@ErwinoRommelo o tak, airfryer to spoko sprawa, sam mam w domu i wychodzi zacnie wszystko

@Mynameis60 tez tak czasem robię z płatkami, tu akurat wersja klasyczna :D. Sos pewnie super, ja po prostu osobiście nie przepadam za musztardą, dlatego często korzystam z innych rozwiązań

@globalbus jestem pewien, że twój sosik z wychodzi dobry spróbuj dodać paprykę wędzoną, robi robotę

@GrindFaterAnona kto wie, ja nie słyszałem o tym i tez się nie spotkałem żeby ktoś na statku używał, ale coś może być na rzeczy bo efekt pewnie byłby niezły

@GrindFaterAnona to chyba bardziej chodzi o mąkę kukurydzianą bo całe juesej na cornie się pasie wiec używają jej tam namiętnie do wszystkiego

@RastaaMastaa to może być to

@DzialaczWiejski to jakiej mąki tam używacie?

@GrindFaterAnona  ja tam używam zwykłej pszennej ale można kukurydzianą, a nawet inną jak ktoś woli, ważne żeby smakowało

@RastaaMastaa będę się starał wrzucać co rusz jakieś nowe przepisy dzięki za pioruna !

@Bezkid 

spoko, siądę następnym razem do przepisu na bolognase i carbonary w prosty i dobry sposób

@DzialaczWiejski Dziekowac W ramach wdziecznosci podam swoj przepis (moze jakies elementy Tobie sie przydadza)

Potrzeba:

• boczek (ja kupuje krojony, nie wiem ile to ma - biore tylko dla posmaku i smazenia)
  

• marchewka
  

• mieso kolo 0,6 kg
  

• czosnek
  

• cebula
  

• wino
  

• przyprawy : cukier*, czosnek niedzwiedzi, pieprz sol, ewentualnie jakas bazylia , slodka papryka lub cos
  

Boczek smazymy z 2 min az sie ladnie tluszcz stopi, dorzucam mieso, po chwili cebule , a po jeszcze dluzszej chwili 3 zabki czosnku. Smaze tak, dorzucam marchewke pokrojona\starta (generalnie to rozne konfiguracje robie, dodaje na przemian jak robie marchewke, pieczarki, kukurydze, czasami groszek , a jak dla siebie to jakas mieszake meksykanska). Smaze wszystko, i jak juz marchewka bedzie miekka to zalewam passata, dodaje troche cukru i z pol szklanki czerwonego wina wytrawnego\pol wytrawnego.

Nie umiem pisac przepisow, no ale mniej wiecej sens wyszedl xD Przepis oryginalny to z ojca chrzestnego , zaczalem z dekade temu robic i generalnie ludzie chwala. Ale brakuje mi takiego prostego zwyklego spaghetti co wlasnie w jakis sieciowkach jest xD

*Nie jestem pewny czy to przyprawa xD

@Bezkid ej fajne to, niewiele się różni od moich, ja jedynie używam pasty pomidorowej i rozrabiam z wodą i przyprawami, tak jest dużo taniej jak gotujesz na dużo osób. Czasem leci czosnek czasem nie, często gęsto się dodaje coś jeszcze w trakcie gotowania

@DzialaczWiejski Ja dodaje to co mam praktycznie ¯\_(ツ)_/¯ i ewentualnie biore poprawke na dzieci jak akurat sa (nie cierpia groszku) i juz znudzilem sie robieniem pulpecikow, po prostu wrzucam mieso

@Bezkid Ja ci dam mój ekstremalnie prosty przepis

W jednym garnku wstawiasz osoloną wodę na makaron.

Pół kg mielonego mięsa (łopatka albo karkówka) wrzucasz na rozgrzaną patelnię - bez żadnego tłuszczu, bo łopatka i karkówka mają swój tłuszcz - i smażysz , rozdzielając łopatką, aż się podsmaży, odparuje woda a mięsko zacznie się delikatnie karmelizować.

Zalewasz całą butelką gotowej passaty pomidorowej np. z Lidla, zmniejszasz gaz/grzanie.

Dodajesz 2 łyżeczki płaskie soli, sypnij trochę pieprzu, od serca bazylii, oregano, do tego jeszcze wyciśnięte 2-4 ząbki czosnku, podgrzewasz aż się zagotuje (zabulgocze), odstawiasz.

Jak ugotuje się makaron al dente, odcedzasz i dorzucasz do sosu, mieszasz. Można posypać na talerzu startym parmezanem.

Makaronu tak 500g też, wychodzi porcja dla 4 dorosłych.

Żeby nie zostawiać pół butelki passaty, to ja robię sosu zawsze na 4 porcje, ale połowę gotowego sosu odstawiam i potem zamrażam (potem można rozmrozić i dogotować tylko makaron), a do drugiej połowy gotuję 250g makaronu.

@GazelkaFarelka Faktycznie mega prosty Moze powinien powstac jakis tag o typowo prostym gotowaniu, ja pare przepisow moge podrzucic np na pomidorowa z papryka (dzieci i rozowa uwielbiaja, a normalnej pomidorowej nie tkna).

@Bezkid Myślałam o takim, bo też mam swój zestaw prostych dań które są smaczne i szybko się robią, idealne na codzienny obiad żeby go zjeść jeszcze o 16.00 po pracy a nie żeby wyszedł na 18.00 dopiero

@GazelkaFarelka Jak masz wene to zaloz jakis typu prostedania\latwyprostyobiad itp jesli sie zdecydujesz to tez moge podrzucic pare przepisow jesli sie zgodzisz

@DzialaczWiejski nie traktuj nas jako konkurencje xd ja po prostu lubie dzielic sie wiedza, a ze lubie gotowac to cos moge podrzucic xd

@Bezkid zwłaszcza że to się nie pokrywa, co innego prosty szybki obiad dla rodziny 2+2 a co innego ogarnąć zazwyczaj odświętny obiad dla 12+ osób tak żeby wszyscy razem zjedli w tym samym czasie a nie stać przy garach i smażyć przez 2h

@GazelkaFarelka Ewentualnie tani obiad jeszcze ( nie da sie ukryc ze szybkie przepisy zazwyczaj sa tanie, bo nie kupujesz do nich np wolowiny z angusa)

@Bezkid xd jaka konkurencja, im więcej osób wie jak gotować tym lepsze jedzonko wychodzi wszędzie. Mokry sen kucharza Lećcie z tematem !

@Bezkid 

juz marchewka bedzie miekka to zalewam passata,

Diesel musi kopcić!

@3zet jasne, tak tez zadziała, ale w moim przypadku to jak się wyleje na grzałkę, a jest spora na dużych kuchniach, to wyłączyć ciężko z ogniem dookoła, stad koc gaśniczy albo szmatka lepsza

@DzialaczWiejski zapalony garnek/patelnia to duża bardzo mokra ściera kuchenna - koc to już gdy masz pożar, nie wyrzucam starych gaśnic z autek -stoją w przedpokoju w chałupce, oby nigdy nie były potrzebne

@Felonious_Gru No wiadomo, po prostu mi się tak oswoiło, bo zawsze rzucamy z chłopakami, żeby do fryzury wrzucić xd

@DzialaczWiejski no włosy we fryturze się rozpuszczą xd

A na poważnie, no to wrzucasz do frytury właśnie, ktkra siedzi we frytkownicy. Nikt normalny nie trzyma oleju we frytkownicy.

Kto chce - zrozumie, a kto nie chce zrozumieć to będzie się czepiać ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Felonious_Gru No wiadomo, pełna zgoda. Zwyczajnie z przyzwyczajenia mówię frytura, bo tak mi się utarło, ja wiem o co chodzi, ale ktoś może nie wiedzieć. Postaram się bardziej precyzować następnym razem

@Vuaaas o nie xD do mistrza mi jeszcze daleko haha! Natomiast doceniam mega jak ktoś potrafi w prosty sposób coś wyjaśnić. Staram się tak właśnie pisać, wiec czasem może się ktoś przyczepić o formę, ale kurczę inaczej chyba nie potrafię

@Monstrualny_orzech cieszę się bardzo, że smakowało !

@d_kris spróbuj następnym razem rozłożyć je na większej blaszce, nie będą się tak przypiekać, a jak panierujemy to jak mało maki to zrób jeszcze jedna otoczkę w jajku i mące Powodzonka !