Hejto.pl
Zdjęcie w tle

SignumTemporis

Osobistość
  • 191wpisów
  • 1282komentarzy

Zaloguj się aby komentować

#ciekawostki #jedzenie

W robocie powoli projekt konsolidacyjny zbliża sie ku końcowi, bedziemy po przyprawach zabierać sie za kolejna grupę surowców, jeszcze nie wiadomo jakich.


Manager ostatnio zrobila nam prezentacje dotyczącą flavours. Poruszyła ciekawy temat tego, w jaki sposob koncerny, takie jak coca cola czy pepsi albo mcdonald chronią swoje tajne składniki receptur. Nazwała to "ingredient black box".


Otóż newralgiczne składniki, np w coli sa robione przez kilku podwykonawców, powiedzmy ze czterech. Każdy z nich robi/miesza tylko czesc surowców z danego tajnego składnika i dostarcza je do fabryki Coca coli. Podwykonawca nie zna skladnikow I receptur dostarczamnych przez pozostałych podwykonawców. Na miejscu polprodukty od wszystkich czterech sa ze soba mieszane w proporcjach nie znanych nikomu spoza Coca coli.


W ten sposob zmniejszają ryzyko nie tylko tego, ze któryś z kontrachentów ukradnie recepture, ale rowniez ryzyko kradzieży przez własnych pracowników.


Ot taka ciekawostka. Nie wiem czy to powszechnie znana praktyka czy nie xp. Ja o tym nie wiedzialem

@SignumTemporis żona podobnie robi, ale trochę inaczej.

Znajduje przepis w necie, a kiedy go odtwarza zmienia w nim wszystko, proporcje, składniki, kolejność...

Wychodzi za⁎⁎⁎⁎ste, a na pytanie jak to dokładnie zrobiłaś?

-Nie wiem

@plemnik_w_piwie robię tak samo, potem nie pamiętam proporcji

Na szczęście do robienia piwa są stosowne programy, np. brewtarget, żeby nie zapomnieć

Zaloguj się aby komentować

#jedzenie #gotujzhejto

Po zakupie sosów od razu jak wrocilem do chaty je stresowałem na burgerach z Bbq pulled chicken thights xdxd


Zacząłem zawijać burgery w papier. Nie wiem kurde dlaczego dopiero teraz na to wpadłem, nic nie wypada i jakoś łatwiej sie je xdxd

f96d9a62-ad6f-416f-ba08-18180dc4e714
7ed884e1-3001-486c-813f-1e0a3682bd67
55a374b7-e748-43ea-9882-89db1c5e596d
008c71e1-bc3e-4d56-9198-595f0d76de59

Ten okrągły ser w plastrach, jest też u mnie sprzedawany, jako taki do burgerów właśnie. Niespecjalnie mi podchodzi. Jak go znajdujesz?

Bardziej mi pasi właśnie plasterek amerykańskiego (ten z folijki) i mieszanki startego cheddara z mozarellą.

@Fly_agaric no mi właśnie pasuje i zawsze jak je gdzie widze to kupuje. Szczególnie jak jakies ciekawe smaki sa. Hamerykanski pseudoser musi byc xdxd. Imo najlepsze sa z hochlandu.

@SignumTemporis @Fly_agaric Cytrynian sodu (soda oczyszczona + kwasek cytrynowy) starty ser plus mleko i macie serek topiony super do burgerów.

f082e009-d36a-472f-a7a7-4ca3fe92864d

Zaloguj się aby komentować

#swiatprzypraw #jedzenie #uk #ciekawostki

No wiec w Bristolu jest farma papryczek chilli. Robią sosy i sa....ZA⁎⁎⁎⁎STE


Manager zabrała nas na wycieczkę na farmę chilli w Bristolu (za wszystko zapłaciła firma, no bo to przeciez bylo związane z naszą pracą.... )


Fajne i ciekawe miejsce. Ziomek w sombrero tez spoko, smieszny i wygadany. Na początku troche sie stresował. Powiedział ze zazwyczaj wycieczki to takie 20-30 osob ma, a nie 6 i ze troche tak dziwnie. Ale po pewnym czasie sie rozluźnił i na koniec nawet Powiedział, ze to byla miła odmiana, ze z każdym z nas mógł pogadać a nie bawic sie w performance jak zazwyczaj.


Biznes założył jakies 20 lat temu. Wcześniej pracowal jako chemik, ale mu sie nie podobało i ktos mu podsunął pomysl na hodowle chilli, które lubił. Spróbował i wyszło.


Regularnie organizuja festiwal (o którym nigdy wcześniej nie slyszalem), na ostatnim podobno bylo 10k osob.


Z takich ciekawostek to raz niemal zabił typa. A raczej to typ sie prawie sam zabil. Gość zjadł cała łyżeczkę oleozywicy. Musial wzywać ambulans i podobno gęsto sie tłumaczyć policji.


Jak ktos jest w uk to polecam sobie zamówić od nich sosy. Nie sa tak ostre jak mi sie wydawało ze beda, ale to nawet lepiej, bo sa pyszne i maja ciekawy smak a nie tylko smak bólu i ognia. Nie lubie Mango, ale sos Mango, Lime & habanero jest za⁎⁎⁎⁎sty. Tak samo Megalodon, roasted garlic, ginger i chipotle tez. Green Jalapeno jest średniawy.


https://www.uptonchilli.co.uk/


Ps. Na zdjęciu drapie sie po zew. Czesci nosa, a nie w środku xp

da17e395-bb87-4a57-8645-5a32239b3e0d
5ca6f89d-6420-447e-9e75-1bdbb15463f4
65102257-fddc-408f-a4bb-49f8bb53a8a0
9eabe0dd-c436-4897-9831-e6bc8418cdfa
7d9aeae0-9762-4b7f-939a-c4fbadfceef0

@AdelbertVonBimberstein

to ja rozkręciłem akcję i się z tobą przez znajomych kontaktowali xD

Śmieszne to bylo xdxdxd wpadl do mnie dwóch ziomkow w piątek, siedzimy, pijemy piwo. Wyszliśmy przed dom bo oni se chcieli blanta zapalić. I tak stoimy i gadamy o bzdurach a jeden do mnie nagle. "Ej! Dlaczego konto na Hejto usunąłeś?" . Patrzę sie i nie wiem czy sie oparami zjarałem czy co bo mu nigdy nawet o hejto nie wspominałem xd

Jednak taki odpoczynek od Hejto sie przydał. Trochę mniej czasu na telefonie wisiałem.


Dzięki za pamięć. To bylo mile

Zaloguj się aby komentować

#gownowpis #dobrywieczor Bążur


Edit: chciałem dodac zdjęcie, zeby niektórzy skapnęli sie kim jestem. Chciałem dodać awatar. Obie rzeczy nie działają @bojowonastawionaowca o co chodzi?

@cebulaZrosolu no właśnie kurde myślałem ze tak . Chciałem dodac zdjęcia z mojej wycieczki z farmy papryczek chilli a tu chuj(╯ ͠° ͟ʖ ͡°)╯┻━┻

@SignumTemporis to witamy ponownie, tak jak koledzy pisza, zeby uniknac "Rumuna z wykopu" sa limity w nocy dla nowych uzytkownikow

Zaloguj się aby komentować