@GordonLameman W najtańszym normalnym marketowym piekarniku do zabudowy w słupku, z pokrętłem kończącym się na 250 stopni i bez specjalnego "trybu pizza" xd

@Barcol I panterka wyszła?

Czy może posmarowałeś brzegi sosem? xD

@GordonLameman Robię coś co grozi uszkodzeniem piekarnika, a mianowicie daję blachę najwyżej jak się da, do góry dnem, włączam samą górną grzałkę, i zostawiam piekarnik uchylony na czas wypieku. To powoduje że termostat głupieje i grzałka dostaje pierdolca do czerwoności, a że pizza jest bardzo blisko niej to pozwala na panterkę i ograniczenie czasu wypieku do 90 sekund

@Barcol o jebaniutki ale rozkminil.

@Cybulion Panie w życiu bym na to sam nie wpadł xd To nielegalny trickas znany w środowiskach zapalonych piccarzy, który poznałem z grupki Klub Miłośników Pizzy, tej samej której kalkulator polecam w moim poradniku pizzowym Hejto

@Barcol

Sprytne

Ja właśnie kminię jaki piec do pizzy kupić xD

@Barcol pokażesz spód kiedyś? Bo coś czuję, że o ile góra jak zawsze francja elegancja tak dół moze byc niedopieczony przy tej metodzie?

@Stashqo Pokażę xD Ale czemu miałby być niedopieczony?
Jeśli robię metodą combo to najpierw dopiekam spód na patelni do oczekiwanego poziomu;
Jeśli robię na samym kamieniu to daję mu się najpierw wygrzać w tej samej temperaturze w której powstaje panterka ze zdjęcia;

@Barcol kamień kup

@Barcol łooo panie, jeszcze patelnia w to zaangażowana? Wtedy tak, wierzę że spód dopieczony. Wcześniej wspominałes tylko o blaszce.

@sireplama
>Jeśli robię na samym kamieniu
>@Barcol kamień kup

Hę? XD

@Stashqo tak, sorki bo to był tylko skrót na pytanie w czym wypiekane, nie pełen proces. Jeśli robie z patelnią to leci na blachę, jeśli bez patelni, to blachę i tak wkładam do góry nogami, tylko dodatkowo daję na nią kamień. Wtedy używam niższej blachy xd

@cebulaZrosolu Jak to z IKEI? Ja je z Macdonalda wziąłem... ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@cebulaZrosolu moje xD

@cebulaZrosolu Lionelo Floris

@ramen U mnie najcenniejszym surowcem jest nie szmal lecz miejsce w kuchni, więc dedykowany piecyk raczej odpada xd Chciałem sobie postawić kiedyś taki profejsonalny murowany opalany drewnem na zewnątrz, ale to już wydatek rzędu kilkadziesiąt koła, a tak między bogiem a prawdą to czy wyjdą serio dużo lepiej niż te moje z piekarnika? Czy z Twojego piekarnika wychodzą aż tak inne niż ta moja ze zdjęcia?

@ramen ciekawe urządzonko, marzy mi się dobry elektryczny piecyk bo latwiej kontrolować temperaturę i j zdecydowanie zbyt dużo gazu przepalam w swoim piecu gazowym. Ten Twój jest niestety nieco za mały jak dla mnie, gdyby ten kamień miał ø40 to bym na pewno wziął na testy.

@Stashqo a jaki masz gazowy?

bo ja wlasnie gazowego szukam - ooni kda 16' albi jakiś forneza.

@GordonLameman koda 16 ale średnio polecam, trudny do nauki, wymaga dorobienia drzwiczek

@Stashqo
o.

A jak ze zużyciem gazu? Ile placków na butli zrobisz?

@GordonLameman le feu turtle używam, tego podstawowego za 700zł i jest git.

@ramen u mnie nie ma tego modelu

@GordonLameman trudno policzyć szczerze mówiąc. Piec ma moc ~8kW, z drzwiczkami nagrzewa się w około 20min, od wtedy można zmniejszyć grzanie i zacząć piec pickę, im wiecej plackow upieczesz tym koszt jednostkowy mniejszy. Powiedzmy, że grzeję z mocą 8kW przez 20min i jeszcze 4kW przez 10min, w tym czasie robię 3 picki. Wychodzi mi 1,11kWh/pizzę. 1kg propanu zawiera około 13kWh energii, czyli zużywam 85g gazu na pizzę. Butla ma 11kg, teoretycznie upiekę więc około 129 placków ¯\_(ツ)_/¯ Jak nie planujesz dorobić drzwiczek to podziel ten wynik na pół.

@3t3r Dystrybutorem jest jakaś niemiecka firma, może być pod inną nazwą lub innym symbolem.

@Barcol Zdjęcie zrobię następnym razem.
A propos piecyków na działkę. Mój szwagier postawił sobie na działce piecyk DIY, robi się go samemu na bazie piłki do ćwiczeń.... Wyszedł go poniżej 1000 zł
Chyba z tego linku poniżej robił, ale na pewno z frazy wyszukania "diy pizza oven exercise ball"
https://www.youtube.com/watch?v=0Qno-XJwPKw
Tylko ten wlot wyszedł mu za wysoki i dym nie leciał przez komin, tylko przez wlot, więc musiał go trochę przerobić

@ramen kozak! Jakbyś miał fotki to ja chętny

@ramen a to widzialem, jest tez forum z darmowymi planami do roznych piecy do pizzy