Potrząsanie napojem gazowanym powoduje wzrost ciśnienia w butelce, ponieważ wstrząsy zaburzają równowagę między dwutlenkiem węgla (CO₂) rozpuszczonym w cieczy a gazem w przestrzeni nad napojem.

Normalnie CO₂ w napoju znajduje się w stanie równowagi – część jest rozpuszczona w cieczy, a część w formie gazu w górnej części butelki. Gdy potrząsasz butelką, energia mechaniczna (ruch) powoduje uwolnienie CO₂ z cieczy do postaci gazowej, co zwiększa ilość gazu w ograniczonej przestrzeni butelki. Więcej gazu w tej samej objętości oznacza wyższe ciśnienie, zgodnie z prawem gazów doskonałych (PV=nRT).


#gownowpis #gazy #co2

7daef721-cafd-4039-9b0d-3942df3dd710
entropy_ userbar

Komentarze (19)

@MostlyRenegade Odniosłeś się do ostatniego zdania wypowiedzi @entropy_

Więcej gazu w tej samej objętości oznacza wyższe ciśnienie, zgodnie z prawem gazów doskonałych

zadając pytanie

a zgodnie z prawem gazów niedoskonałych?

Zgodnie z równaniami gazów rzeczywistych np. równaniem Van der Waals powyższy opis jakościowy jest tak samo poprawny. Czego w tym nie rozumiesz albo o co chcesz zapytać?

@matips opis jakościowy tak, ale ilościowy już nie. A właśnie o kwestię ilościową mi chodzi. Gazy rzeczywiste, w większości przypadków, nie będą się jednak zachowywały jak doskonałe.

@matips z dyskusji wnioskuję że kolega @MostlyRenegade wprowadza też poprawki relatywistyczne do wskazań prędkościomierza w samochodzie xD

@entropy_ chcesz mi powiedziec, ze potrząsając dowolną zakręconą butelką przez odpowiednio dlugi czas jestem w stanie rozgazować napój lub doprowadzic do jej wybuchu?

@FriendGatherArena do wybuchu niekoniecznie, zależy od butelki. Może braknąć gazu rozpuszczonego w wodzie a butelka wciąż będzie daleko od granicy mechanicznej wytrzymałosci.

Rozgazować to znowu zależy ile jest miejsca na rozprężanie bo jeżeli objętość nad powierzchnią wody jest za mała to ciśnienie nie pozwoli się reszcie gazu wydostać.

Jeżeli znowu masz 2 mililitry wody gazowanej w dwulitrowej butelce to możesz wytrzasnąć co2 praktycznie do śladowych ilości

Zaloguj się aby komentować