Pizza z patelni, całkiem fajna, dobrze wypieczona od spodu. Zaryzykowałabym stwierdzenie, że lepsza niż z mojego piekarnika, który nie dopieka tak fajnie ciasta.

#jedzenie #gotujzhejto #pizza

bca4345e-9570-4098-9e80-215b476b990f
ab4adbb1-179f-4a5e-ad64-ecdb00a33965

Komentarze (21)

@Odwrocuawiacz robiona od podstaw, najpierw ciasto piecze się 5 min na malym ogniu, przerzuca kładzie dodatki jak zwykle i piecze kolejne 10 min. Na średnim. Wszystko pod przykrywką oczywiście. No i musi być patelnia żeliwna lub stalowa.

@PlatynowyBazant20 nie chodzi o szybkość. Na patelni dodatki z wczoraj nie schną, a ciasto, które zrobiło się miękkie robi się bardziej chrupiące niż z pieca. Jeszcze najlepiej jak się na krawędziach ser przypiecze...

@SilverMonkey tak podejrzewałem że mogło tu żeliwo zadziałać. Na teflonie pewnie byłoby jedno wielkie przypalone na środku g.... 😉 A tutaj się ciepło kumulowało równomiernie na dużej powierzchni, a jednocześnie porowatość żeliwa umożliwiałala odprowadzenie wilgoci. Tak czy owak efekty świetne 🤠

Zaloguj się aby komentować