Zrobiłbyś sobie porządnej parzochy, a nie jakieś naparstki pijesz
Zaloguj się aby komentować
Część miłośnicy #kawa a w szczególności #espresso . Możecie polecić dobry i niedrogii ekspres kolbowy? Po padnięciu drugiego budżetowego delongi (co za badziew) postanowiłem kupić coś w stylu lelit Anna z pid/victoria. Z jednej strony wydanie 2-3k na coś, co wygląda jakby robili to w garażu po pijaku (np. Zbiornik na wodę) trochę boli, z drugiej strony opinie mają spoko. Gaggia raczej odpada (nie chcę wydawać 2x tyle na mody).
Zastanawiałem się przez chwilę nad Chińczykami w stylu hibrew, albo sage, ale podobno jakościowo są sporo gorsze, a hibrew na problem z serwisem (nie chcę jednorazówki).
Jakieś opinie? Czy lelit rzeczywiście jest taki świetny, czy to opinia wyznawców wierzących w voodoo?
Nie chcę automatów, kolbowy półautomat lub manual ma swój urok.
Jezeli poprostu ci zalezy na dobrym espresso, to bardzo polecam to: mam juz id paru lat, jezdzicze mna na wyjazdy, zajmuje miejsca co nic a duzo lepszego espress nie pilen nawet we wloszech. Tylko zupelnie manualny.
https://www.wacaco.com/products/nanopresso?variant=41572778180681
@HmmJakiWybracNick taaaa, ale czy po 5 minutach już nie jest ok, a te 15 to dla "optymalnych" warunków? @Eber co o tym myślisz? Właśnie przez tego typu opinie przestraszyłem się voodoo wyznawców. Znalazłem też opinie, że 3-5 minut, co jest jak najbardziej akceptowane dla mnie. Nad bambino też się zastanawiałem, ale po przeczytaniu na ten temat trochę, miałem wrażenie, że to trochę bardziej odpicowany DeLonghi na którym się sparzyłem.
@zakar Czasy typu „5 minut vs 15 minut” w espresso są zwykle uproszczeniem i często wynikają z mieszania różnych zjawisk.
Jeśli chodzi o realny proces, to Ekspres kolbowy (Sage, Bambino, DeLonghi) nie potrzebuje „15 minut do zrobienia kawy”, poza tym Potrzebuje stabilizacji temperatury grupy i układu termicznego, a w praktyce 3–5 minut ekspres jest już gotowy do sensownego espresso, szczególnie w domowych warunkach i przy flushu (krótkim przepłukaniu grupy) po 10–15 minut pełniejsza stabilizacja termiczna, bardziej powtarzalne wyniki przy wielu shotach pod rząd, dlatego różnica nie dotyczy „czy kawa się uda”, tylko dotyczy czasu 5 minut: większa zmienność temperatury między shotami, a 10–15 minut: większa powtarzalność i mniejsze wahania,skolei w domowej praktyce robisz 1–2 espresso i 5 minut wystarczy, robisz kilka kaw dla kilku osób, to warto dać ekspresowi więcej czasu. Co do Bambino, to nie jest „DeLonghi w innej obudowie”. Różnica jest istotna, bo Bambino (Sage/Breville): stabilniejsza termika, lepsza ekstrakcja, bardziej „espresso-focused”, a DeLonghi z serii automatyczno-półautomatycznej: większy nacisk na wygodę, mniejsza kontrola parametrów. Natomiast Bambino + osobny młynek często daje lepsze espresso niż zestawy z wbudowanym młynkiem w tej cenie, ale kosztem wygody.
Wiem, że cenowo może wykraczać poza twoje wymagania (ekspres + młynek). Ale też byłem w tym miejscu. Myślałem nad hibrew.
Niedawno wrzuciłem na warsztat Sage Bambino Plus i Lelit William (przerobię za jakiś czas na single dose, a także wrzucę moda na bezstopniowe ustawianie grubości mielenia).
Co mnie skłoniło do tego wyboru? Thermojet nie taki zły jak go malują. Chłopaki od gaggimate pracują (a w sumie to chyba jeden ziomek) nad softem dla gaggimate pod bambino.
Łącznie wyszło coś koło 3200.
Piłem kawki z różnych "drogich" kolb i nie chcę tutaj obrażać bardziej obytych smakoszy, ale często wychodzi mi porównywalny soczek.
Zapomniałbym. Żeby uzyskać powtarzalność, musiałem dokupić bezdenny portafiltr, koszyk IMS, tamper, wdt tool i taki wichajster do rozprowadzania kawy w koszyku przed tampingiem. No i przyda się też waga. W bambino plus można zaprogramować po swojemu single i double.
Auto ubijanie mleka też działa całkiem spoko, ja się dopiero uczę robić manualnie, ale z trybu auto na luzie wychodzi mi mleko odpowiednie do latte art.
Zaloguj się aby komentować
Pocket Coffee
Wygląda jak zwykła czekoladka, a tu niespodzianka: w środku legit płynna kawa ☕️
Pierwszy kęs i espresso wybucha w ustach. Małe, niepozorne, a stawia na nogi lepiej niż automat na dworcu.
#hejto #slodycze #kawa #ciekawostki #recenzja #jedzenie #pocketcoffee #ferrero #kawosze #espresso


Kupiona w Kauflandzie w DE

Zaloguj się aby komentować
22 listopada:
Dzień Espresso
Dzień Fibonacciego
Święto Wojskowej Służby Prawnej
#nietypoweswieta #kalendarz #ciekawostki #kawa #espresso
Zaloguj się aby komentować
Zaloguj się aby komentować
Coraz to bliżej ideału
18g/36g 26s.
Coś tam w trakcie w czasie preinfuzji bryzgło bokiem, ale to kwestia dopracowania dystrybucji.
Bulbbulator już sie drukuje
#kawa #espresso


@dru_gru Nie żebym się czepiał, ale do kontaktu z żywnością potrzebne jest inne tworzywo i inny proces produkcyjny.
Zanieczyszczenie mikroplastikami, dziwne substancje uwalniane do żywności od wpływem temperatury, bakterie bytujące w mikroporach po drukowaniu to jedne z wielu problemów.
Doceniam i podziwiam projekt, ale miej na uwadze, że do codziennego używania to może nie być najlepszy pomysł
Zaloguj się aby komentować
Jakie ziarna kupujecie do swoich ekspresów?
#kawa #ekspresdokawy #espresso
Zaloguj się aby komentować
#kawa #ekspresdokawy #kiciochpyta #espresso

Chyba znalazłem coś dla siebie (nadal jednak automat) https://allegro.pl/oferta/ekspres-melitta-caffeo-barista-t-smart-f83-0-101-13377824093 - ma podwójny pojemnik na ziarna i przed przygotowaniem można sobie wybrać, których chcemy użyć do kawy. W dodatku automatyczne spienianie. Jeszcze o nim poczytam, ale wydaje się mocnym kandydatem
Zaloguj się aby komentować