Dyskusja użytkownika sireplama

@razALgul Nie mam gdzie trzymać. Zresztą to ma być niedzielny (i poniedziałkowy i wtorkowy) obiad!

@sireplama aaaaa, to rozumiem. Jestem za drugą opcją w takim razie

@sireplama może zamarynować i upiec w piecu?

@NiebieskiSzpadelNihilizmu Jakim piecu? Gdzie ja bym jeszcze piec pomieścił w m3?

Trochę rękaw i piekarnik mnie kusi jednak...

@sireplama schabowe

@razALgul No chyba się do tego przekonam, ze względu na szybkość realizacji dania. Tylko mięso przysezonuję (czy to słowo weszło już do polskiego języka) jeszcze dzisiaj, bo ostatnio nie było słone wewnątrz.

schabowe

@pacjent44 Oj kuszą... Tylko, że ja mam pierdolca i jak robię, to prawilnie - moczenie w mleku ze solą, pieprzem, cebulą i majerankiem, panierka z własnej bułki tartej - opcja szybkie żarcie chyba nie wyjdzie.

@sireplama gdzie się śpieszysz? a będziesz mieć fundament pod obiady na kilka dni. spora oszczędność czasu

@exprenpn fiuuuu.... tylko, że to grubsza robota.

tylko, że to grubsza robota

@sireplama Na pewno mniejsza, niż tłuc te schabowe

@paramyksowiroza tyż prawda...

@nxo hmm? A AF upiecze się w środku mięsa?

Masz jakiś link do przepisu?

zainteresowałeś mnie

@sireplama nie mam, sam robilem na czuje pierwszy raz, wyszlo duzo lepsze niz z piekarnika, nie takie suche,soczuste itd, najlepiej jak masz termometr-somde, żeby w srodku mialo z 75stopni, to wiesz, ze jest dobre, albo na oko, 1,5kg 1,5h, przewracac co pol h, polecam. A o przepis mozesz czata gpt czy gemini poprosic:)

@ZohanTSW nie ma mowy! Leży w occie balsamicznym i oleju, natarte solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, majerankiem i kminem. W zalewie oczywiście kilka ząbków czosnku i liść laurowy! Jutro idzie do airfryera - propozycja @nxo wygrła

@sireplama daj znać po upieczeniu jak wyszło!

@sireplama będzie pyszne

@nxo @ZohanTSW Zjadłem! Wielkie zaskoczenie, że mięso dopieklo się w środku w airfryerze! Drugie zaskoczenia jak soczyste wyszło - dałem mu odsapnąć 15 minut po pieczeniu, a i tak podczas krojenia deska i talerz były całe w soku.

Do mięsa zrobiłem jeszcze sos ranczerski, a zalewę z marynaty zredukowałem z białym winem i użyłem jako polewy. Jako karbo poszly frytki wymieszane z przyprawą tzatziki - powiedzmy ala fromage! No i ogórek spruszony solą i odrobiną octu.

Zaraz pęknę...

@sireplama mówiłem, ze wychodzi zajebiście:) soczyste mega, tym bardziej, ze to schab, frajer to jest mistrzostwo;) cieszę się, ze smakowalo;)

@sireplama kurde faja ale smaka narobiłeś