#gzh

0
9

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj pierwsza próba steku z airfry'er.


Antrykot wołowy, umyty, osuszony. Lekko przesmarowałem oliwą, żeby nie pezywarł.


9 minut na 200*C.


Na koniec sól, pieprz i masło (już na talerzu).


Wyszedł bardziej rare niż medium - rare.


Może to jakość samego mięsa ale zapach mnie lekko drażnił. Może to przez sposób "wysmażenia".


Werdykt: nie ma co kombinować. W sezonie grill, poza sezonem patelnia.


#gzh #steki #gotowanie

c60e3dc9-2532-4ace-b88f-6ab845826bbf
71b26f32-50ab-4af3-9fcb-a149fcd7abb0

@UncleFester - kolega doszedł do słusznych wniosków.

Er Frajer jest super do wielu rzeczy - ale do steków to powiedziałbym, że nadaje się tak średnio bo w smażeniu steka ważne jest jego jak najszybsze zamknięcie przez kontakt z bardzo wysoką temperaturą.

@koszotorobur ktoś wrzucał wpis na hejto, że wyszedł całkiem całkiem taki stek. Całkowicie się nie zgadzam. Chyba, że ktoś ma amputowane kubki smakowe.

@SciBearMonky kurczak jest naprawdę spoko.

Czemu na mój wpis czekałeś? Ja tu mistrzem fartucha nie jestem, a co do patelni to nie ja się powinienem wypowiadać 😉

Ja po wyjęciu z frajera wrzuciłam jeszcze na chwilę na patelnię gdzie wcześniej podsmazylam na maśle czosnek i było ok

Zaloguj się aby komentować

500g antrykotu wołowego, 300g ćwiartek z ziemniaków, mała główka czosnku, przyprawy do grilla.


Mięso dodatkowo podlane sosem bbq na patelni, po tym jak już było usmażone.


Wiem, jem jak świnia ale waga od 2 lat ok. 90kg się trzyma.


#gzh #gotujzhejto

8730016c-ad15-40e5-859c-affdd389bcfd

Zaloguj się aby komentować

Kolacja.


Makaron ryżowy z bekonem, cebulą i antrykotem wołowym. Wszystko podsmażone, przyprawione wcześniej jakimiś mixami do grillowania i na koniec podlane arabiattą od Barilla.


#gzh #gotujzhejto

d7519f58-2725-420a-9ce1-2eb6fd5947a2

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

@LM317T No ja też kupuje bo ostatnio po 10.5 kg, tylko odcinam nadmiar mięsa i idzie na mielone lub do kiełbasy a żeberka normalnie. Tylko wtedy zostawiam tak 1.5 cm do 2 mięsa na kości.

Kilka lat dochodziłem do odpowiedniego sposobu przygotowania.


Jeśli lubisz miękkie, łatwo odchodzące od kości to polecam:


  • smażenie na patelni na mocno rumiany kolor (ok. pół godziny),

  • pieczenie w żaroodpornym naczyniu w piekarniku w temperaturze 200C przez 60-75 minut.

Zaloguj się aby komentować

Właśnie wjechała dostawa na owocowy piątek w moim korpo, czy można jeść czarne ziemniaki?


#kiciochpyta #pytanie #gzh #gotujzhejto #humorobrazkowy #heheszki

4267dce8-d9a3-404d-8b08-e9d1a93b6ba3

Zaloguj się aby komentować