WalIy

@MrMareX wejdź sobie na yt na kanał Tomek Lach i znajdź dwa filmy, pierwszy jak wyhodować zakwas, a drugi jak na tym zakwasie upiec chleb pszenno-żytni. To najprostszy przepis który zawsze wyjdzie. Mąka pszenna wybacza niektóre błędy, chleby żytnie wymagaja minimalnego doświadczenia, bo jak tam coś zrobisz źle to do piekła idzie chleb. Ja kilka miesięcy temu tak właśnie zacząłem przygodę z pieczeniem i od tego czasu piekę dwa chleby tygodniowo świetna zajawka, zwłaszcza wtedy jak zaczniesz eksperymentować i robić chleby z różnymi rzeczami w środku, a to kminek, a to czarnuszka, suszone pomidory, prażona cebulką. Mnogość opcji. Potem zrozumiesz czym są chleby 2 i 3 fazowe i będziesz coraz bardziej dumny ze swoich wypieków

@WalIy Dzięki za podpowiedź. Uwielbiam zapach i smak domowego chleba no i możliwości zabawy przepisem.

@WalIy Ja generalnie lubię grubą skórkę ale inni już niekoniecznie U siebie doszedłem przez testowanie skracanie czasów o 1 minutę, bo co piekarnik to inna historia. Od razu wsadzam do wygrzanego piekarnika (grzanie góra/dół) 210 stopni przez 15 minut, później zmiejszam na 180 przez 29 minut, i zostawiam jeszcze przez 15 minut w piekarniku. Zaczynałem testowanie od 220 stopni przez 15 minut i 200 stopni przez 40 minut .

@WalIy Świeże warzywa o tej porze roku, bogacz.

@Acrivec jak piekę Chleb to zawsze masło i bułka tartą i nigdy nic nie przywarło Oo

@alq no to masz odpowiedź, masło i bułka tarta

Ostatnio mam problem bo zakwas nie chce wyrosnąć jakieś wskazówki co zrobić żeby się udało? W zeszłym roku all good, w tym średnio. Do tej pory próby z mąki 720 i wszystko zdycha.

@MrFab ja czekałem z 3 lata i mimo trzech sylwestrów z danielem się nie doczekałem

@WalIy Zjem dzisiaj zupkę chińską. Mmm ten makaron.

@hejto v dejcie odznaki xD

@WalIy podobno @lubieplackijohn robi odznaki gorącym ziemniakiem na czole

@JesteDiplodokie @Wally

I będzie nim walił jak Reksio.

@Dzienpachniejakpoczatek lepiej xD

Najważniejsze że Kubek i Żyła w topie

Ale będzie, staram się jak mogę rozkręcić tę imprezę

@zryyytyyy choopie, ale wiesz ze 2 sezon skoki transmitują w TVN a nie w TVP ?

@S2k0 no od pewnego momentu, jak się wejdzie w pool3 to faktycznie wolniej ale mimo wszystko to idzie. Nie ma dnia, żebym nie złapał minimum jednej karty, nawet po skończeniu tego tygodniowego wyzwania gdzie sporo creditsow się dostaje. A same karty z późniejszego etapu gry są naprawdę fajne ale wszystko jest tak dobrze zbalansowane że nawet mając podstawowe karty z pool 1 i 2 to da się złożyć działający deck, który można ulepszać sukcesywnie o karty z pool 3. No i co najważniejsze, nie ma tak, że wydasz nagle fciul siana i kupisz sobie wszystkie karty, tłukąc z automatu każdego kogo spotkasz. To jest właśnie ten element monetyzacji który tutaj jest dobrze zaprojektowany.

Pewnie dobry taki nie za słodki

@MrFab no kwaskowaty nawet

@WalIy takiego s kruszonkom dawno nie jadlem

Super, my dzisiaj kupiliśmy pierwszy raz od pół roku pieczywo w sklepie, tylko dlatego, że uwielbiamy gruzińską piekarnie u nas w mieście.

Wypiekam pieczywo na zakwasie i na różnych zaczynach drożdżowych, generalnie nie ma nudy.

Jak Ci się znudzi żytni na zkwasie to daj znać podrzucę parę informacji.

Polecam książkę "Chleb" Hamelmana.

@mejwen ja zawsze chleb brałem z jednej, małej, rodzinnej piekarni i był 10/10 bo robiony tak jak trzeba, ale dzięki wielmożnym rządzącym, ta piekarnia, jak i wiele innych upadła. Jeść marketowego, napompowanego Bóg wie czym balonika nie miałem ochoty, więc uderzyłem pięścią w stół i oto pierwszy efekt a co będzie dalej, się zobaczy

Ech, ja bym sobie piekła, ale zakwas mi umrze niekarmiony, jak nieraz wyjeżdżam na więcej niż tydzień...

@Gprre Dokładnie tak! Aczkolwiek apka imo ważniejsza.

@lubieplackijohn Why not both? Pisanie niezależnie apki i utrzymywanie tego to same koszty. Nie interesowałem się w czym macie klienta webowego, ale nawet przepisanie go i wystawienie go w postaci apki powinno być mniej kosztowne niż utrzymywanie dwóch klientów. Tak mi się wydaje, a się nie znam :d

Powodzenia!

@Gprre Za dużo osób chce apkę. Także apka ma status must have. I ma być crossplatformowa