Batoniki twarogowe z galaretką owocową, w czekoladzie deserowej

@wonsz słyszałam o agarze, ale jakoś jeszcze nie mogę się przekonać żeby kupić i zacząć eksperymentować

@moll czyli nie miałaś przyjemności w prlu jadać sernika agarowego?

@wonsz apropo agaru przypomniał mi się ten przepis, polecam https://bosonamacie.pl/ptasia-lekkosc-z-chia

@wonsz ja już jestem made in 3RP xD

@SilverMonkey o, wygląda spoko, będzie robione

@moll Agar jest o tyle fajny, że szybko się ścina tylko nie za bardzo wiem jak ser ugotować z agarem. Bo agaru używałem do raczej gotowanych deserów a nie wiem czy grudki czy raczej grudy nie powstaną przy mieszaniu z zimnym składnikiem.

Jaki bloom ma żelatyna której używasz?

@SUM co to jest bloom?

@moll Wskaźnik mocy żelatyny.

nie za bardzo wiem jak ser ugotować z agarem

@SUM właśnie dlatego do sernika agarowego używam serka homogenizowanego, a przynajmniej w tej części w której muszę rozpuścić/aktywizować agar.

@SUM nie mam pojęcia, nie wiem czy na opakowaniu jest informacja

@wonsz a co do aktywizacji... To do tych batonów żelatynę rozpuszczałam w zagotowany mleku, potem hartowałam i dopiero do sera

@moll ja mówię o aktywizacji agaru, który trzeba zagotować, w przeciwieństwie do żelatyny

@wonsz zagotować z mlekiem?

@moll zagotować w ogóle, a z czym to już tam wsio rawno

@wonsz ok

@Z_buta_za_horyzont

@Bonrzur można po jednym

@moll nie można, bo postanowienia tegoroczne się obrażą :P

@Bonrzur

@splash545 nie jest źle

@rain to twaróg, skyr i ksylitol. Brak galaretki, ale czekoladę zostaw i masz mniej kalorii.

Poza tym, tego nie da się zjeść dużo na raz

@moll

Poza tym, tego nie da się zjeść dużo na raz

potrzymaj mi piwo...

@macgajster i mi, tylko że bezalkoholowe

@macgajster @rain jak się zabierzecie do tego we dwójkę to faktycznie będzie mniej kalorii na głowę xD

@moll gdzie odbiór towaru? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@macgajster do kuchni xD

@moll byłem przed chwilą. Spotkałem smutne jedzenie w pracy, zero twarogu w jakiejkolwiek formie

@macgajster po drodze do domu zakupy i robisz batoniki

@moll ;(

@macgajster nauczysz się xD

@moll ale on chyba mieszka gdzieś daleko. Więc żeby się jedzonko nie zepsuło w transporcie, pewnie zjadłabym je sama. Założę się, że @macgajster zrobiłby to samo.

Tak przy okazji - znasz jakieś fajne przepisy z serkiem mascarpone? Zostałam nim obdarowana i nie wiem co zrobić z tego, a za parę dni kończy się data ważności.

@moll ja nie panimaju, sefowa nie ksycy!

@rain e, te, te, te! Jakie sama?!

Wziąłbym, wpakował do schowka, włączył klimę z nawiewem i zawiózł do własnej lodówki. Staram się uczciwie żyć, więc jakbyś dojechała do KL Warschau, to bym coś tam udostępnił

@rain sos grzybowy do polędwiczek

@macgajster nie krzyczę (jeszcze) xD

@moll trzeba mieć grzyby. I polędwiczki, a chyba mam tylko schab.

@rain to zrób schab, to nie jest problem też da się pokroić

@moll to poproszę przepis na ten sos

@rain polędwiczki/schab kroisz w plastry (plastry schabu możesz potem ciachnąć na pół, w duszeniu i tak się potem łamie, jak za duże kawałki są), lekko rozbijasz, traktujesz solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni z tłuszczem (to już na czym uważasz smażenie) obsmażasz na złoty kolor z obu stron - szybko, na wysokim ogniu.

W rondlu/garnku rozpuszczasz tak z łyżkę-dwie masła. Na tym szklisz cebulę w kostkę, dodajesz grzyby (mogą być mrożone), podsmażasz. Dodajesz mascarpone i śmietanę kremówkę. Sól, pieprz do smaku. Mieszasz, ma być gorące, ale postaraj się nie zagotować. W sos wrzucasz mięso, zmniejszasz ogień, tak żeby się to powoli dusiło, daj temu spokojnie z 40 minut, do godziny. Mięso powinno być miękkie

@moll dziękuję

@macgajster tego nie znam!

@moll turo rudi... żałuj

Podobno Danone oferował coś podobnego jako Danio Batonik, ale wycofali w okolicach 2005 roku

A ten obrazek to źle zrobiłem, bo zamiast zmienić nazwę producenta i zostawić nazwę produktu, zrobiłem odwrotnie

@macgajster xD

@eloyard no to super! Jakieś jogurty albo skyry chyba też są

@bejonse bliżej do ptasiego mleczka w czekoladzie deserowej

@kitty95 ale poza tym ok?

@kitty95 nic to nikogo. Idź rzygać

@moll przepiłem octem i już ok

@Michumi tak. I się ze mną podzielić!

@FourF na twarogu sernikowym nie masz kwaskowatego posmaku, za to zakwasiłam mandarynki, żeby podbić smak

@Enzo tak, u mnie w kuchni. Mój krytyk coraz bardziej wybredny xD

@Budo mikserem też się da

@fabikk ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯

@camonday taką. Chociaż z silikonowych foremek do muffinek powinno być łatwiej wyciągać