@razALgul - trudno w to uwierzyć ale istnieją kuchnie, które nie używają cebuli. Przykładem może być kuchnia japońska, w której cebula nie występuje w tradycyjnych daniach. W kuchni japońskiej za to stosuje się inne składniki, takie jak czosnek, imbir czy dashi.
Innym przykładem może być kuchnia niektórych regionów Indii, gdzie pewne grupy religijne unikają cebuli i czosnku w swojej diecie uważając je za "rajasiczne" (pobudzające) pokarmy, które mogą wpływać negatywnie na umysł i emocje, co jest sprzeczne z dążeniem do duchowego spokoju.
Na szczęście cebula jest bardzo popularna na świecie więc kuchnie całkowicie jej unikające są jedynie wyjątkiem a nie regułą.
@fsd - oczywiście, że obecnie normalnie używają cebuli bo otworzyli się na świat i obce wpływy kulinarne
Najpopularniejsza jest dymka jako topping do ramen i dań z ryżu.
A takie Katsu Curry na przykład ma cebulę w przepisie od początku - ale powstanie tego dania datuje się na początek 20 wieku - więc trudno je uznać za tradycyjne.
Jakbyś czytał ze zrozumieniem to zauważyłbyś, że w kontekście kuchni japońskiej pisałem o daniach tradycyjnych - bo w przepisach na takie dania to cebuli nie uświadczysz.
Ale dzięki, że pytasz - jak coś było niejasne to już mam nadzieję, że zostało wyjaśnione
A to, że piszę jak AI... to... podejrzana sprawa
@razALgul świeża tak, jak najbardziej, uniwersalna i dobra, natomiast ta z rosołu, już jest bezużyteczna, co miała, to oddala do wywaru ¯\_(ツ)_/¯
@nxo no chyba, że ktoś uwielbia smak takiej cebuli. Jak ja.
@myoniwy Lepiej się tym nie chwal
Zaloguj się aby komentować