Komentarze (20)

@Gepard_z_Libii Gdzyż to pytanie wydało mi się pytaniem o kwestię smaku, śmietanka robi swoje, też lubię ale nie pytaj ile rosół pieprzę

@Lubiepatrzec - wyłączyć zupę. Odlać trochę. Do tego odlanego dodać śmietanę. Wymieszać. Wlewać miksturę powoli do reszty gorącej zupy mieszając. Nie gotować.

@Lubiepatrzec teściowa robiła tak, że dodawała śmietanę ale do talerza po nalaniu a nie do garnka. Z każdą zupą tak robiła.

W sumie o tyle mądre, że dłużej można przechowywać xD

@entropy_ - robię tak jak ugotuję zupy na 2 dni. Bo często wiem, że zupa przeleży w lodówce minimum 3 dni - a jak nie ma w niej śmietany to jest większa szansa, że w lodówce wytrzyma i pięć dni

@Lubiepatrzec gotujesz wchuj litrów rosołu.

Większość rozlewasz do pojemników i mrozisz.

Jedna porcja zostaje.

Zagotowujesz ją, dodajesz przecier i przypraw, zagorowujesz.

Do słoika, najlepiej po przecierze wrzucasz lychę śmietany 18%. Do niej dodajesz 2 łyżki gotującej się zupy, zakręcasz słoik i trzepiesz jak gruchę 1grudnia. Otwierasz, dolewasz kolejne kilka łyżek gotującej się zupy, powtarzasz wytrząsanie. I tak stopniowo rozcienczasz śmietanę gorącą zupą, aż zacznie parzyć w rękę. Wtedy do zupy wlewasz śmietanę, mieszasz by rozprowadzić i wyłączasz zupę. Bon apetit.

Uwielbiam taką gęstą 22% dwie-trzy łyżki na środek talerza, wtedy zagarniam po trochu z zupą, na łyżce jest gorąca zupa i zimna śmietana, robi robotę

Zaloguj się aby komentować