Jedna z rzeczy, bez których nie wyobrażam sobie swojej kuchni. Zawsze też myślałam, że jest to urządzenie wszystkim znane, póki w markecie nie natknęłam się na ludzi kminiących przy półce z drewnianymi akcesoriami, cóż to za dziwne utensylium i do czego służy xD


A Wy? Wiecie do czego służy koziołek* i używacie w swoich kuchniach?


*lub jakkolwiek inaczej go nazywacie


#gotowanie #gownowpis #kuchenneszpeje

4cf9091e-b8ed-48db-b3aa-71c2b3f0348b

Komentarze (51)

@Atarax ma wiele nazw, w zależności od regionu - koziołek, mątewka, rogolka... I jeszcze kilka innych by się znalazło


@Lubiepatrzec @MauveVn

A służy do różnych rzeczy - ogólnie mieszanie na "wysokich obrotach" w wersji ręcznej. Nadaje się do wymieszania zaprawy na kisiel, kakao, budyń, do zaciągania zupy, można tym próbować ubić kogel-mogel, jeśli się ktoś uprze. Fajnie rozbija grudki w każdym razie.


Przydatne do małych ilości, takich mieszczących się w kubku, i do rzeczy do zrobienia na szybko

@CzosnkowySmok zaciągasz - zabielasz zupę.


Do ucierania się nie nadaje, za małe. Do ucierania to tłuczek do ciasta i miednica albo makutra, jak ktoś jest wybitnym purystą

Jak wyżej, do pozbywania się grudek - idealne.

Samej mątewki nie mam, ale jak mi się nie chce miksera rozkładać to biorę jedną łopatkę i w dłoniach kręcę xD

Zdecydowanie ułatwiający życie sprzęt

@moll O, mątewka Moja babcia używała praktycznie codziennie, przydawało się do zrobienia lanego ciasta do zupy, lub wymieszania czegoś w małym garnuszku/kubku. Ja nie używam z racji tego że jest drewniane i nie chce mi się tego myć ręcznie, wolę małą trzepaczką zrobić taki "wir" i później cyk do zmywarki

@Zielonypomidor lubię akcesoria z drewna. Jak myjesz i dbasz to może nie są sterylne, ale wystarczająco czyste by z nich bezpiecznie korzystać

@Zielonypomidor bakterie żyją na większości powierzchni, z którymi masz kontakt. Chyba że stworzyłeś sobie w domu totalnie sterylne środowisko

@RiverStar ziomuś, mam nawet robota co sam kręci, ale ze mnie taki zboczeniec, że mam przepisy, które mimo zaawansowanej technologii kuchennej kręcę od początku do końca ręcznie xD

Zaloguj się aby komentować