#gotujzhejto
Pragnę Państwu przedstawić ragù alla bolognese. Po 6 godzinach gotowania jest już prawie gotowe!
Jutro wjeżdża lasagne, a reszta trafia do zamrażarki
Tym razem robiłem z ponoć oryginalnego przepisu, poprzednio skorzystałem z przepisu pascala i obiektywnie było ch⁎⁎⁎we
daj trochę
@Hoszin wpadaj!
Pół Hejto byś wykarmił a Ty do zamrażarki schowasz
@winet redukowałeś kwasowość mlekiem?
@Zielczan tak, dodałem szklankę na koniec. Zrobiło mega robotę
@winet to w takim razie faktycznie może być dobry przepis ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Zielczan śmietaną podobno lepiej
@winet zjedz z twarogiem
Ragu gotowane 6 godzin smakuje tak samo jak gotowane 2 godziny.
@dolitd po coś jednak jest te 6 godzin, możliwe że chodzi o miękkość mięsa i odparowanie wilgoci. Nie wiem, nie znam się
@dolitd podobno pewien producent przypraw w proszku na "K" by powiedział 15 minut jak jest na opakowaniu.
@winet Tak, właśnie po to długo się gotuje. Sprawdziłem ten przepis i teraz się nie dziwię, że potrzeba 6 godzin, skoro dodał 3 litry passaty. Nie potrzeba tak dużo, wystarczy dać połowę z tego.
PS. Strasznie mnie irytuje jak kucharze kroją cebulę wzdłuż, żeby "była kostka". Będzie i bez takiego krojenia.
@dolitd po kilkunastokrotnym posmakowaniu wczoraj jednak uważam że nie byłoby takiego smaku po 2 godzinach gotowania
@winet Ważne, że Ci smakuje, reszta nie ma znaczenia.
@dolitd człowieku, jeszcze jak. Dzisiaj wjechała lasagne, ale pod koniec przypomniałem sobie o zdjęciu 😅
Podziel się chociaż przepisem, ten od Gessler już mi się przejadł choć zły nie jest xd
@bishop @winet ja tez poprosze
@winet dzieki
Zaloguj się aby komentować