Dyskusja użytkownika Michumi
Od dawna robię 'deser' na który składa się czekolada (czasem mleczna czasem 'gorzka') oraz ser roquefort.
Zachęcam gorąco do sprawdzenia takiej kombinacji (czasem na lenia robię kostki czekolady z okruchami tego sera, czasem a'la praliny gdzie te dwa składniki łączę)
Tu do poczytania po ang
https://cheflippe.wordpress.com/2015/08/30/roquefort-and-chocolate-the-science-of-blue-cheese/
Zazwyczaj ludzie robią oczy jak to co to ale zazwyczaj po pierwszej próbie są moi
#kuchnia #gotujzhejto #ciekawostki
