SUM★Gruba rybaw Wędliny domowe i wędzenie2025-02-24T18:40:22+01:0026Chyba starczy na 3 kg kabanosów? #wedlinydomowe #gotujzhejto #jedzenie #upomidora2631Udostępnij
ErwinoRommelo★2025-02-24T18:46:09+01:002@SUM a przy kabanosach ma cos do gadabnia to co pisales zeby posiekac wczesniej I dac mu 20 min polezec?
SUM2025-02-24T18:56:14+01:002@ErwinoRommelo Nie, ponieważ to chodzi o 10 minut przed obróbką termiczną a kiełbasy daje się jeszcze do osadzania i suszenia przez wędzeniem. Spójrz jak o Twoją dupke dbam xD
ErwinoRommelo★2025-02-24T19:01:14+01:002@SUM lubie jak piecze 2 razy, ale to tylko ze swiezych papryczek, suchego ile bys nie dal to strawie i wyjdzie normalnie
SUM2025-02-24T19:04:32+01:002@ErwinoRommelo To jest mix papryk od ostrych po super hoty, usuwam nasiona bo nie chce zabić smaku.
mordaJakZiemniaczek2025-02-24T20:22:29+01:002Mówisz, że masz wagę z podziałką 0,1g do gotowania ( ͡° ͜ʖ ͡°) no tak, czosnku się musi zgadzać
SUM2025-02-24T20:30:09+01:001@mordaJakZiemniaczek Druga mniejsza ma do 0,01 g ale tak ogólnie mam 4 xD
mordaJakZiemniaczek2025-02-24T20:32:15+01:001@SUM to rozumiem do przepisów na coś "smoked" albo "baked" ( ͡° ͜ʖ ͡°)
SUM2025-02-24T20:33:10+01:003@mordaJakZiemniaczek Z myślą o wyrobie sera a tam składniki dość dokładnie się daje.
SUM2025-02-24T21:04:20+01:002@UmytaPacha Do zakwasu na żurek. Albo drobno skroić i normalnie zamiast czosnku.
SUM2025-02-24T22:01:39+01:002@UmytaPacha Bo daje gorzki smak, plus może wpłynąć na trwałość kabanosów, chociaż pewnie trwałość to najmniejszy problem tu xD
SUM2025-02-24T22:03:31+01:002@UmytaPacha A muszę sobie zrobić autoportret przed lustrem z kabanosem w dłoni xD
SUM2025-02-24T22:10:01+01:002@UmytaPacha A mam takie lustro w holu 2,5x1,25 m tylko jak to artystycznie ustawić xD
korfos2025-02-25T06:41:39+01:000@SUM pokrojone i obrane jabłka wyglądają podobnie. Gruszki też, ale o gruszki teraz ciężko chyba że ze słoika