Komentarze (22)

@Mario_Puzon


Jedyna zmiana to, że trzeba obserwować zaczyn. U mnie był gotowy po 6h w temperaturze 22°


Przepis z książki "Chleb" Jeffrey Hamelman

397cb506-2d8a-4ad3-97ee-471ea26d4884
570a7a4c-e51f-4ef0-a282-b3b60deaf76c

niby jest mały, a skurwiel ma kilo czysta. Taki co Glapa mówił, że na bogato, z orzechami. No ale bez rodzynek bo to nie sernik. Zjesz kanapke bez niczego to masz spokój z głodem na 2 godziny

@Wagabundowy Polecam zakup formy do wypieku chleba. Zwykła blaszana albo teflonowa się nie sprawdzą, bo blaszana rdzewieje a teflon odłazi i przykleja się do chleba a to ani smaczne ani zdrowe.

U mnie w domu używamy czegoś takiego firmy Kaiser i sprawdza się idealnie:

115e1df4-df2e-411e-9fa3-ce40360c0bb4

A proszę jest i fota z foremkami do chleba.

Ten po lewej to nieudany eksperyment z mąką żytnią. Chlebek po prawej to taki jaki zazwyczaj jadamy czyli pszenno-żytni ze słonecznikiem, siemieniem lnianym, suszoną cebulką itp.

250cd4fc-c0bd-41d9-beee-1425319fbc53

Zaloguj się aby komentować