To jest, proszę Państwa, krupniok! Moje śląskie uszy krwawią jak słyszą słowo kaszanka
#obiad

To jest, proszę Państwa, krupniok! Moje śląskie uszy krwawią jak słyszą słowo kaszanka
#obiad

Jakie są najważniejsze różnice między krupniokiem a kaszanką? Pochodzenie i skład. Krupniok znajdziesz głównie na Śląsku, kaszankę – w całej Polsce. W śląskim farszu dominują podroby i mięso (nawet 85 procent!), a kasza to jedynie dodatek. W klasycznej kaszance proporcje są nieco inne – około 80 procent mięsa i 20 procent dodatków.
Zaloguj się aby komentować