Komentarze (16)
Uwaga daję przepis na najlepszą wątróbkę którą da się zjeść i nie śmierdzi przy przygotowaniu:
-
Wątróbka drobiowa albo wołowa (świńskiej nie jemy) - najlepiej drobiowa
-
Papryka wędzona
-
Sól
-
Plastry boczku lub szynka parmeńska (ja polecam boczek)
-
Opcjonalnie: przyprawa Harrisa
Dzielimy wątróbkę na porcje "na gryza", doprawiamy soczyście papryką wędzoną i harissą jeżeli chcemy ostrzejsze, zawijamy gryzki w boczek i wrzucamy do piekarnika na 180-200 stopni aż boczek będzie chrupki a wątróbka lekko zapieczona.
Jemy lekko wystudzone (ale na zimno też daje radę).
Zaloguj się aby komentować



