Przepis na pieczoną kaczkę z jabłkiem i gruszką. W sumie to na dzisiejszy obiad xD
I wrzucam od razu, bo jak mój chłop powąchał i na to popatrzył to było "a na bloga nie wrzucasz?". No to wrzuciłam, chociaż całej tuszki nie udało się udokumentować, ale nuszka też jest mniam
#mollgotuje #gotujzhejto #jedzenie
Cholera, a nie chcie...aż za burczalo mi brzuchu.
@MementoMori polecam się, chociaż myślałam, że już wszyscy po obiedzie i nie zostanę posądzona o znęcanie się
@moll błąd w opisie - powinno byc kaczka pieczona z wieprzowiną
@roadie ale to wieprzowina surówkowa i nie była pieczona
Uffff! @moll wreszcie kuchnię otworzyła.
@Mr.Mars mam pamięć telefonu zawaloną zdjęciami, najgorzej że już część pozapominałam co ja tam robiłam xD
@moll odkąd zrobiłem konfitowaną to ciężko mi skusić się na inne metody
@Michumi ja się do konfitowania nie mogę przemóc xD daj mi jeszcze parę lat
@moll pewnie wyobrażasz sobie, że to bedzie pływało w tłuszczu
Ja też dopierdo 3 lata temu to zrobiłem
To jest absolutnie genialne
A do tego pieczone na gęsim tłuszczu ziemniaczki z rozmarynem i jakiś sosik żurawinowy
@Michumi raczej co potem zrobić z tym tłuszczem po konfitowaniu
@moll np ja rozdałem chętnym - spanialy smalec
To co zostało poszło zimą dla sikorek. Choć IMO śmiało można by część zamrozić
Co do tłuszczu wystarczy zwykły, wieprzowy.
O kude, japka tylko dawalim. W sumie to, czemu tam gruszki nie dołożyć? Muszę to wypróbować.
@Fly_agaric ja wrzucam co mam xD z pomarańczami też jest pyszna
@moll "...0,33 łyżeczki..." oj oj....będzie pewnie ktos marudzil na brak jasno sprecyzowanych wag przypraw! XD
@HolQ był tu już taki, regularnie mi to wypominał
@moll no ej! Jak sypnie się 0,2 łyżeczki no to danie kurde do wyrzucenia !
@HolQ do wyrzucenia nie, daj ojcu, ojciec zje
@moll bo pieska szkoda
@HolQ sam rozumiesz
Poza tym przepis to tylko inspiracja, a więcej osób ma w kuchni łyżeczki niż wagi precyzyjne
@moll wiem wiem. Przepraszam za moje zrycie wywołane przez pracę w laboratoriach żywności I farmaceutyki
@HolQ każdy ma jakieś zboczenia, spokojnie. Ja w sklepach oglądam palety czasami xD
Kurde moll
@Sielski_Chlop ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
@moll bardzo smakowite zwłoki kaczki ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@splash545 coś sugerujesz?.xD
Tego nie zgłaszałam do #naopowiesci ale może powinnam
@moll tak sugeruję pomysł na opowiadanie
@splash545 nadal mi się żaden nie klei...
@moll bywa. No ja też nie zacząłem ale też trochę w rozjazdach byłem. Mam nadzieję, że coś napiszę przed końcem
@moll ale też sam temat wybierałem i pomysłu nie mam xd
@splash545 sam widzisz! XD
@moll tak
Protip do kaczki: łyżka czubata soli na litr wody, zalewamy kaczkę i zostawiamy w lodówce na noc. Pieczemy następnego dnia. Mięso jest bardziej soczyste. Moja ciocia mnie tego sposobu nauczyła dawno temu a ona piekła za⁎⁎⁎⁎ste kaczki.
@dildo-vaggins może kiedyś wypróbuję, dzięki. Jak rozumiem, zalewa już schłodzoną solanką?
@moll tak, w zasadzie to woda nie musi być gorąca bo łyżka na litr wody dobrze się rozpuszcza nawet w letniej z kranu.
@dildo-vaggins w sumie fakt. A reszta przypraw kolejnego dnia?
Muszę ogarnąć jakiś większy pojemnik
@moll przyprawami nacierasz dopiero przed pieczeniem, ja jeszcze daje do solanki liścia laurowego i ząbki czosnku, ogólnie można sporo eksperymentować bo solanka z przyprawami fajnie oddaje aromaty do kaczki.
@dildo-vaggins brzmi jak szerokie pole do eksploatacji
@moll uwielbiam eksperymentować w kuchni, łączyć smaki i aromaty a kaczka w solance daje sporo możliwości tak jak schabowe moczone w mleku i cebuli.
@dildo-vaggins wymocz tak cały schab i zrób duszony w piekarniku pod włoszczyzną
Zaloguj się aby komentować