Słoiczki wyłowione, wekują się :relaxed: Dla pewności jeszcze tyndalizacja, ale już raczej w piekarniku, mniej

@SUM wiem wiem, spokojnie

@moll No i szkoda, że ten chińczyk nie ma SV bo przy takiej ilości łatwiejsze i tańsze byłoby w garze.

@SUM robię takie ilości, bo nie mam porządnego gara do gotowania. Muszę kupić sensowny sagan

@moll Ile litrów myślisz?

@SUM na razie nie myślę, póki nie znajdę miejsca do przechowywania xD

@moll jak dobrze pamiętam w tym większym garnku midea nie masz low high przy wolnowarze, a sprawdzałaś ile stopni ma ta funkcja?

@SUM nie mam. Ale w małym garze mam

@moll No ale jak sprawdzisz temperaturę w dużym to tylko dobrać czas do niej.

@SUM w wolnowarze ile wody się zalewa wtedy? Może się pobawię...

Jaki czas grzania?

@moll Wody ile słoików, jak piętrowo to więcej. tabelkę wyśle Ci na priv bo na innym kopie siedzę.

@SUM czyli do równego rantu czy zalać nad słoiki?

Dzienks

@moll No jak piętrowo to dolne całkowicie a górne do rantu.

@SUM ok, dzięki

@moll Nie do końca ogarniam o co chodzi z tym pełnym zanurzeniem słoików a tym tylko do rantu. w skrócie jedno i druge jest ok a tryb mieszany wymaga tylko troszkę niższej temp bo wpływa to na konsystencje ale chyba kiedyś na to nie patrzono a tylko czy jadalne i bezpieczne.

@SUM albo od regionu, bo mąż mi się dziwił, że nie zalewam wodą nad słoiki, bo jego mama tak od zawsze pasteryzuje

@moll Ale fajnie, że wiedział co to pasteryzacja. xD ta cała literatura #mlodapolska

@SUM on umie nawet coś ugotować i nie popsuć kuchni! Paczaj, jaką mi pizzę kiedyś na walentynki sam zrobił!

Wracam z roboty, a takie czeka i pachnie

@moll hehheeh

@koszotorobur to najwcześniej jutro. Jeden mniej do grzania

@UncleFester piekarnik czy gar z wodą?

@moll Gar z wodą, wygodniej. W piekarniku łatwo przegrzać nakrętki, no i przenoszenie ciepła w powietrzu takie sobie.

@UncleFester poprzedni rzut słoików dobrze trzymał

@moll

Mi się udało przegrzać, może niepotrzebnie włączyłem termo i padły mimo ustawienia na 110*C.

Dla mnie gar wygodniejszy i bezpieczniejszy.

@UncleFester nieeee, na góra-dół

@moll @UncleFester No ale to przecież ustawić na 100 st i dodać wody. Przewodnictwo cieplne zwiększa się ogromnie a uszczelnienie pada przy 125C

@SUM

Histereza regulacji temperatury w moim piekarniku to jakieś 10*C.

W garze nie przegrzeję.

@UncleFester To u mnie do 15 dochodzi, tylko czekam aż padnie.

@voy.Wu

Ja znam tylko prawo Tyndall'a. Obowiązywało na podwórku.

@zed123 U mnie było prawo Pascala

@NiebieskiSzpadelNihilizmu po miodzie najbardziej lubię

@Mr.Mars na szczęście śpią xD