Dla #wegetarianizm

Już Kiedyś pisałem że bardzo lubię sobie od czasu do czasu kupić jakieś wegetariańskie produkty, że Denerwuje mnie używanie nazewnictwa mięsnego w produktach wege ale nie o tym dzisiaj. Dzisiaj w Kauflandzie kupiłem wegański tatar i wegańskiego łososia. No już nie będę się tutaj pastwił na nazewnictwem. I tak sobie myślę że te produkty dla wegan muszą być naprawdę pyszne, w sensie dla tych ludzi. Tak jak większość z nas od razu powie że ten łosoś to wcale nie łosoś a tatar to nie tatar ale jeżeli odciąć się od tego nazewnictwa to są naprawdę smaczne rzeczy.

Picrel

Ostatnio w markecie nadziałem się na napój owsiany, i.e. substytut mleka i aż musiałem spróbować?

Czy to jest faktyczny "dobry substytut"? A przynajmniej dla dorosłych ludzi, którzy lubią mieć coś na wzór konsystencji mleka?

Chodzi mi o to, że:

• jestem w stanie zrozumieć "nieekonomiczność" na ilość hektarów potrzebną na produkcję mleka. Ta sama gleba dałaby więcej jedzenia w postaci warzyw i zboża...
  

• i tutaj sobie gniję trochę z ludzi, którzy uparcie twierdzą, że zastąpienie je takimi rzeczami jak soja, ryż, migdały, etc.. jest po prostu wcale nie lepszą alternatywą pod kątem wpływu na środowisko. A już nie wspomnę o awokado.
  

• Natomiast owies jeśli sięgam pamięcią jest mało wymagająca rośliną, która jest łatwa w uprawie na polskich ziemiach.
  

• Nie wiem do końca jak ze słonecznikiem, która jest potrzebna jako tłuszcz.
  

Więc, także tego. Zawsze się wzbraniałem przed wege jedzeniem, wiedząc, że te produkty roślinne wcale nie są lepsze dla środowiska.

#kuchnia #weganizm #wegetarianizm

Dzisiaj na śniadanio-obiado-kolację ryż z sosem meksykańskim z zamiennikiem mielonego od dobrej kalorii. Wczoraj sos wypełnił placek tortilli i był czymś w stylu burito

#gotowanie #wegetarianizm

ze względu na preferencje jednego z gości w tym roku pierwszy raz przygotowałem bigos bez mięsa (z tego przepisu https://www.jadlonomia.com/przepisy/bigos-doskonaly/ )

Muszę przyznać że lista zakupów była trochę długa jeśli chodzi o przyprawy ale to jest naprawdę za⁎⁎⁎⁎ste, nie wiem czy nie najlepszy bigos jaki jadłem w życiu. Polecam naprawdę,urywa d⁎⁎ę

W Polsce 7 proc. osób w wieku 18-29 lat jest wegetarianami, a 1 proc. weganami co zbiorczo jest wynikiem wyższym niż np. we Francji czy Włoszech.

Przodownictwo młodych ludzi widać także w ograniczaniu konsumpcji mięsa – nawet co piąta osoba w wieku 18-24 lata nie jadła mięsa w ciągu całego miesiąca, przy wartościach zbliżonych do 10 proc. w starszych kohortach.

Ogółem ponad połowa Polaków planuje zmniejszenie konsumpcji mięsa.

W trzech ostatnich latach sprzedaż mięsa w naszym kraju spadła o 7,5 proc., a sprzedaż wegetariańskich substytutów mięsa wzrosła o 480 proc.

Europa, według danych sprzed pandemii, była największym rynkiem produktów zastępujących mięso – na Stary Ląd przypadało blisko 40 proc. światowej sprzedaży jego substytutów.

https://forsal.pl/lifestyle/zdrowie/artykuly/8286949,mieso-coraz-wiecej-polakow-ogranicza-jedzenie-miesa-to-zasluga-mlodych-pokolen-analiza.html

Domowa uprawa owoców i warzyw w zimnym klimacie [ENG]

https://www.youtube.com/watch?v=IRtD-6fWLZY

Jak pójść na trening i przejść na wegetarianizm? - Kuba Midel

https://www.youtube.com/watch?v=zIIG7E73Tj8

Witam, zachęcony ciepłym odbiorem mojego pierwszego posta postanowiłem wrzucać od czasu do czasu moje materiały, w nadziei, że mogą państwa zaciekawić :))

Tym razem skupimy się na kwestii bardzo spornej w obecnym społeczeństwie, a mianowicie jedzenia mięsa. Będę mówił przeważnie o moralnej stronie dyskusji, jako że nie mam dostatecznego zaplecza aby wypowiadać się o stronie zdrowotnej - zresztą, gdyby tylko o zdrowie chodziło, panowałoby podejście "róbta co chceta", tymczasem kampanie wegetarian i wegan zdają się apelować do bardziej istotnych, obiektywnych (?) poglądów na zabijanie zwierząt na mięso.

Omówię kilka stopni podejścia do kwestii, od najluźniejszego z wegetarianizmów - ichtowegetarianizmu, aż do rygorystycznego weganizmu. Postaram się ocenić spójność każdej pozycji z etycznego punktu widzenia. Wytknę również hipokryzję w pozycjach wielu osób z obozu "mięsożerców".

Na koniec podam trzy argumenty, które mnie osobiście przekonują do uznania jedzenia produktów odzwierzęcych za czyn moralnie neutralny (do granic rozsądku). Będzie to argument chrześcijański, biologiczno-naukowy oraz egoistyczny. Zapraszam do oglądania i dyskusji w komentarzach!

https://www.youtube.com/watch?v=HONr9dbW5xg