Dziś prezentuje szybką kiełbasę na grilla, jako ze nie mogłem znaleźć dobrej kiełbasy ale bez glutaminianu i innych dodatków to postanowiłem zrobić kiełbasę samemu. 1,2kg karkówki i 0.9kg łopatki wieprzowej, wszystko zmielone na oczku 10mm, do tego czosnek, pieprz i majeranek, wędzone w 60 stopniach 3 godziny, następnie sparzone 30minut.

#gotujzhejto #gotowanie #jedzenie

f4222316-45dc-4856-8a05-12725b959ab4
69e132fb-7a4e-45ee-af74-1d3b190a315e

Komentarze (20)

@jiim nie demonizuje, ze względu na moją dolegliwość nie mogę spożywać glutaminianu, ekstraktu drożdżowego, czerwonego wina, czekolady, dojrzewających serów i orzechów. Tfu na wyśmiewanie preferencji żywieniowych.

@Kaluka106 ja mam migreny z aurą a mój syn choruje na padaczkę młodzieńczą, obaj musimy unikać produktów z glutaminianem. Świeża wieprzowina zawiera tylko 10mg/100g, wiec nie jest dla nas zagrożeniem ale już chipsy zawierajace 2000mg/100g to problem.

@dildo-vaggins aha. Bo myślałem że coś z żołądkiem zwiazane. Słyszałem o tym że glutaminian nie jest korzystny w przypadku migren.

@moze go sobie mieć, gowno mnie obchodzi, takie mam zalecenie od neurologa, po kiełbasie nie umieram tak jak po zupce chińskiej albo kebabie z kuli mocy. Odkąd unikam produktów z dodanym glutaminianem, jakośc mojego życia się poprawiła.

Zaloguj się aby komentować