Alledrogo mi podpowiedziało, że może mnie to zainteresować. No i kurcze fajne rozwiązanie. Tylko w tej cenie powinien już być termometr. Jednak dla kogoś kto chciałby sprawdzić czy domowe wędliniarstwo jest dla niego, to koszt wejścia jest niski.
#wedlinydomowe #domowelepsze #gotowanie #jedzenie#szynkowar #upomidora
@Lubiepatrzec Zależy jak patrzeć, dla mnie znowu ponad kilogram to za dużo na raz szczególnie, że robię też inne wędliny.
@SUM kilogramowy można zapakować mniejszą ilością i jest git.
@Lubiepatrzec Zależy od sprężyny.
I nie ma garnka.
@Lubiepatrzec Nie masz w domu garnka?
@SUM mam ale taki specjalny jest lepszy, bo szynkowar nie stoi na dnie tylko jest otoczony wodą.
@Lubiepatrzec Mam cały zestaw też, nawet z koszykiem do szparagów, ale to pokazuje jako rozwiązanie dla kogoś kto chce sprawdzić czy będzie robił. czy też będzie się tylko kurzyć na półce jak obietnice noworoczne xD
@SUM no może coś w tym jest. Niech Ci będzie 😉
@SUM mój się kurzy na dnie szafki gdzieś xd
@Lubiepatrzec Plus do instant pota wejdzie mi np kilka takich słoików i można zrobić kilka wersji a potem nawet zakręcić i tyndalizować.
@splash545 A w sumie czemu?
@SUM a bo ja wiem? ¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯ Kiedys kilka razy zrobiłem, a później wylądował w szafce i sobie leży. Zazwyczaj to nawet nie pamiętam o tym, że go mam.
@SUM ile to ma pojemności?
@SUM pacz to
@moll Nie podali w ml ale jak dobrze policzyłem to słoik ma 750ml. Ile kosztuje ten zestaw?
@moll To też będzie 750 ml.
@SUM możliwe, wymiary słoików są podane
@SUM jak to działa?
@GazelkaFarelka tak samo jak metalowy - wrzucasz w środek przyprawione mięcho, zakręcasz, termometr w dziurę i w gar do parzenia
@GazelkaFarelka Sprężyna dociska mięso podczas parzenia dzięki czemu wędlina się nie rozwala. Dużo wpisów jest na #szynkowar
@moll @SUM ale gdzie to wsadzasz, do piekarnika czy gdzie?
@GazelkaFarelka do garnka z wodą
@GazelkaFarelka Do garnka z wodą.
@moll @SUM i co dalej?
@GazelkaFarelka a można do piekarnika. Można do garnka z wodą.
Ale ja wolę tradycyjny szynkowar.
Wołam @moll @SUM
https://youtu.be/QILetqJpnGI?si=W98En06szYz63W87
Nomart testował też ten słoik. Ale na telefonie nie umiem na szybko znaleść tego filmu.
@GazelkaFarelka i dalej odprowadzasz wodę i mięso do odpowiedniego poziomu temperatury. Woda nie może wrzeć, a mięso się parzy i dochodzi do swojej temperatury. Dlatego termometr w mięsie, a drugim kontrolujesz wodę
@GazelkaFarelka Wybucha. Koło gara ustawić teściową.
@moll i długo tak ma się gotować?
@GazelkaFarelka Tak jak przy wędlinach, w zależności z jakiego mięsa. Z kurczaka do czasu jak będzie 72 st C w środku.
@GazelkaFarelka a to zależy ile wkładu masz, ale trochę to musi posiedzieć
Tak to wygląda w garze
@Astro @moll Znalazłem, nie wiem czemu nie widziałem, mam go w obserwowanych. https://www.youtube.com/watch?v=ESN2pv8qir0
@SUM całkiem spoko to wygląda
@moll Tylko w sumie jestem w stanie nabić dość ładnie słoik nadziewarką.
@SUM albo rękaw cukierniczy, szeroka tylka i jazda
@moll ja łyżka ubijam :) słoiki :) a robię regularnie.
@Astro znać wprawę
Tu na szybko robiona sloikowka z zielonym pieprzem :)
@Astro Pieprz namaczasz?
@SUM tu byl gotowy, marynowany. Więc testowo dodałem :)
@SUM ja mam stalowy. Bardzo fajny do leżenia w szafce.
@PanNiepoprawny A tak w sumie, bo co za dużo roboty po tym czy coś innego?
@SUM nie, mama usilnie chciała nam kupić, ale my nigdy tego nie chcieliśmy
@SUM A masz jakiś patent jak po ugotowaniu wyciągnąć tę wędlinę? Kiedyś dawno miałem taki (ale chyba z tworzywa, teraz bym takiego nie używał) i był mega problem z wyciągnięciem, ostatecznie nie udało mi się tego wyciągnąć w jednym kawałku
@EerieAlligator Przy standardowych używa się specjalnych woreczków by się nie męczyć z wyciąganiem. Tu jest słoik wędliniarski to bym nożem wokół przejechał i na chwilę do gorącej wody włożył.
@SUM Teraz sobie przypominam że były woreczki ale nie chciałem ich używać, to z podgrzaniem słoika ma sens, dzięki.
@SUM @EerieAlligator bezpieczniej cienką łopatką silikonową
Komentarz usunięty
Zaloguj się aby komentować
