Atarax

@Atarax Ale fajny patent ze spinaczem

@Atarax Czy jest się czego obawiać podczas produkcji własnego sera? Jakieś bakterie w mleku itp? Coś skiśnie coś się zepsuje?

@Hasti zależy jaki ser chcesz zrobic, jak coś długo dojrzewającego i nie zadbasz o odpowiednie warunki to Ci zgnije np, ogólnie spokojnie można robić ser z mleka niskopasteryzowanego (tzn świeże) ze sklepu, tylko trzeba chlorek wapnia dodać .

A tak to co jeszcze, może Ci się nie zrobić skrzep z różnych powodów (najczęściej problem z podpuszczką, temperatura albo za mocno miesales np).

Co do bakterii przy produkcji mleka to np zamiast bakterii mezofilnych można używać maślanki

Edit: bać się nie ma czego

@Suodka_Monia tak

@Atarax mi się ostatnio śniło Daewoo Tico z zepsutym alternatorem i pornolez truck ale czterodrzwiowy....

@Atarax ja ostatnio robię ciekawy eksperyment. Doszedłem do wniosku, że dużą rolę w mojej energetyce odgrywa kawa, kawa bez której nie byłem w stanie wstać, pracować, żyć. A po której ostatecznie czułem się dwa razy bardziej zmęczony + palpitacje serca + pocenie się. Postanowiłem sprawdzić co się zacznie ze mną dziać jak zacznę ją odstawiać. Jestem w trakcie ograniczania kawy do jednego kubka rano. Potem nie piję w ogóle. Już drugi tydzień i zauważyłem jedną pozytywną zmianę, o wiele łatwiej mi wstać i mam rano więcej energii niż wcześniej. Odnoszę wrażenie, że jakość mojego snu znacznie się poprawiła, mam więcej snów, mniej się budzę w nocy. Następnym krokiem będzie ograniczenia kawy do co drugiego dnia. Do tej zmiany zainspirował mnie ten film https://www.youtube.com/watch?v=yzKmDqLFHNc

@R0HYPN0L dzięki za odpowiedź, już sprawdzam filmik

@Atarax Nie ma sprawy. Polecam spróbować. Jak coś to dawaj znać jak Ci idzie. Ja też się zmagam z brakami energii. Powoli wychodzę na prostą z dystymii

@Atarax

@Anhed u mnie to kwas siarkowy, ług sodowy, wapno i chlorek żelaza tak na codzień

Wiadomo, jak sobie robisz analizę, albo rozładunek lub coś strzeli to można się oblać albo nawdychać. Ale tak to raczej spokojnie

@Atarax też mamy chlorek, do tego kwas solny l, azotowy i wodorotlenek potasu. Co ile czasu robicie analizę? U mnie co tydzień, do tego dochodzi wymiana roztworów z wanien

@Anhed co regenerację złoża czyli kilka razy dziennie

@Atarax Moim zdaniem warto.

@NiewielkiKonikPolny dzięki za odpowiedź

@NiewielkiKonikPolny kurde w końcu je kupiłem, tylko te sleepdeep, nie żałuję ani złotówki, w ogóle ich nie czuć w uchu, można spać na boku, super sprawa

Jeszcze raz dzięki za opinie

@Atarax Szanuję silną wolę, ja robię pigwówkę, a jestem abstynentem od 7 lat xD Jak mieszkałem w akademiku, i mówiłem że nie piję, to najczęstszym pytaniem było czy religia mi zabrania. Miałeś takie?

@Relkin nie, o religie się mnie nikt nie pytał wszyscy wiedzą, że ja i religia to dwie różne rzeczy

Alkoholizm silny w narodzie...od dziecka miałam styczność z tym gównem, a to rum do herbaty na uspanie małej mnie, a to łyk piwa na spróbowanie, pół kieliszka koniaku. Każde święta zakrapiane, wracało się do domu z urobioną banią jeszcze przed 18stką. Dziś jest dokładnie 18 dzień mojej trzeźwości. J⁎⁎ać alkohol.

@Atarax nie no czasami się zdarza że za daleko mi się naderwie i boli. no ale staram się to robi. estetycznie.

@_hdvn a spróbuję pilnikiem ale zawsze ten pył mnie drażnił. spróbuję. dzięki! może to będzie rozwiązanie. tzn nie narzekam teraz ale pilnik czemu nie

@Giga_chad potem wytrzyj wierzchem paznokci o jakąś ścierkę, zbierze pył. Testowałem

@_hdvn jeszcze ryj wykopem wytrzeć i komplet

@MialaMatkaXyna zrób z tego przepisu i będzie wporzadku http://skipior-alkohole.pl/wino-hibiskusowe/

Edit: nie wiem czy bawisz się też w mocne alkohole, ale ja zawsze wychodzę z założenia, że jak coś nie wyjdzie to w kocioł i przez rurki

Bardzo cieszy mnie rosnącą społeczność #winoroby

Z hibiskusem musisz zwrócić uwagę na 2 rzeczy:

1. Kwasowość tego suszu jest bardzo wysoka, więc nie przekraczaj 300g/10L wina. Może dojść do tego, że fermentacja nie wystartuje lub zatrzyma się przed końcem.
   

2. Zamiast samego hibiskusa warto trochę namieszać . Polecam herbatki z suszu Biofix dostępne w praktycznie każdym markecie. Podstawową każdej jest hibiskus, natomiast mieszane są z maliną, czarną porzeczką, czy dziką różą, co zdecydowanie ubogaca smak.
   

Powodzenia i na zdrowie

I jeszcze - mamy społeczność "Winiarstwo, Browarnictwo, inne". Może lepiej tam wrzucać wpisy o winie.

@Atarax strims był tworzony przez jedną osobę i w dodatku wykop wtedy działał i to dosyć sprawnie (to był 2017 czyli jeszcze zanim stecka z białkiem porzucili jakąkolwiek wiare w rozwój portalu)

@Atarax właśnie kupny almette używam zamiast smarowidła do kanapek. Wiadomo, że jak samemu się zrobi to jest większa satysfakcja

@Atarax @fajki_juz mi że sklepowego mleka często powstawały grudy i nie miałem sobie z nimi poradzić, ale było jadalne ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯

@shrine08 no bardziej powinny niż muszą da radę i w lodowce trzymać i dojrzewać ser

To akurat mleko ze wsi, ale ze sklepowego też mi wychodziła kiedyś gouda, ale np. podpuszczki musiałem dawać 2x tyle niż na etykietce

Ps: ale np koryciński że sklepowego ideolo dla mnie

@Atarax jeszcze jedno. Nawet k⁎⁎wa nie masz pojęcia ile razy chciałem mieć w apteczce eutanazol baby xddd

@Raged o tej wódce to i ja słyszałem mało tego, mój dziadek moją mamę z anemii (po porodzie) wyleczył czerwonym winem

Ale tu trochę inna sprawa była bo ledwo przeżyłem więc i tak mnie karmić nie mogła...

@Atarax żółw, ja też ledwo przeżyłem