A, i przy okazji dziękuję jeszcze raz @razALgul za wrzucanie map na bieżąco i właściwie pewnie zainteresowanie regionalizmami Hejto. Dzięki Tobie z każdej ankiety wpada mi przynamniej 50 odpowiedzi, czyli uśredniając - przeciętna liczba głosów z powiatu.

@Swietlan wiele ci nie pomogę, bo wszystkie opcje jakie znam wymieniłeś, ale taktycznie zawołam @paulusll , żeby się pochwalił co tam robią w kopalniach z kartofelkami. XD

@Swietlan Sprawdź "barabole" - z gwary lwowskiej, powinno to gdzieś funkcjonować, pewnie w dolnośląskim.

tym się sztamfuje zimioki

@Swietlan o kurcze, nie wiedziałem, że masz tu konto

Co do spraw okołoprodukcyjnych to obieranie ziemniaków - ale która płeć to robi. W mojej rodzinie, z ziemi łomżyńskiej, od czasów co najmniej przedwojennych było (i jest) to męskie zajęcie. A o ile zauważyłem stereotypowo zajmują się tym wyłącznie kobiety.

@Swietlan Kłaniam się! Przy okazji pytanie - czy jest gdzieś lista słów badanych do tej pory? I czy jest jakiś proces podrzucanie propozycji? Szanuję ogromnie to co robisz i chciałbym dołożyć czasem małą cegiełkę do tego projektu

@Swietlan z takich ciekawostek to słyszałem że w części Polski białe ziemniaki uważane są jako to te dla ludzi, a żółte to paszowe a w innej odwrotnie. Tylko nie wiem gdzie jak

1. Ziemniaki Ziemnioki Pyry (swoją drogą Poznań to Pyrlandia dla mojego dziadka, ale on na ziemniaki mówi czasem Jabłuszka ziemi, bo mu się podoba że jego kuzyn erdapfel mówi) Kartofle Pomy

2. Tłuczek do ziemniaków (żeby nie mylić z tym do mięsa). Jest też Praska/Prasa ale to co innego. Jest też połączenie tłuczka z praską i nie mam pojęcia jak to nazwać. To co na zdjęciu ale część przykładana do ziemniaka do blaszka z dziurkami

3. Tłuczone, mielone, gniecione. Niektórzy mówią puree ale nie prawda bo puree musi być wymieszane z mlekiem lub masłem

4. Nóż? Obieraczka?

5. Skrobanie i obieranie to dwie różne rzeczy. Skrobiesz bardzo cienko i raczej tylko młode, nie nacinasz ziemniaka tylko zeskrobujesz z niego skórkę. Obierasz odcinając kawałki ziemnioka razem ze skórką

6. Obierki, łupki

@Swietlan obierki - strużyny (południowa Wielkopolska).

@Swietlan nie oszukujmy się, ale pyrki się obiera nożem, gotuje, tłucze tłuczkiem, a łupiny zanosi się do sąsiada lub wiezie do babci co ma kury

@Swietlan 3 puree

@Swietlan

Ad. 2 Sztuchaczka

Ad. 3 Sztuchanie

Tak mówi moja rodzina z Beskidu Żywieckiego.

Ziemia niczyja na styku opolskiego, śląskiego, dolnośląskiego, wielkopolskiego i ziemii łódzkiej. Dziadkowie spod Tarnopola, sąsiedzi przedwojenni ślązacy.

Ziemniak nazwa (na ten moment... 46 propozycji xD)

Kartofle/kartofli, kartoszki, ziemniaki, barambole/baramboli

Przyrząd ze zdjęcia (dla mnie tłuczek, ale też mam z dychę propozycji)

Rozgniatacz, ugniataacz, gniotek, kwyrdlok

Efekt potraktowania ziemniaków tymże przyrządem (tłuczone, dukane, krychane)

Gniecione

Przyrząd do ich obierania - każdy ma pewnie w domu taki z Pepco za 4,50 PLN.

Obieraczka (pokolenie '80), wojna płciowa w domu, czy pozioma gładkoostrzowa, czy pionowa zębata jest lepsza.

Nóż/kozik (pokolenie powojenne)

Proces ich obierania (skrobanie, łupienie)

Obieranie, oskrabanie (weź no oskrab kartofli na kluchi)

Postprodukt obierania (obierki, łupy, łupiny czy moje włoszczowskie oskrobiny).

Łupy, obierki

U mnie ziemniaki się krycha więc na narzędzie mówię... Krychowiak :P

1. Ziemniaki, pyry, kartofle

2. Zgniatarka do ziemniaków xd

3. Zagniecione

4. Obieraczka

5. Obieranie, ewentualnie skrobanie nożem młodych ziemniaków

6. Skórka, obierki

TO JEST KURA!

https://youtu.be/v4AAUSajeqk

@Swietlan

1. Ziemniak nazwa - ziemniak, kartofel, pyra (w kolejności popularności)
   

2. Przyrząd ze zdjęcia - nie wiem
   

3. Efekt potraktowania ziemniaków tymże przyrządem - puree
   

4. Przyrząd do ich obierania - obierak
   

5. Proces ich obierania - skrobanie
   

6. Postprodukt obierania - obierki

Nie wiem czy nie za późno, ale dorzucę z czym się mierzyłem jak poznałem żonę xD otóż.... Bandury sztycha się sztychaczką xD