koniecswiata Chyba faktycznie chatgpt coś pomieszał

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

wielbuont
wielbuont

@deafone zupa kalafiorowa

woohoo
woohoo

@deafone Serce, Pa, Chmurki, Brzydota, Klocki

5tgbnhy6
5tgbnhy6

@deafone mam koszulke, widzialem kich kilka razy live, wiec chyba jestem fanem, a wiec:

pierwszy utwor, ktory slyszalem - Wielblad https://www.youtube.com/watch?v=kqdP7CdPBSE

najblizszy memu serduszku - Pancerz https://www.youtube.com/watch?v=PeQTw6ZUOIo

(na pierwszym woodstocku z moja dziolcha sie na Pancerzu poryczeliśmy, jesteśmy już 10 lat razem)

bardzo lubie Chmurki, Klocki, Zupa Kalafiorowa, Czolg, Baba i Dziad, Baleron w Kartoflach

a ze starych, mniej znanych jeszcze Czerwona Musztarda

https://www.youtube.com/watch?v=U6-t76e1kXc


generalnie teksty maja autystyczny vibe moim zdaniem, mocno do mnie przemawiają, a Zenek (wokalista i autor tekstów) jest podobno prywatnie dosyć nietypowy

Zaloguj się aby komentować

1