@JarosG ta stalowa czy z powłoką?

@JarosG @pigoku Używam ikeowskich teflonowych od kilku lat, też się wyginają. Żeliwna dalej jest płaska, ale dość rzadko z niej korzystam.

@pigoku z powłoką. Tak wygląda z wlaną wodą patelnia, którą mam pewnie z 8-10 miesięcy. Używana średnio co drugi dzień. Rys i popękań na razie nie widzę.

@AdelbertVonBimberstein tu niestety u mnie patelnia nie ma lekko bo zazwyczaj mocno rozgrzewam, lubię podsmażyć szybko i intensywnie w małej ilości tłuszczu.

@AdelbertVonBimberstein teraz poszedłem popatrzeć do szuflady i to właśnie florine załatwiłem tak, że ma na środku odbarwienie od przegrzania i chyba nie nadaje się do niczego

@Dziwen dzięki. Okazuje się że trzeba się będzie doktryzować z patelniologii kurde

@pigoku szczerze to sam się często zastanawiałem czemu zawsze spływa na boki, ale byłem zbyt leniwy, żeby to sprawdzić. No ale ma to sens. No i na końcu masz listę z opcjami, które minimalizują to spływanie. xd

@wonsz no ja jestem niecierpliwy i ogólnie nie potrafię zrobić na obiad czegoś co się pichci dłużej nić pół godziny. Przy patelni muszę coś zawsze podłubać i poprzegarniać bo smażę szybko a mocno.

@pigoku ja też, dlatego żeliwo. Ino nie podrzucam a przekładam ręcznie. Na dużej stalówce teoretycznie mógłbym bawić się w ramsaya ale zawsze bardziej jest upierdolone wszystko wokół więc wybrałem mniejszy burdel.

@wonsz ja gotuję, żona sprząta więc...

@pigoku nienawidzę żarcia robić w burdelu, sprzątam na bieżąco

@Yes_Man mamy tą patelnię i nie wybrzusza się ale nie mam tyle pary w łapie, żeby nią swobodnie operować, a jak jest wypakowana żarciem to już w ogóle problem. Czyli zamiast nowej patelni muszę rozważyć karnet na siłkę?

@pigoku trochę pogotujesz i będziesz mieć łapę jak @bartek555

@moll no i przyszła Pani Ekspert Widziałem te patelnie w sklepach i się zastanawiałem nad nimi.

@pigoku mam jedną prawie dekadę i jest nie do zajechania. Nie wiem czy te z powłokami granitowymi jeszcze są dostępne, ale jeśli tak to polecam

@moll ojjjjjjjj, przerabiałem dwie sztuki z tymi powłokami (Zelmer/Ambition) i w obu przypadkach była to porażka. Wszystko przywierało nawet pomimo kilkukrotnego przygotowania przed pierwszym użyciem

@pigoku Potwierdzam co napisał @Yes_Man o patelni z Ambition. Powłoka słaba i mocniej się grzeje na indukcji na tym samym poziomie co patelnia Tefala.

Przerabiałem temat kilka miesięcy temu i doszedłem do wniosku, że albo Tefal z patelni teflonowych albo stalowa. Inne firmy to gorsza jakość.

@Yes_Man jak?! Mam 3 różne i nic nie przywiera xD

@moll też nie wiem jak, próbowałem dwa razy i odpuściłem

@Yes_Man ¯\_(ツ)_/¯

@pigoku mam kamienne, nie ambition, ale kupione w Szkocji.

Tak jak @moll pisze, u mnie działa jak złoto.

Nie wiem co jest nie tak @Yes_Man i @bishop , u mnie jest cudo (aczkolwiek ja nie mam Ambition).

Cenowo to wyszło za dużą na polskie około 180zł jak pamiętam.

@conradowl Zelmer w 2011 roku kosztował 139 zeta. Też nie wiem co poszło nie tak. Potem próbowałem Ambition i też qpa

@Spider ja bym się przesiał na woka ale nie mam gazu a po drugie musiałbym smażyć na zewnątrz bo potem w domu siwo od dymu

@maaRcel kurde, nie planowałem sprzedaży nerki żeby mnie było stać na patelnię. Ale jeżeli mambuc dobra może aero zainwestować.

@OogiBoogi jak z przywieraniem? Da się ostro smażyć?

@pigoku Trzeba zrobić "powłokę", niewiele brakowało żebym się od niej przez to odbił. Dopiero jak ją "spaliłem" jak woka zaczęło od niej dobrze odchodzić. Teraz rzadko sięgam po cokolwiek innego.

@mordaJakZiemniaczek miałem kuchenki gazowe zawsze w mieszkaniach które wynajmowałem. Myślałem, że bez tego nie da się żyć. Teraz mam indukcję w swojej chacie i nie zamieniłbym jej raczej na gaz.

Mięsiwa nie za bardzo u nas a już na pewno nie smażone grube kawały, raczej warzywa w sosach.

@BajerOp polecam Ingenio, tylko z wyższych serii niż najtańsze. Całe komplety mam kilka lat, można smażyć bez tłuszczu albo zapomnieć, że jest włączona i nic jej się nie dzieje. Jedzenie nie przywiera i łatwo się zmywa (unikam zmywarki żeby przedłużyć jej życie, ale też fajna opcja że się da)

@BajerOp odkąd przestałem myć patelnie w zmywarce to zaczęły żyć znacznie dłużej.

@PanNiepoprawny życie jest za krótkie żeby myć patelnie ręcznie

@BajerOp wystarczy dać jej chwilę z wodą w środku a potem szczotką taką długą, żeby się w tym nie babrać umyć i gotowe. Roboty na 30s + czas namaczania.

@PanNiepoprawny to i tak za długo, nie po to mam zmywarkę żeby cokolwiek robić ręcznie xD

@BajerOp zmywarka chujowo myje patelnię. Też ma zmywarkę i nie wyobrażam sobie życia bez, ale pewnych rzeczy w niej nie myję.

@Niv plastry miodu są też często w najtańszych patelniach, doświadczenia właśnie z różnych Airbnb., Zmywanie tego to udręka psującą całe wakacje, większość też ma odpadające rączki jakby ludzie się nimi tłukli zamiast smażyć. Także sam plaster na pewno nie jest wyznacznikiem

@profil_e tu się zgodzę, mam małą patelnię z takim dnem i mnie trafia jak mam ją szorować