#opornikgotuje

0
4
bori

@Opornik Nie wywołuj Ariberta z lasu!

09183246-8db9-4551-998f-f3016975931b

Zaloguj się aby komentować

No więc w końcu zebrałem się i zrobiłem sobie to Szakszuka.

Kilka razy o tym słyszałem, potem zapomniałem, w końcu na hejto ktoś napisał i zebrałem składniki.

Oczywiście prokrastynacja mocno więc z sześciu pomidorów cztery zdążyły zgnić.


Jeśli ktoś jeszcze tego nie robił polecam, bardzo fajne połączenie smaków.


Pezepis ze strony Ania Gotuje, wersja z mozzarellą. Muszę jeszcze wypróbować wersję z kaparami.


https://aniagotuje.pl/przepis/szakszuka


#szakszuka #gotujzhejto #opornikgotuje #jedzenie

a954f66b-0a3f-489b-9ab5-d3677da7ed9c
26f90206-abb6-4f51-a178-44677f449c96
Opornik userbar
winiucho

@Opornik kurde, ale i smaka zrobiles.... ide na kebsa

Opornik

@winiucho śmieją się z angoli że tak nienawidzą zielonego, że wszystko smażą, ale prawda jest że pomidorki smażone na boczku są bardzo smaczne.

Lubiepatrzec

Polecam pomidory w puszce - nie gniją i lepiej czekają na swój czas 😉

Opornik

@Lubiepatrzec @cweliat a nie są rozmięknięte?

Lubiepatrzec

@Opornik redukujesz to i tak na patelni. W sumie to nigdy nie robiłem ze świeżych, więc nie wiem ale wydaje mi się, że oba rodzaje musisz doprowadzić do miękkości.

cweliat

@Opornik pomidory z puszki mocno skracają czas robienia, a w smaku jakiejś wielkiej różnicy nie zauważyłem do tego jeszcze polecam najpierw podsmażyć pokrojone w kostkę chorizo, mega pasuje

jiim

@cweliat boczek, cebula, chorizo, parmeńska, mozarella, pleśniowy, papryka zwykła i/lub ostra, szparagi... do wyboru do koloru.


Nie ma jednego przepisu na szakszukę, ba, sama nazwa to dosłownie "mieszanka".

korfos

@cweliat chorizo jest mocno przereklamowane. Kilka razy podchodziłem do próbowania tego w wielu daniach i zawsze nie mogłem tego zjeść. Albo lądowało to na boku talerza, albo w śmietniku.

Zaloguj się aby komentować

Papu dla kiciusiuf.

Na chwilę może starczy.


Drobiowe sera, żołądki, wątróbka, i trochę kuskus żeby zagęścić, bo od wątróbki się straszna papka robi.


#koty #opornikgotuje #kitkukitchen

0acfd270-e90d-4152-8049-a851d0ee5c46
90dde0fe-8af9-4ddf-baf1-289adea7458f
1904acec-c7a6-4878-9e29-2f6ab186f1a5
Opornik userbar
greenmoose

kuskus do barfa???

suplementy lepiej dodaj

Zaloguj się aby komentować

Szybka zupa rybna z Leszcza.


Naszła nas chcica na zupę rybną, ale nie mamy czasu na pitolenie się z krojeniem, robieniem wywaru itd.?

No problem!


Bierzemy tego leszcza (może być inna, akurat trafiłem w promocji), filetujemy go albo i nie, wrzucamy do garnka z liściem laurowym i zielem angielskim, można dorzucić suszonego grzybka albo grzybki starte na proszek (kanie). Gotujemy 15 minut.


Wyjmujemy delikatnie rybę, do gara wrzucamy kilka łyżeczek bulionu w słoiku Winiary (preferuję wołowy ale i drobiowy ujdzie). Są lepsze niż kostki bo nie mają tłuszczy utwardzonych ani soli. Jeżeli lubisz mocny zapach rybny, możesz dodać łyżkę sosu rybnego .


Bierzemy zupę jarzynową Hortex . Otwieramy okno. Wyjmujemy brukselki, wyrzucamy je przez okno, zamykamy okno.

Wrzucamy resztę do gotującej się zupy. Dodajemy pieprz. Jeśli dodałeś sos rybny, nie musisz solić.

Ja jeszcze dorzuciłem torebkę zupy kalafiorowej z koperkiem , ponieważ miałem dużo ryby i użyłem dużego garnka. Dorzuciłem też dwa pokrojone w kostkę ziemniaki. Generalnie koperku nie cierpię, ale do zupy rybnej pasuje.

Gotujemy 15 minut.


W międzyczasie rozbieramy rybę, i odkładamy do miseczki albo pojemnika.

Po ugotowaniu zupy dodajemy śmietankę 12% czy jaką tam lubimy, bo nie mamy czasu pitolić się ze zwykłą śmietaną żeby się "zahartowała".


Nakładamy zupy do miseczki, dokładamy kawałki ryby, posypujemy pietruszką.

Jeśli lubimy bardzo ostre zupy dodajemy sos Sriracha . Jeśli jesteśmy normalni to nie.


Częstą praktyką jest dodać do zupy rybnej w której jest śmietanka kilka kropel cytryny - co kto lubi.


Smacznego!


#ryby #opornikgotuje #gotujzhejto #zupa

a6398ec6-e2cc-40d6-b203-c80bbb37e26b
Opornik userbar
Opornik

@SuperSzturmowiec Żodyn już nie robi piccy frutti di mare, żodyn.

Opornik

Komentarz usunięty

milew

Gotowałeś całe dwa filety czy tylko część?

Opornik

@milew Całe dwie patroszone i oskrobane ryby, razem 0.7kg

Sofie

Zrobiłeś mi smaka na zupę rybną...

Zaloguj się aby komentować