#piwokraftowe

9
131

Cześć, mam problem


Troszkę ponad miesiąc temu zabutelkowałem mojego brewkita California Blonde, wydaje mi się, że dodawałem prawidłową ilość cukru - 5g/butelkę. Teraz po otworzeniu pierwszych 3 butelek okazuje się, że nie mają prawie w ogóle gazu, po przelaniu do kufla zero piany. Smak jest super, nie czuć drożdży itd. Ale NIE MA gazu - coś jak piwo otwarte dzień wcześniej i przechowane w lodówce...


Czy jest jakiś trick dzięki któremu mógłbym je uratować/nagazować? Trochę szkoda mi wylewać 40 butelek dobrego piwka


#piwo #domowepiwo #piwokraftowe #piwowarstwo #kulinaria

344f539f-2d8e-419a-b154-1686915ef8e7

@szukammamy Co za szalona rada, jak dosypiesz, kolejną porcje cukru a drożdże w końcu ruszą to będziesz miał sylwestra w piwnicy czy gdzie tam trzymasz. Postaw butelki w temp. pokojowej i poczekaj kilka dni. Jak nie ruszą to możesz uwodnić saszetkę drożdży i dać po kilka kropli do każdej butelki jakaś pipetą.

@Navane

@sebastian-strzelinski

No i testy się udały. 3 dni w cieple butelka postała, dziś ją otworzyłem i piwko pyyycha i nagazowane, piana gęsta i smaczna 🥰

To teraz te dwie skrzynki przeniosę w ciepłe miejsce i piwko będzie uratowane 😅


Dziękuję wszystkim za pomoc i rady!

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Hej, czy robiliście sami w domu piwo? Takie z zetawu BrewKit ( https://malinowynos.pl/pl/p/Piwo-domowe-California-Blonde/4488 )?


Zastanawiam się nad jedną rzeczą. Nastawiłem piwo 8 dni temu. W instrukcji jest napisane żeby po 4-8dniach JAK SKOŃCZY się fermentacja - zabutelkować. Problem w tym, że minęło 8 dni ale brzeczka dalej bombelkuje. Temperatura otoczenia i brzeczki to 20C przez cały okres ważenia piwa. No i teraz nie wiem czy butelkować czy jednak czekać aż skończy puszczać bąki z rurki fermentacyjnej. Nie chcę żeby się coś popsuło.


#piwo #domowepiwo #piwokraftowe #piwowarstwo #kulinaria

ed4d2103-5483-4632-a1a6-b628b18bbd34

@Navane tak, ale przy piwie, gdzie cukrów resztkowych po fermentacji jest więcej, rzadko schodzi nawet do 0 (zależy jeszcze od wielu rzeczy, wiadomo).

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Dzisiaj portery wchodzą do akcji.


Zaczynamy od najlżejszego.


Gosk - porter bałtyki z solą morską z Browaru Turek.


Całkiem spoko, sól lekko podbija porterowe akcenty, typowy porter bałtycki bym powiedział. Smakuje trochę jak wyleżakowany 2 lata Komes ale to na plus, bo mocno daje suszem owosowym/śliwkowym.


22 blg, 8,5% alko.


#piwo #piwokraftowe #balticporterday #chillout

053d2a84-092d-4acb-af03-f94a2133dafa

@PanW Ja ciągle czekam, aż mi zdrowie pozwoli. Nie ukrywam, że wybór mam utrudniony - do tego co na zdjęciu doszło kilka sztuk. Mam nadzieję, że jutro wygrzebie je spod gratów po przeprowadzce

109bb640-ceec-42ea-9716-cbbc63337f5a

Zaloguj się aby komentować

Kolejny soczek.


Tym razem mega pomarańcza i odrobina winogrona. Mniej kwaśne niż słodkie. Dziwny posmak na finiszu. Nawet jakaś goryczka się pojawia ale ledwo wyczuwalna


Ujdzie ale raczej nie wypiję kolejnej puszki.


#piwo #piwokraftowe #nuda #chillout

6555d18c-4295-4bb1-b3c2-983f311ef494

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować

Zaloguj się aby komentować