Upiekłam ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady 🍪
#gotowanie #jedzenie #jedzzhejto

Upiekłam ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady 🍪
#gotowanie #jedzenie #jedzzhejto

@Trypsyna pro tip - jak chcesz, zeby po upieczeniu byly dalej okragle to takie gorace nakrywasz szklanka i wykonujesz koliste ruchy. Odbijajac sie od scianek szklanki formuja sie na cieplo 😁
@Shotsel ok, znalazłem w przepisie "Dopiero po ostudzeniu bardziej stwardnieją i zastygną." Spróbuję kółkować szklanką
[...] 2/3 łyżeczki sody oczyszczonej
2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
mała szczypta soli morskiej
Soda i proszek nie mają tego samego działania? Sądziłem, że służą do tego samego, mają za zadanie spulchniać oraz powodować rośnięcie wypieków.
Ta mała szczypta dzięki temu, że będzie akurat solą morską jest kluczowy dla smaku...
To nie zmienia faktu, że wyglądają dobrze i pewnie smakują, co jest tutaj przecież najważniejsze.
Odpowiem sam sobie:
Mają podobne działanie ale jedno bardziej spuchlnia a z drugim mocniej wyrasta.
@Trypsyna
Zaloguj się aby komentować