Komentarze (16)

Uwaga daję przepis na najlepszą wątróbkę którą da się zjeść i nie śmierdzi przy przygotowaniu:


  • Wątróbka drobiowa albo wołowa (świńskiej nie jemy) - najlepiej drobiowa

  • Papryka wędzona

  • Sól

  • Plastry boczku lub szynka parmeńska (ja polecam boczek)

  • Opcjonalnie: przyprawa Harrisa


Dzielimy wątróbkę na porcje "na gryza", doprawiamy soczyście papryką wędzoną i harissą jeżeli chcemy ostrzejsze, zawijamy gryzki w boczek i wrzucamy do piekarnika na 180-200 stopni aż boczek będzie chrupki a wątróbka lekko zapieczona.

Jemy lekko wystudzone (ale na zimno też daje radę).

@Nvrmnd666 to ja dam moj przepis.

Watrobke zalewamy tlustym mlekiem i odstawiamy na pare godzin.

Cebule z jablkiem smazymy tak zeby seszklic cebole.

Watrobke osuszamy, obtaczamy w mace, i smazymy, dosc szybko dodajac cebole z jablkiem.


Pycha!

Zaloguj się aby komentować