Dzisiaj w gościach Poznański klepiok - jajecznica z mąką i mlekiem.
#jedzenie #jajecznica

Dzisiaj w gościach Poznański klepiok - jajecznica z mąką i mlekiem.
#jedzenie #jajecznica

@Z_buta_za_horyzont
W każdym razie, to była uniwersalna odpowiedź jak z 10 jaj przygotować "jajecznicę" dla 40 głodnych osób.
@eloyard No widzisz ja tej potrawy nie znałem ale całkiem smaczna była. Znajomi mówią, że u nich się co jakiś czas się robi a przepis znają od babci.
@Z_buta_za_horyzont jak dobrze zrobione, to nie jest złe - ale to jest zapychacz kałduna: mąką w dużych ilościach ma nadrobić brak jajek, a mleko/śmietana w minimalnych ma po prostu od biedy trzymać konsystencję. Problem w tym, że w takich przybytkach zbiorowego żywienia dla biedoty to było robione praktycznie bez przypraw, zdecydowanie za często i używano zdecydowanie za mało jajek.
Zaloguj się aby komentować