Dyskusja użytkownika GazelkaFarelka

@moll czemu?

@GazelkaFarelka bo nie mam okularów na nosie i wydawało mi się że w okienku to nie owijka sera, a spodnia część pustego opakowania

@moll aaa fakt, zjedzony już plasterek a pergamin którym są przekładane wygląda przez okienko

@GazelkaFarelka ciężki życie sera bursztyna, nawet jak go chwalą to nie pokażą

@Half_NEET_Half_Amazing z takich ogólnopolskich sieci to w Lidlu (zarówno plastry jak i kawałek trójkącik)

@SuperSzturmowiec nope

@cebulaZrosolu nope

@GazelkaFarelka musi mówię Ci, znam się na skarpetach i trochę serów też w życiu zrobilem i zjadłem :)

@cebulaZrosolu " znam się na skarpetach" i często nie zmieniałem xD

@InstytutKonserwacjiMaryliRodowicz Chrupkie kawałki? Bursztyn jest dosyć kruchy jeśli o to ci chodzi.

@GazelkaFarelka coś tam w środku się chyba krystalizuje

@InstytutKonserwacjiMaryliRodowicz cheddar chyba

@globalbus któryś z tych które wymieniłem z tej marki

@InstytutKonserwacjiMaryliRodowicz Le gruyere 12. Miesięczny ma skrystalizowane kawałki soli, jest petarda. Polecam i pozdrawiam

@uRi @InstytutKonserwacjiMaryliRodowicz - to nie "kawałki soli" tylko aminokwasy!

Ser w trakcie dojrzewania zmienia strukturę i zawartość wody, następuje dalszy rozkład białek. Wytwarzają się specyficzne aminokwasy, które przypominają maleńkie kryształki. Równomierne rozłożenie aminokwasów w serach długodojrzewających to jedna z głównych cech dobrego sera.

@GazelkaFarelka zdecydowanie Bursztyn. Zazwyczaj jem wszystkie 3 równolegle.

@maksym7 Tak, Bursztyn najlepszy. Rubin mi jakoś nie podchodzi.

@Lubiepatrzec pasteryzowane

@Loginus07 Daj znać jak wrażenia!