#gotujzhejto
Chcę zrobić #szynkowar z mięsa z uda kurczaka z daktylami ale mam problem z doborem przypraw i waham się między samą solą a przyprawą curry. Może coś całkiem innego?
Jakie przyprawy kojarzą się Wam z mięsem drobiowym z owocami?
Komentarze (8)
Ostra papryka i cynamon?
Gorczyca
@Lubiepatrzec odrobina tymianku, kardamon, gałka, cynamon
Gdzie owoce do mięsa pcha (╯°□°）╯︵ ┻━┻
@macgajster nie znasz się.
@Lubiepatrzec jako operator i władca mięśnia wyposażonego w kubki smakowe stwierdzam, że mięso nie je się z owocami [kropka nienawiści]
@Lubiepatrzec kardamon i imbir moze, jakies ostre curry fajnie by zagralo ze slodycza daktyli
@Lubiepatrzec - daktyle są mdłe - musisz dodać coś co przełamie smak - bardziej orientalne smaki jak biały pieprz, pieprz cayenne, kardamon, gałka muszkatołowa, zmielony imbir, cynamon, zmielone nasiona kolendry, powinny dać radę.
Zaloguj się aby komentować