#jesiennewyzwania #sernik #gotujzhejto
Upiecz chleb bądź jesienne ciasto
No to jedziemy. Upiekłem razem z @Wrzoo jedynie słuszne ciasto - Sernik. Jesiennym elementem był miód kasztanowy prosto ze Słowenii.
Miód kasztanowy ma wyraźnie kasztanowy aromat w smaku i zapachu. Był to jedyny słodzik dodany do ciasta. Ciasto musiało okrzepnąć w lodówce przez noc żeby się związało a aromat miodu nieco stonował bo był strasznie intensywny. Całe mieszkanie pachniało jak podgrzewane kasztany. Następnego dnia był idealny. Użyliśmy krajanki zamiast mielonego twarogu.
Użyty przepis: https://uwielbiam.pl/przepis/sernik-z-miodem
Modyfikacje przepisu:
200g miodu zamiast 300g
czas pieczenia 70min zamiast 50
blacha prostokątna zamiast tortownica
herbatniki pełnoziarniste zamiast zwykłych
twaróg krajanka zamiast takiego mielonego z wiaderka
oczywiście że dodaliśmy rodzynki
