#gotujzhejto Robiłem kolejne podejście do polędwicy dojrzewającej, oto efekt po 10 dniach. Na warsztat tym razem - yerboholik

Robiłem kolejne podejście do polędwicy dojrzewającej, oto efekt po 10 dniach. Na warsztat tym razem wjechało 2 kg mięsa. Ile wyszło po podsuszeniu? Nie wiem, zjadłem

Komentarze (10)

yerboholik 2025-01-31T10:16:34+01:00

Jeszcze jedno zdjęcie z obsypywania przyprawami

yerboholik 2025-01-31T10:20:44+01:00

Wykonanie takiego dojrzewającego mięsiwa jest banalnie proste, jak znajdę wieczorem chwilę to mogę opisać jak robię ja

skorpion 2025-01-31T10:27:05+01:00

@yerboholik koniecznie!

tomasz-frankowski 2025-01-31T11:31:59+01:00

@yerboholik a zawołasz mnie też?

yerboholik 2025-01-31T16:21:50+01:00

@tomasz-frankowski jak nie zapomnę zapamiętać, to tak

matra 2025-01-31T10:25:24+01:00

@yerboholik o mamo jakbym miała warunki, to pewnie sama bym się tak bawiła. Niestety nie mam warunków, ale za to mam Tatę :3

yerboholik 2025-01-31T10:27:15+01:00

@matra ale do tego nie trzeba warunków, ja to robię w kuchni w bloku, w temperaturze pokojowej

Pozdrów tatę!

matra 2025-01-31T10:30:01+01:00

@yerboholik o tej porze roku to może jeszcze ok, ale w cieplejsze sezony to już zdania są mocno podzielone co do suszenia surowizny. Ja mam w mieszkaniu zawsze minimum 21-22 stopnie w zimne pory roku, w ciepłe to nawet nie chcę wiedzieć...

Pozdrów tatę!

Dzięki

Sofie 2025-01-31T16:13:56+01:00

Gdzie zgłosić się po kawałek?

yerboholik 2025-01-31T16:22:20+01:00

@Sofie już nie ma, zjadłem

Zaloguj się aby komentować