@lurker_z_internetu - znaczy, że wiesz że niezdrowe?

@koszotorobur mi się nie wydaję, że jest bardziej niezdrowe niż dodawanie soli. Spotkałem się natomiast z oburzeniem, że dodaję do jedzenia "chemii" i się truję.

@koszotorobur to nie jest niezdrowe

@lurker_z_internetu

O kurwa, ta mityczna chemia xD

@maximilianan - zależy jaki związek jest wynikiem reakcji sody z kwasem z pomidorów i czy cała soda weźmie w niej udział.

@Jarem chemia wiadomo zła. Nawet nie wspominam czasami, że dodaję do jedzenia glutaminian sodu. Swoją drogą polecam, zwłaszcza do zup bezmięsnych.

@koszotorobur wynikiem jest dwutlenek węgla i woda. W zupie zostaje sód i jony węglanowe.

@lurker_z_internetu nie sód tylko jony sodu. Ogólnie to jest tak samo niebezpieczne jak dodanie soli kuchennej.

@maximilianan i w sumie nie jony węglanowe, tylko wodorowęglanowe.

@lurker_z_internetu w zasadzie to głównie dwutlenek węgla, jonów to tam jest tyle o ile

@Jarem - chętnie się od Ciebie dowiem jaka to zachodzi reakcja i jaki związek chemiczny jest jej wynikiem - to nie podpucha - jestem po prostu leniwym lajkonikiem.

@koszotorobur węglan sodu + kwas cytrynowy -> CO2 + H2O + cytrynian sodu

@Jarem nie znałem tego sposobu i chciałem sprawdzić a że działa to się dzielę.

@koszotorobur @Lubiepatrzec

Soda oczyszczona to zasada, więc zobojętnia kwas.

Ja wiem, że mija kolejny weekend bez użycia wzorów skróconego mnożenia, ale dużo rzeczy uczonych w szkole można wykorzystać.

Np. Zjawisko konwekcji można wykorzystać, żeby zminimalizować smród zioła jak jarasz w chacie :D

@maximilianan - jak tak to bezpieczne - oby tylko nie za dużo tego cytrynianu sodu powstało bo może powodować dolegliwości żołądkowe.

@koszotorobur byś musiał tego mnóstwo zrobić

@Jarem ma nawet kod dodatku do żywności: E500

@Jarem - ja dla zasady unikam kwasów

@maximilianan

Siadaj, pała.

Reakcja niepoprawna, soda oczyszczona, to zwyczajowa nazwa wodorowęglanu sodu NaHCO3.

@UncleFester w środowisku wodnym i przy tych stężeniach to nie ma znaczenia, przecież dobrze wiesz.

@maximilianan Produkty się zgadzają, ale stechio trochę inne