@boogie Co do porównania z miesną wartością krowy się nie wypowiem, ale mój wujek od dawna hoduje króliki właśnie na mięso, więc coś może w tym być. Ma też krowy, ale tylko na mleko.

Nie hoduję, ale spożywam regularnie. Kupiłem raz dzikiego i więcej tego nie zrobię. Nawet hodowlane są chude, ale dziki to było dla mnie zbyt dużo. Moja żona przyrządza znakomitego królika w śmietanie.

@boogie

Nie każdy zje królika. Kiedyś zrobiłem to Żona nie tknęła, bo za bardzo Jej przypomina kota... Smaczne mięso, ale już nie kupuję ¯\_(ツ)_/¯

Mięso z królika się dłużej gotuje, trochę twardsze i bardziej żylaste, więc prędzej gulasz ugotujesz niż kotlety zrobisz. Jak byłem mały mieliśmy trochę królików, ja bardzo lubiłem takie ugotowane nerki królicze, dobre były...

@maaRcel moja też wydziwiała, ale jak przywiozłem do akademika już gotowy gulasz od mojej mamy to jadła aż się jej uszy trzęsly.

@boogie mięso inaczej smakuje, nie każdy lubi. Dużo więcej roboty z setkami królików niż z paroma krowami. Mało tłuste mięso, nie ma tylu makroelementów.

poza tym się zgadza.

@boogie Jedno jest prawdziwe, hodowla krów na mięso jest najbardziej ekspansywna i zużywa najwięcej zasobów, energii czy wody. Osobiście jestem daleki od koncepcji przejścia całego świata na wegetarianizm (acz fakt iż 80% obecnego areału rolniczego idzie na hodowle zwierząt, które odpowiadają za 17% globalnego zaopatrzenia kalorycznego i 38% zapotrzebowania białka daje trochę do myślenia https://ourworldindata.org/global-land-for-agriculture ), ale gdyby ludzie jedli mniej wołowiny, tak w globalnej skali, byłoby to z korzyścią dla nas wszystkich. Acz to nie jest problem Polski, my nie jemy jako kraj za dużo wołowiny.