Antrykot i marynata z sosu sweet chili.

Było smaczne, z delikatną słodką glazurą ale mało pikantne. Następnym razem dodam świeże chili.

Generalnie 7/10 byłoby 8/10 jakby mi młody gitary nie zawracał i bym wziął nie przeciągnął o minutę za długo steka.


Ech, w sumie jakbym kilka lat temu szybciej wyciągnął o minutę to stek byłby teraz idealny. #pdk


#kuchnia #gotowanie #stek #heheszki #sweetchili

d5032b46-c285-4ac0-8bec-859df0c320c3

Komentarze (24)

@AdelbertVonBimberstein no to całe szczęście, bo już myślałem, że próbujesz rozwalić czasoprzestrzeń, jedząc steka bez frytek (lub ew. ziemniaków w innej postaci).

Skąd bierzesz mięsiwo? Chciałbym zacząć przygodę że stekami ale pojęcia nie mam gdzie kupić dobrej jakości mięso :/

@Fen tak jak op wspomniał, w Auchan można dostać niezłą wołowinę. Szukaj marki Tender Meat i zabierz worek pieniędzy, bo tanio nie będzie.

@AdelbertVonBimberstein dzięki bardzo aa kontakt

@rakokuc nie musi być tanio, jeżeli będzie dobrze. Muszę kiedyś ten Auchan obczaić.

Dzięki

Nie marnuj świeżego chilli bo to nie ma sensu - jedyne co odda w marynacie to kapsaicyna a cała reszta pójdzie do kosza. Strata czasu (na krojenie tego chilli) i pieniędzy. Zamiast tego kup sobie paczuchę płatków chilli (np. Gochugaru) i dodawaj do marynaty żeby podbić ostrość. Świeże chilli zostaw do dań gdzie takie chrupkie kawałki pikantnej papryki będą miały sens.

@AdelbertVonBimberstein Jak najbardziej, chipotle do marynat to akurat częsta sprawa w kuchni Tex-Mex. Tylko będziesz musiał je najpierw zblendować na gładko zamiast wrzucać w kawałkach.

@AdelbertVonBimberstein jak można zjeść coś takiego w samotności i skrytości przed żoną!!! Następnym razem nie podzielę się z tobą herefordem, zjem sama całą krowę

Zaloguj się aby komentować