Profesor Jay Stock z kanadyjskiego Western University twierdzi, że konsumpcja mleka w niektórych regionach świata w okresie od siedmiu do dwóch tys. lat temu doprowadziła do zwiększenia masy i rozmiarów ciała ludzi. W tym samym czasie w innych regionach świata dochodziło do redukcji wielkości...
Czy wiesz że:
Mleko i jego przetwory powinny wchodzić w skład dziennego jadłospisu, gdyż bez nich trudno jest zrealizować normy zalecanego zapotrzebowania, szczególnie na wapń oraz witaminę B2. Zgodnie z zasadami zdrowego żywienia zarówno dziecko jak i osoba dorosła codziennie powinna spożyć 2 szklanki mleka lub tyle samo jogurtu, albo kefiru oraz zjeść 1-2 plasterki sera. Wapń zawarty w mleku spełnia kluczową rolę w budowie kości i dlatego powinien być składnikiem diety przez całą długość życia. Szczególnie ważny jest dla dzieci i młodzieży oraz dla osób powyżej 50. roku życia.
Źródło:
Zaloguj się aby komentować
