Navane
Osobistość
- 421wpisów
- 872komentarzy
Zaloguj się aby komentować
Siemano,
A więc dziś udało się uwarzyć pierwszy w życiu #browar dolnej fermentacji (najprościej rzecz ujmując fermentacja odbywa się w niskich temperaturach). Po to też budowałem ostatnio "lodówkę"
https://www.hejto.pl/wpis/domowa-lodowka-termoizolacyjna-diy-do-fermentacji
W skład zamówionego zestawu z http://alepiwo.pl
(Bardzo polecam - baaardzo duży asortyment oraz szybka wysyłka - bardzo dobre też pakowanie i podejście do klienta - nie, nic nie mam za to że ich chwale po prostu robią dobrą robotę):
Słód pilzneński 3,3 kg
Słód carapils 0,4 kg
Słód monachijski 0,7 kg
Chmiel premiant 20 g
Chmiel saaz 100 g
Całość wg przepisu na...
Zaloguj się aby komentować
Jak ktoś się zastanawia co zrobić z ziarnem po zacieraniu #piwo to spieszę z odpowiedzią :-)
Wieczorkiem wrzucę informację o dzisiejszej warce #homebrew #domowepiwo #browar
He he
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Wiosna, wiosna...wiosna ach to Ty
#tworczoscwlasna #fotografia #wiosna #klimat #pogoda
Zaloguj się aby komentować
Z dzisiejszego spaceru
#mojezdjecie #tworczoscwlasna #fotografia #natura
Jeszcze jedno w komentarzu
Sony a6000 + teleobiektyw sony
Zaloguj się aby komentować
Hej,
Czy ktoś ma jakieś porady dotyczące robienia zdjęć z lampą w pomieszczeniu. Pacjent to Sony a6000 i przed Świętami dokupiłem polecaną do niego lampę meike mk 320. Oczywiście, czytałem, oglądałem poradniki. Zdjęcia na podglądzie wyglądają ok, przy postprodukcji rawy wychodzą dość ciemne i po przeróbkach zdjęcia mają wyraźne naznaczenie korzystania z lampy, że się tak wyrażę. W ogóle mam wrażenie, że nie widzę różnicy w zdjeciach przy błysku 1/128 a 1/1
Dla przykładu iso100 1/125 s, sigma 1.4 30 mm, f6,3
Chyba że jest ok, ale jestem na 96% przekonany, że jednak nie
#mojezdjecie #fotografia #tworczoscwlasna
Tak jak pisałem, to aż za duża oczywistość i każde zdjęcie robię z blendą plus skierowane w sufit, ścianę w zależności od geometrii pomieszczenia. Widać brakuje tu jeszcze parę prosów co by mogli się wypowiedzieć :-)
@Navane
Zdjęcie jest ok, w tym sensie, że jest poprawne. Pytanie jaki efekt chcesz uzyskać, bo tu można napisać elaborat, a nie wiem w którą stronę pójść
Zdjęcia na podglądzie wyglądają ok, przy postprodukcji rawy wychodzą dość ciemne
To prawdopodobnie efekt spłaszczenia tonów. RAWy są bardziej "stonowane", żeby umożliwić dokładną post-produkcję przy możliwie małych szumach, a to co widzisz w aparacie to już w jakiś sposób obrobiony widok. Możliwe, że to również kwestia twojego monitora, porównaj sobie z telefonem lub innym urządzeniem.
po przeróbkach zdjęcia mają wyraźne naznaczenie korzystania z lampy
Musisz napisać coś więcej.
W ogóle mam wrażenie, że nie widzę różnicy w zdjeciach przy błysku 1/128 a 1/1
Widzę, że lampa nie jest jakaś super mocna, ale powinieneś widzieć wyraźną różnicę pomiędzy minimum a maksimum. Może robiłeś zdjęcia z jakąś automatyką, która ci kompensowała ekspozycje?
Generalnie używanie lamp to cała osobna kategoria. Za ich pomocą można uzyskać sporo różnych efektów. Owszem, poleca się błyskać w sufit lub za siebie, ale to produkuje obrazek poprawny, równomiernie oświetlony, ze specyficzną estetyką pozbawioną miękkich cieni.
Strzelając na wprost uzyskasz zupełnie innych efekt. Wystarczy jednak że założyć modyfikator i światło będzie zupełnie inne. A potem zrobisz to samo, ale w innym pomieszczeniu, i znowu wyjdzie inaczej. Dlatego jak napiszesz jaki efekt chcesz uzyskać, to będzie się łatwiej odnieść
@Navane imho widać że nie jest to światło zastane tylko sztuczne, ale jest też poprawnie naświetlone, ogólnie mam małe pojęcie w zakresie lamp i chłopacy wyżej lepiej piszą
Zaloguj się aby komentować
Siemano po dłuższej przerwie! (jak nie zrobią wreszcie apki to nie będę tu częstym gościem
Mamy zimę, pogoda nie rozpieszcza. Do tej pory zawsze robiłem piwa górnej fermentacji*
Piwa górnej fermentacji (ale, portery i stouty) – piwa fermentujące w temperaturze 15 – 30°C. Ten typ fermentacji przyczynia się do powstawania wielu aromatycznych składników bukietu, takich jak cytrynowy, truskawkowy, jabłkowy czy mleczny. (źródło https://www.browary-polskie.pl/4a-przewodnik-po-piwnym-swiecie-piwa-gornej-fermentacji/ )
Ponieważ teraz temperatura na moim strychu oscyluje w granicach 4-10° C to pomyślałem, że warto by to...
Zaloguj się aby komentować
Zrobiłem kalkulator, który może się przydać przy planowaniu wina lub sprawdzaniu poziomu alkoholu w nim zawartego
Dzięki niemu:
sprawdzisz średnią zawartość cukru/kwasowości w owocach
sprawdzisz zawartość % alkoholu w swoim winie
dobierzesz ilość wody i cukru do danego owocu aby miały...
Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 8/8 Utrwalanie wina
Spis treści:
Mocne siarkowanie wina
Zwiększanie zawartości alkoholu w winie
Pasteryzacja wina
Domowy wytwórca często narzeka, że rozlane wino mętnieje, fermentuje lub psuje się, ale rzadko przypisuje winę sobie. A jednak należy stwierdzić, że przy utrzymaniu w czasie pracy odpowiedniej czystości i posiadaniu pewnych wiadomości fachowych łatwo można się zabezpieczyć przed tymi przykrymi zjawiskami wtórnymi, które są spowodowane dalszym przebiegiem fermentacji, normalnej lub często chorobowej, wywołanej działalnością pozostałych w winie drobnoustrojów.
Jako zabezpieczenie wina przed...
Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 7/8 Rozlew wina do butelek
Spis treści:
Sprawdzanie dojrzałości wina
Przygotowanie do rozlewu wina
Rozlew wina
Przechowywanie butelek z winem
Po stwierdzeniu, że wino jest już dobre, o zharmonizowanym, wyrównanym smaku, można przystąpić do jego rozlewu do butelek. Przede wszystkim należy sprawdzić klarowność wina i w razie potrzeby przefiltrować je. Następnie próbkę klarownego wina przenieść do ciepłego pomieszczenia, przy czym po kilku dniach (4-5) nie powinno ono zmętnieć. Lepiej potrzymać butelkę klarownego wina przez kilka (4-5) godzin na łaźni wodnej lub w garnku z...
a to "moje mleko"
Zaloguj się aby komentować
Futbol australijski ( ang. Australian rules football lub od nazwy największej ligi AFL – Australian Football League ), popularnie nazywany footy lub Aussie rules) – bardzo popularny w Australii sport drużynowy, grany zazwyczaj na boiskach krykietowych przez dwie 18-osobowe drużyny...
Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 6c/8 Prace kiperskie - czynności pomocnicze
Niestety ze względu na ograniczoną liczbę znaków w dodawanych artykułach na stronie hejto, jestem zmuszony nieplanowo podzielić tę cześć na odcinki - a miało być w jednym, długim, ładnym artykule.
Spis treści:
a) Prace kiperskie
b) Doprawianie wina
a) PRACE KIPERSKIE
Nastaw owocowy po przefermentowaniu i zlaniu go znad osadu drożdżowego zamienia się w młode wino. Podstawowym procesem, charakterystycznym dla tej przemiany, jest przerób cukru na alkohol i dwutlenek węgla; towarzyszą mu przy tym różne procesy uboczne, ujęte ogólną...
Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 6b/8 Filtrowanie (klarowanie) - czynności pomocnicze
Niestety ze względu na ograniczoną liczbę znaków w dodawanych artykułach na stronie hejto, jestem zmuszony nieplanowo podzielić tę cześć na odcinki - a miało być w jednym, długim, ładnym artykule.
FILTROWANIE WINA
MATERIAŁY FILTRACYJNE
Wino po drugim lub trzecim obciągu, czyli zlaniu znad osadu (czasami nawet i po pierwszym), bywa niekiedy zupełnie klarowne. Często zdarza się to przy wyrobie wina porzeczkowego. Niekiedy natomiast, np. przy wyrobie wina jabłkowego lub agrestowego, jest ono mniej lub bardziej mętne. Aby otrzymać z niego wino przyjemne dla...
Poradnik. Domowy wyrób wina cz. 6a/8 Dojrzewanie młodego wina
Niestety ze względu na ograniczoną liczbę znaków w dodawanych artykułach na stronie hejto, jestem zmuszony nieplanowo podzielić tę cześć na odcinki - a miało być w jednym, długim, ładnym artykule...
Spis treści:
a) Dojrzewanie wina
b) Przyspieszone dojrzewanie wina
a) DOJRZEWANIE WINA
Młode wino zlane znad osadu nie ma ani zharmonizowanego, przyjemnego zapachu, ani smaku, cechuje je natomiast zwykle smak ostry, zatrącający surowizną owocową, powodujący, że wino takie nie nadaje się jeszcze do spożycia (choć są amatorzy i nie narzekają :).
W celu poprawienia jakości młodego...
Czy ma ktoś problem przy dodawaniu artykułu? Od 17 mam info że formularz zawiera błędy i nie mogę dodać. 7 raz redaguję wpis i zaraz coś zepsuje. Nie mówiąc już o tym jak działa sam edytor dodawania treści
@lubieplackijohn oki doki
@lubieplackijohn mam jeszcze na discord zablokowane pisanie
@Navane cyk!
Zaloguj się aby komentować
