@AM0k_music Ale bydle, ziemniak też duży ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Wywal to wszystko oprócz polędwicy i będzie lepsze
Takie fajne danie kolega zepsuł tym zielonym paskudztwem. No ja się pytam jak tak można?
@stoopido @Terrano Bo teraz gotuje się z sezonowych, lokalnych produktów i zwraca się na to co raz większą uwagę.Otwiera się dużo biznesów gdzie minimalizuje się marnotrastwo i odchodzi od produktów zwierzęcych aby podtrzymac zrównoważone środowisko. To jest duży trend na zachodzie i zwraca się na to uwagę. Co raz więcej ludzi zaczyna patrzeć co jedzą, od kogo i na walory zdrowotne. Warto się nad tym zastanowić w szczególności jeśli chodzi o lokalny produkt zamiast importowanego.
Zaloguj się aby komentować
Gołąbki zna każdy z nas, dziś przedstawiam wam ich mniej znaną odsłonę a mianowicie gołąbki po cygańsku. Różnica? Tych gołąbków nie zawijamy pieczołowicie w liście kapusty tylko ją wkrajamy do farszu.
Składniki
1 kg młodej białej kapusty
1 kg mielonego mięsa wieprzowego (najlepiej z łopatki)
100 g ryżu
1 jajko rozmiaru M
250g cebuli
150g marchewki
250g papryki czerwonej
400 ml passaty pomidorowej
200 ml bulionu warzywnego
10ml słodkiej papryki (sproszkowanej)
10ml ostrej papryki (sproszkowanej)
15ml soli
15ml świeżo zmielonego pieprzu
45ml oleju
Przygotowanie
Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie. Umyj kapustę, zdejmij z niej zewnętrzne,...
Ostatnio zrobiłem wytrawne ciasto z czerwonej soczewicy i chciałbym podzielić się z wami tym przepisem.
Przepis: https://zdrowomaniak.pl/ciasto-z-czerwonej-soczewicy/
Zaloguj się aby komentować
Można już składać zamówienia w przedsprzedaży na moją nową książkę!
Opisywana publikacja jest jedyną na rynku polskim publikacją, która w tak szeroki sposób przedstawia problematykę przypraw, ich historii, przetwórstwa, wykorzystania w dawnej medycynie i innych aspektach życia człowieka. Każdy rozdział jest poświęcony jednej przyprawie i jest zbudowany z następujących części: 1) Nazewnictwo (etymologia nazwy gatunkowej, nazwy lokalne, nazewnictwo w dawnej Polsce i dawnej farmacji); 2) Opis rośliny, gatunki macierzyste (skrócony opis botaniczny rośliny, występowanie, odmiany/gatunki macierzyste, podobne rośliny i przyprawy); 3) Botanika ekonomiczna (sposób hodowli i propagacji, historyczne i współczesne metody przetwórstwa); 4) Etnofarmakologia (receptury na leki stosowane w dawnej farmacji, wykorzystujące opisywaną przyprawę, użycie przypraw w tradycyjnych systemach leczniczych i systemach religijnych); 5) Sztuka kulinarna (przepisy na mieszanki przyprawowe i ich historia, wykorzystanie przypraw w kulinariach, zarówno współczesnych, jak i dawnych).
Autor wytypował do tej publikacji przyprawy dobrze znane i szeroko stosowane (pieprz czarny, cynamon, goździki, kardamon zielony, ziele angielskie, szafran), a z drugiej opisał te, które dopiero zyskują na popularności (pieprz voatsiperifery, czarny kardamon, fasola tonka), bądź miały duże znaczenie w przeszłości, a współcześnie są niemal zapomniane (pieprz długi, ajowan).
Cała publikacja jest bogato udokumentowana, zarówno poprzez odniesienia do źródeł (rękopisy, starodruki, współczesne publikacje i opracowania), jak i dzięki zamieszczeniu tematycznych ilustracji.
Oczywiście dla zamówionych w przedsprzedaży autograf gratis
Zaloguj się aby komentować
Herbata z imbirem i kurkumą to nie tylko smaczny i przyjemnie rozgrzewający napój, ale też skuteczny sposób na przeziębienie i stan zapalny. Przyjemnie słodki a jednocześnie bardzo orzeźwiający w smaku, delikatnie pikantny.
Ja do kawy dodaję po trochu imbir mielony, cynamon i kardamon, rozgrzewa i obniża ciśnienie, pychotka, polecam
Zaloguj się aby komentować
@tymszafa no tak, to zwykle larwy chrabąszczy
@tymszafa ja zawsze przecinałem na pół szpadlem xD
A jest jakiś sposób żeby się pozbyć tego robactwa na dobre?
Zaloguj się aby komentować
Jadę zobaczyć, czy jest u mojego rzeźnika świeża jagnięcina, trzeba cyknąć te szaszłyki, bo pogoda grillowa
Zaloguj się aby komentować
@siRcatcha co ostatni taki hype na niego?
Zaloguj się aby komentować
