Badania wykonał :

Laboratoire Arts et Métiers ParisTech Angers (LAMPA), École Nationale Supérieure des Arts et Métiers (ENSAM), 2 Boulevard du Ronceray, BP 93525, 49035 Angers Cedex 01, France

przez by Mohamed Lamine Askoura 1,2,*, Fabrice Vaudelle 1 and Jean-Pierre L’Huillier 1

źródło https://www.mdpi.com/2304-6732/3/3/50/htm przetłumaczone przez Deepl

Typowe obrazy rozpraszania wstecznego odnoszące się do jabłek Granny Smith, Golden delicious i Royal Gala ze skórką i bez, odpowiednio, uzyskane przy 633 nm oraz 763, 784 i 852 nm, są przedstawione na rysunkach 3a-h. Kiedy Granny Smith jest oświetlany przy długości fali 633 nm i 852 nm (Rysunek 3a-d), rozmiar obrazów rozpraszania wstecznego wydaje się większy dla próbki obranej niż dla nienaruszonego jabłka. Ten sam efekt można również zaobserwować dla Golden Deliciousa oświetlanego przy 763 nm (patrz Rysunek 3e,f)). Z kolei dla Royal Gala przy 784 nm (Rysunek 3g,h) obraz uzyskany z próbką nieobraną jest szerszy. Można zauważyć, że dla wszystkich odmian najszersze obrazy uzyskano przy 633 nm.

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Emperator Wilhelm, Empereur Guillaume, Imperator Wilhelm, Imperator Vilgelm, Kaiser Wilhelm, Peter Broich, Reneta Czerwona, Vilemovo, Vilgelm, Wilhelmapfel

(1)

Pochodzenie:

połowa XIX wieku (Niemcy)

Morfologia:duże i średniej wielkości (około 6-9 cm); okrągłe; skórka żółtoczerwona; (1 i 3 )

Miąższ: miąższ kremowy, soczysty, miękki, delikatny, średnio słodki

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni –niepodatna

Mączniak prawdziwy-mała podatość

Zaraza ogniowa – podatna.

Rak drzew owocowych-wystepuje choć jest mała podatność

Owocówka jabłoniowa-mała podatność.

Przechowywanie: odmiana jesienna o dość długim okresie przechowania możliwego nawet do kwietnia. (3)

Dojrzałość zbiorcza::druga połowa września.

Odporność na mróz: bardzo duża

Przeznaczenie: owoce deserowe, ciasta, przetwory, cydr.

**Korona:**Młoda korona tego drzewa jest wyniosła, kształtu owalnego i rozszerza się ku górze.

Owocowanie

Bardzo późno wchodzi w okres owocowania nawet po 10 latach , plonuje przemiennie,

Zapylacze: Cytrynówka, Koksa Pomarańczowa, Kronselska, Królowa Renet, Reneta Baumanna, Reneta Landsberska

Szkółka:

https://drzewkaowocowe24.pl/produkt/jablon-cesarz-wilhelm/

Literatura:

(1)-https://niepodlewam.pl/jablon-cesarz-wilhelm-uprawa-odpornosc-zapylacze/

(2)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883

(3)- Richard Zorn: Verzeichnis aller in Deutschland angebauten Kernobstsorten : kommentierte Erstveröffentlichung seines Hauptwerkes (1896–1944) / Ulrich Kaiser (Hg.). Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2019, ISBN 978-3-494-01765-5. Die Seitenzahlen werden in Klammern angegeben.

Na pewno wszyscy zawsze zastanawialiście się, jak wygląda skórka jabłek w mikroskopie konfokalnym. Nie dało Wam to spać po nocach. Dlaczego przychodzę z pomocą i oto prezentuję zdjęcie, na które wszyscy czekaliście. A i B to skórka odmiany "Golden delicious", C i D - "Delicious red".

Ale powiecie - "no dobrze, tak wyglądają w mikroskopie konfokalnym. A co z mikroskopią sił atomowych?". Mordeczki, spieszę z pomocą, macie to na drugim zdjęciu!

Możecie spać spokojnie.

Wołam, @Sobierajmateusz bo go lubię.

Zdjęcia z artykułu: Arrieta-Baez i wsp.: Structural Studies of the Cutin from Two Apple Varieties: Golden Delicious and Red Delicious (Malus domestica). Molecules 2020, 25, 5955. https://doi.org/10.3390/molecules25245955

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:

Augustapfel, Baravinka, Baroveski, Barovesky, Barovisky, Barovitsky, Barowiski, Barowisky, Barowitsky, Borawinskji, Borawinskoje, Borovinka, Borovinka Krasnaja, Borovinka Raspisnaja, Borovinskoje Jabloko, Borovitki, Borovitski, Borovitsky, Borowicki, Borowicky, Borowina, Borowinka, Borowisky, Borowitski, Borowitsky, Borowizki, Boroyitsky, Bravinskaye, Brunswick, Chardamowka, Charlamoskischer Nallivia, Charlamovka, Charlamovska, Charlamowski, Charlamovsky, Charlamowiski, Charłamowska, Charłamowskie, Charlamowski d’Automne, Charlamowskircher Nalleoid, Charlamowskischer Nalivi, Charlamowskischer Nalleoid, Charlamowsky, Charlamowskyscher Nalivia, Charlowsky, d’Oldenbourg, de Lait, der Charlamowski, Dombrowski, Duchess, Duchess of Oldenberg, Duchess of Oldenburg, Duchesse, Early Joe, Eraste Apfel, Harlamovoskoe, Krapchatoe, Nalivic, Nalivu, New Brunswick, Oldenburg, Oldenburg Charlamovsky, Oldenburgh, Papierówka Jesienna, Queen Mary, Roter Barowinka, Sarlemovske, Smith’s Beauty of Newark

(1)

Pochodzenie: co najmniej XVIII wiek (prawdopodobnie Rosja)

(1)

Morfologia:średniej wielkości (średnica około 6-8 cm); dośćokrągłe;złocistożółte z silnym mozaikowatym czerwonym rumieńcem; skórka dość gładka i cienka; (1 i 3)

Miąższ: miąższ żółtobiały, soczysty, jędrny, delikatny, słodko-kwaśny podobny do papierówki, bardzo smaczny; rózany zapach (1 i 3)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni –mała podatność

Mączniak prawdziwy-mała podatość

Zaraza ogniowa – podatna.

Rak drzew owocowych- wystepuje na starych konarach które dodatkowo się szybko starzeją .Dlatego tą odmainę należy moco ciąc. Możliwe choroby kory i drewna.

Owocówka jabłoniowa-mała podatność.

**Przechowywanie:**odmiana letnia przez to maksymalny termin przechowania wynosi około 1 miesiąca.Najlepsza jest w połowie września.

Dojrzałość zbiorcza:śierpień-wrzesień

Odporność na mróz: bardzo duża skoro to jest odmiana rosyjska.

Przeznaczenie: odmiana deserowa,oraz na kompot i szuszenie jako chipsy jabłowe.

**Korona:**Tworzy koronę kulistą, rośie bardzo szybko w młodym wieku.

Bardzo wcześnie wchodzi w okres owocowania, plonuje przemiennie,

Zapylacze: Discovery, Elstar, Granny Smith, Idared, James Grieve, Katja, Spartan

Szkółka:

http://szymczaksad.com/o/sadzonki-charlamowskie/

Literatura:

1-(http://szymczaksad.com/o/sadzonki-charlamowskie/

(2)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883

(3)- Richard Zorn: Verzeichnis aller in Deutschland angebauten Kernobstsorten : kommentierte Erstveröffentlichung seines Hauptwerkes (1896–1944) / Ulrich Kaiser (Hg.). Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2019, ISBN 978-3-494-01765-5. Die Seitenzahlen werden in Klammern angegeben.

Poczekajcie chwilę, bo z jabłkami jeszcze nie skończyłem tylko muszę się dokształcić i przetłumaczyć klucze z niemieckiego.

**Nazwa gatunkowa:**Pyrus communis L.

**Nazwa odmianowa:**Clapp's Favourite, Faworytka Klapsa, Klapsa.

**Pochodzenie:**Wyhodowana w 1860 roku w Dor chester w stanie Massachusetts (USA) przez Thaddeusa Clap pa jako siewka odmiany Flamandka. 3 Najpopularniejsza odmiana towarowa na świecie.

Morfologia: Owoce są średnie do bardzo dużych i mają kształt gruszki lub stożka. Cienka skorupa ma zielony kolor bazowy (w pełni dojrzała żółta), na stronie wystawionej na działanie słońca pojawia się jasnobrązowo-czerwony kolor pokrywający. Skorupa ma jasnobrązowe punkty.

Miąższ:Drobny miąższ barwy białej do jasnożółtej, słodki i bardzo soczysty o delikatnym aromacie z niewielką kwasowością.

Odporność na szkodniki oraz choroby:

– Na rdzę gruszy (Gymnosporangium sabinae) podatna. Należy wtedy usunąć jałowca szczególnie jałowca sabińskiego (Juniper us sabina) z okolicy.

– Na parcha gruszy (Venturia pyr ina) silnie podatna (należy zmieść liście, 5% mocznik po opadnięciu liści oraz miedzian) (raz w okolicach marca/drugi raz październik). Na plantacjach towarowych stosują także siarkę.

– Na zarazę ogniowo podatna w stopniu dużym (w celach fitosanitarnych nie należy sadzić obok siebie głogu, gruszy, jarzębiny oraz pigwy) (zwalczyć za pomocą stosowania ochrony niedzianiem jak wyżej)

– Miodówkę gruszową można ograniczyć poprzez niesadzenie drzew gruszy wokół lasu. Oraz stosować żółte tablice lepowe.

– Brunatna zgnilizna drzew ziarnkowych (Monilia fructigena i M. laxa) – duża (środek Switch® 62,5 WG).

Odporność na mróz:średnia do dobrej.

Owocowanie :II/III dekada sierpnia…

**Przechowanie:**do kilku tygodni.

Przeznaczenie: jako owoc deserowy, przetwory, kompoty, susze.

**Korona:**Rosinie silnie, wytwarza szeroko koronę,

**Zapylacze:**Bera Hardy, Trewinka, Kominówka, Konferencja, Bonkreta Williamsa.

2kg cukru, 1kg bergamotek oraz 5 litra wody i mamy napój życia( ͡° ͜ʖ ͡°) #heheszki -https://www.youtube.com/watch?v=X5K4IedLfK4

**Nazwa gatunkowa:**Pyrus communis L.

Nazwa odmianowa:Bergamotka, Bergamotka Złocista.

**Pochodzenie:**Stara XVIII wieczna odmiana najprawdopodobniej pochodzi z Francji. Kiedyś popularna pomiędzy Toruniem a Włocławkiem. Obecnie zapominana, bardzo trudno dostępna w sprzedaży.

Morfologia: małe, o wadze około 60 – 90 g, kształtu kulistego lub lekko spłaszczonego na średnio długich szypułkach. Skóra złocista ewentualnie żółtawo-zielona. Posiada złote ordzawienie, które jest dość gładkie.(1)

Miąższ:bardzo soczysty, kremowy oraz słodkokwaśny w smaku korzenny.(1)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

– Na rdzę gruszy (Gymnosporangium sabinae) mało-podatna. Należy wtedy usunąć jałowca szczególnie jałowca sabińskiego (Juniper us sabina) z okolicy.

– Na parcha gruszy (Venturia pyr ina) praktycznie odporna.

– Na zarazę ogniowo praktycznie nie podatna (w celach fitosanitarnych nie należy sadzić obok siebie głogu, gruszy, jarzębiny oraz pigwy).

– Miodówkę gruszową można ograniczyć poprzez niesadzenie drzew gruszy wokół lasu.

– Brunatna zgnilizna drzew ziarnkowych – małe starty plonu.

Odporność na mróz:średnia do dobrej.

Owocowanie :koniec sierpnia do 3 dekady września-zależne od rejonu Polski. Bardzo obfite.

Przeznaczenie: jako owoc deserowy, bimber, susz, kompot w occie.

**Korona:**Rośnie silnie, wytwarza łatwo zagęszczającą się stożkowatą koronę.

Zapylacze:nie wiadomo.

Literatura

(1)-https://www.sodr.pl/download/Bergamotka-zlocista-gruszka-zapomniana.pdf-Elzbieta-Krempa,626.pdf

(2)fotografia dla ciekawskich ( ͡° ͜ʖ ͡°)- http://www.stareodmiany.pl/plugins/content/jumultithumb/Li4vLi4vLi4vaW1hZ2VzL3N0b3JpZXMvZ3J1c3plL0cwNF9CZXJnYW1vdGthX1psb2Npc3RhLmpwZyZhbXA7dz0zMjAmYW1wO2g9MjI1JmFtcDtxPTkwJmFtcDt6Yz0x.jpg

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa: Boiken, Boikenapfel, Bojka, Bojkena, Złotka Boikena, Złotka Bojkena

(1)

Pochodzenie: Niemcy XIX wiek.

Morfologia: średniej wielkości i duże (około 7-9 cm); prawie okrągłe, lekko spłaszczone; zielonożółte z małym czerwonym rumieńcem; skórka gładka, dość gruba, lekko tłustawa;

(1)

Miąższ: miąższ biały, miękki, ciemniejący po przekrojeniu, smaczny, soczysty, średnio słodki, kwaskowaty; prawie nie pachną.

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni –duża podatność.

Mączniak prawdziwy-mała podatość do średniej w przyających warunkach.

Zaraza ogniowa – podatna.

Rak drzew owocowych- możiwe wystepowanie ale dośc odporna.

Owocówka jabłoniowa-mała podatność

Przechowywanie:odmiana odmiana zimowa o dość długim przechowaiu,najlepsza w okolicach nowego roku.Chociaż choruje bardzo na choroby przechowalicze dlatego polecana od razu a kompot.

Dojrzałość zbiorcza:środek pazdziernika.

Odporność na mróz: średnia,trzeba okrywać młode drzewka.

Zastosowanie: odmiana - głównie na przetwory, oraz do ciast, owoce deserowe

Korona:.:Tworzy koronę kulistą, luźną.rośnie dość szybko.

Zapylacze: Antonówka Kamienna, Antonówka Zwykła, Charłamówka, James Grieve, Jonathan, Koksa Pomarańczowa, Oliwka Żółta, Ontario, Reneta Ananasowa, Reneta Baumanna, Reneta Landsberska, Żółty Ryszard

Szkółka:

https://drzewka-faworytka.pl/JABLON-BOIKEN-Z-ODKRYTYM-KORZENIEM-p288

Literatura:

1-(https://niepodlewam.pl/jablon-boiken-uprawa-odpornosc-zapylacze/)))

(2)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883

No i macie Papierówke

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

**Nazwa odmianowa:**Papierówka, Biały Nalew, Inflancka, Oliwka Inflancka, Papierówka Najwcześniejsza

Pochodzenie: przełom XVII i XVIII wieku (Rosja) ale spotykana jest przed 1653 roku na Iflantach(Kraje Bałtyckie) .Do Niemiec sprowadzona z Rygi.

Morfologia: :Owoce są średnie do dużych, o wysokości 45-55 mm i szerokości 58-73 mm, mają asymetryczny kształt. Skórka jest cienka i gładka, ma bardzo jednolity zielonkawobiały kolor, który po dojrzeniu zmienia się na białożółty.

Muszla(dno szypułkowe) jest kropkowana i lekko zarośnięta.

Miąższ: miąższ jest koloru białego do jasnożółtego, lekko kwaśny i soczysty. Po zbiorze jednak szybko staje się mączysty i suchy.

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – odporna choć może wystąpić przełamanie na liściach,wtedy porażenie maksymalne wynosi 3% czyli bardzo mało.Na owocach prach nie wystepuje.

Mączniak prawdziwy-średnia podatość. 2 razy siarka przed lub po kwitnieniu

Zaraza ogniowa – odporna.

Rak drzew owocowych- możiwe wystepowanie ale dośc odporna.

Owocówka jabłoniowa-średnia.

Przechowywanie:odmiana letnia o bardzo krótkim przechowywaniu przez około 2-3 tygodnie.

Dojrzałość zbiorcza:koniec lipca.

Odporność na mróz: wytrzyma do- 40 stopni celiusza więc odporna

Zastosowanie: odmiana -głównie na sosy jabłkowe oraz w miejszym stopniu do jedzenia.

**Korona:**kulista nieco spłaszczona korona z lekko przewieszającymi się pędami.

Zapylacze: Boiken, Kronselka, Antonówka Zwykła, Koksa Pomarańczowa, Landsberska, James Grieve, Gloster, McIntosh, Jonathan, Szampion, Golden Delicious, Wealthy

Szkółka:

https://drzewkaowocowe24.pl/produkt/jablon-oliwka-zolta-papierowka-stara-odmiana/

Literatura:

zdjecie

(1)-Müller-Diemitz, Bissmann-Gotha u.a.: Deutschlands Obstsorten, Stuttgart 1905 - 1930 a także klucz

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa: Kalwila Czerwona Jesienna.

Buraczki, Calville d`automne, Calleville Rouge d automne, Calleville Rouge d’Hiver, Edelkonig, Granat Apfel, Himbeerapfel, Kalwil Czerwony Jesienny, Kalwila Czerwona Jesienna, Kalwilla Jesienna Czerwona, Kalwila Malinowa, Le General, Rother Herbst-Calvill, Smażonki (1)

Pochodzenie: około 1600 rok (Francja)

Morfologia: : średnie i duże (7-8 cm); okrągłe, lekko żebrowane; czerwone z fioletowym rumieńcem; skórka gładka, z czerwonym marmurkiem pod spodem; (1)

Miąższ:

miąższ biały, bardzo soczysty, chrupki, delikatnie kwaskowaty, z nutami truskawek i malin, wyśmienity w smaku; pachnące(1)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – mała do średniej podatność

Mączniak Prawdziwy-mała podatność.

Zaraza ogniowa –średnia podatność

Owocówka jabłoniowa-taka jak u innych odmian małe do średniej porażenie.

Przechowywanie-odmiana jesienna o przechowaniu malsymalnym 2 miesiące

Dojrzałość zbiorcza:

Początek października. trwa około miesiąca

Odporność na mróz: duża

Zastosowanie: odmiana -do jedzenia na surowo, oraz do suszenia.

Korona:kulista ,drzewo rośnie silnie

Zapylacze: Discovery, Idared, James Grieve, Królowa Renet, Melba, Melrose, Ontario, Reneta Baumanna, Reneta Landsberska

(1)

Gleba: gliniasto-piaszczysta, lekko kwaśna, obojętna w zasoby mineralne. Na mniejzasobnej gubi owoce.

Liczba owoców: bardzo plenna.

Szkólka:http://szymczaksad.com/o/sadzonki-kalwila-czerwona-jesienna/

Literatura:

(1)-https://niepodlewam.pl/jablon-malinowka-uprawa-odpornosc-zapylacze/

(2)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa: England, Englische Granat-Reinette, Formosa Pippin, Glory of York, Pepin Ribston, Peping Rybstona, Ribston Hall, Ribston Pepping, Ribstone, Ribston’s Pepping, Reinette de Traves, Traver’s Reinette, United Kingdom, Yorkshire

Pochodzenie: przełom XVII i XVIII wieku (Wielka Brytania)

Morfologia: : duże i średniej wielkości (około 7 cm); w pełni dojrzałości żółte z czerwonym, delikatnym, smugowatym rumieńcem;(1)

Miąższ: miąższ kremowy, soczysty, słodko-kwaskowaty, jędrny, a w miarę dojrzewania kruchy, z nutami wina i miodu, pachnący (1)

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – mała podatność albo wręcz odporna

Mączniak Prawdziwy-duża podatność.(2-3 razy siarka przed lub po kwitnieniu

Zaraza ogniowa – mała podatność.

Rak drzew owocowych- bardzo wrażliwa. (2 razy miedzian na wiosnę oraz stylit)

Owocówka jabłoniowa-taka jak u innych odmian małe do średniej porażenie.

Przechowywanie-odmiana zimowa nawet w dobrych warunkach do marca.Dobra od grudnia

Dojrzałość zbiorcza:Druga połowa września

Odporność na mróz: średnia-wymaga okrywania młodych drzewek w zimie.

Zastosowanie: odmiana -do jedzenia na surowo, a także do suszenia oraz kompot.

Korona:kulista nieco spłaszczona korona z lekko przewieszającymi się pędami.

Zapylacze: Złota Reneta, Koksa Pomarańczowa

Szkółka:

https://krzewydrzewa.pl/jablon-pepina-ribstona-p-389.html

Uwaga odmiana nie cierpi suszy przez którą staje się mało urodzajną odmianą oraz owoce są wtedy zdecydowanie mniejsze oraz są mało smaczne.

Literatura:

(1)-https://niepodlewam.pl/jablon-pepina-ribstona-uprawa-odpornosc-zapylacze/

 (2)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok (2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa: Pepina Parkera, Parkers Pepping, Parker’s Pippin,

Pochodzenie: Stara angielska odmiana wyhodowana przez kapitana Williama Parkera jako losowa siewka (skąd nazwa) w XVIII wieku. (2) Przodek koksy pomarańczowej przez to i Gali.

Morfologia: małe do średniej wielkości, najczęściej kuliste lub kulisto-stożkowate, żółtawozielone, prawie całe pokryte brązowym odrdzewieniem. Kielich zamknięty, mały. Szypułka krótka i gruba. (1).

Miąższ: Zielonkawobiały, dość zwięzły, kruchy, soczysty, słodko-kwaskowaty, lekko aromatyczny. (1).

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – mała podatność.

Mączniak Prawdziwy-mała podatność.

Zaraza ogniowa – mała podatność.

Owocówka jabłoniowa-taka jak u innych odmian małe do średniej porażenie.

Przechowywanie-odmiana zimowa nawet w dobrych warunkach do lutego.

Odporność na mróz: średnia-wymaga okrywania młodych drzewek w zimie.

Zastosowanie: odmiana -do jedzenia na surowo, a także na cydr, sosy oraz do suszenia.

Korona: średnia lekko spłaszczona, średnie zagęszczenie gałęzi.

Zapylacze: Reneta Baumana, Reneta Ananasowa, Koksa pomarańczowa, Złota reneta.

Podaje namiary na odmianę może się wymienią zrazami : Instytut Ogrodnictwa, ul. Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice grzegorz.hodun @inhort.pl lub do szkółkarza Ekologiczne Gospodarstwo. Ogrodniczo-Szkółkarskie Ziobrowscy Łukasz Ziobrowski Żłobizna ul. Brzeska 8, 49-305 Brzeg / k. Opola. Tel. kom: +48 609 789 281.

Literatura

(1)- http://www.inhort.pl/files/program_wieloletni/PW_2015_2020_IO_IHAR/zadanie_1.7/2015/1_8_jablon.pdf

(2)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok

(3)fotografia- https://www.ogrodowisko.pl/uploads/p/179/1792359/original.jpg

Podaje namiary na odmianę może się wymienią zrazami : Instytut Ogrodnictwa, ul. Konstytucji 3 Maja 1/3, 96-100 Skierniewice [email protected] lub do szkółkarza Ekologiczne Gospodarstwo. Ogrodniczo-Szkółkarskie Ziobrowscy Łukasz Ziobrowski Żłobizna ul. Brzeska 8, 49-305 Brzeg / k. Opola. Tel. kom: +48 609 789 281.

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:Deans Kuchenapfel, Dean’s Codlin, Holland Pippin, Potts Seedling, Pratt’s Pudding.

Pochodzenie:Bardzo stara angielska odmiana znaleziona w 1844 roku.

Morfologia owocu: Średniej wielkości do dużych, stożkowato kuliste lub kuliste lekko spłaszczone, czasami lekko żebrowane, zielonkawożółte, niektóre z niewielkim, delikatnym, różowawym, rozmytym rumieńcem. Szypułka umiarkowanie gruba, najczęściej średniej długości. Kielich stosunkowo duży, zamknięty lub półotwarty (Opis odmiany opracował Grzegorz Hodun, 2014 rok) (1).

Miąższ: Bardzo kruchy, słodko-kwaśny, dość przyjemny o kolorze kremowym (Grzegorz Hodun) (1).

Odporność na szkodniki oraz choroby: Bardzo mała na parcha porażenie sporadyczne. Mączniak prawdziwy-od brak do małej.

Zaraza ogniowa: małe.

Owocówka jabłoniowa-sporadyczne porażenie.

Przechowywanie: kilka tygodni max 2 miesiące.

Owocowanie: Początek oraz środek września.

Odporność na mróz: Najprawdopodobniej dobra.

Zapylacz: Grahama Jubileuszowe.

Zastosowanie: Odmiana kuchenna polecana na szarlotkę oraz nadzienie na kruche ciasto. Ceniona była w czasach Wiktoriańskich.

Korona:ogólnie rzecz ujmując słabo rośnie w porównaniu z innymi odmianami dlatego też ma średnio-silną o kształcie piramidki. Nadaje się do ogrodów działkowych gdzie rośnie w miarę powoli.

Literatura.

(1)-http://www.inhort.pl/files/program_wieloletni/PW_2015_2020_IO_IHAR/publikacje/DEANS%27_CODLIN.pdf.

(2) fotografia-https://1000obstbaeume.de/wp-content/uploads/Deans-Kuechenapfel.jpg.

źródło: Deans-Kuechenapfel.jpg

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa: Kosztela, Kosztyla, Kosztylka, Wierzbówka Biała, Wierzbówka Zimowa.

Pochodzenie:

Stara Polska znana od XVI wieku. Pochodzenia zakonnego wyhodowana około 1590 roku. Znana tego, że była ulubioną odmianą Jana III Sobieskiego oraz jego żony Marysieńki =. Który posyłał swojego posła po te jabłka do pod Warszawski zakon. Pewnego roku było tylko kosz tych, tych jabłek, a sam Sobieski miał powiedzieć, "Kosz tylko?! To tych kosztylków jest mało, a moja Marysieńka tak je lubi". Co oznacza tylko jeden kosz jabłek. Stąd nazwa odmiany.

Morfologia : jasnozielone żółtozielone, z drobnymi cętkami, czasem z lekkim rumieńcem; średniej wielkości, kulisto-sercowaty kształt.

Skórka gładka, mocna,

Miąższ:

białożółty, twardy, soczysty, słodki.

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – praktycznie odporna.

Mączniak Prawdziwy-nie podatna praktycznie.

Zaraza ogniowa – niska.

Owocówka jabłoniowa – średnie.

Mszyce: średnie.

Rak drzew i kory: niska podatność…

Przechowywanie : 5 miesiące Można przechować maksymalnie do końca marca. (1).

Odporność na mróz: 100% odporna na mróz.

Zastosowanie: owoce deserowe.

Korona: Początkowo silnie rośnie, tworzy duże kuliste korony bardzo gęsto rozgałęzione-stąd pierworodna nazwa-wierzbówka.; (1).

Zbiór owoców: przełom września/października.

Gleba: gliniasto-piaszczysta, lekko kwaśna, obojętna w zasoby mineralne.

Liczba owoców: słabo owocuje.Wchodzi w owocowanie po 7-10 latach

Zapylacze: Boiken, Gloster, James Grieve, Wealthy.

Zrazy do pobrania możliwe tutaj:

PAN Ogród Botaniczny – Centrum Zachowania Różnorodności Biologicznej w Powsinie.

Ul. Prawdziwka 2, 02-973 Warszawa | NIP 5251575083.

Tel. centrala 22 754 20 00 | tel. sekretariat 22 754 26 10 e-mail [email protected],[email protected]

szkółka//drzewka-faworytka.pl/JABLON-KOSZTELA-Z-ODKRYTYM-KORZENIEM-p223

Literatura:

(1)--Prof.dr.hab. Andrzej Przyła(2017) Dawne odmiany jabłoni uprawiane w Polsce-Podręczny atlas

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa: Dutch Mignonne, Grosse Cas seler Reinette, Grosse Kasseler Reinette Grosse, Holländische Gold-Reinette, Reinette Casseler Grosse, Reinette de Cassel, Reinette de Caux, Reneta Kasselska (1).

Pochodzenie: Pochodzi z Holandii, skąd została przeniesiona na Polski dwór gdzie w XIX wieku Polska szlachta oraz zakonnicy robiła cydr z tej odmiany. Znana przynajmniej od 1770 roku (1).

Morfologia : średnio-duże (około 7,5 cm) szer-7cm; kulisty pokrój, skórka o pokroju bardzo gładkim. Skórka koloru złoto-żółtego, rumieniec koloru brązowo-czerwony. Posiada owoc szypułkę bardzo cienka, dość długą oraz zdrewniało. Charakteryzuje się dużym oraz głębokim dnem szypułkowym. Posiada także głębokie zagłębienie dna kwiatowego. (1).

Miąższ:

bardzo soczysty, bardzo drobnonasienny, kwaskowatosłodki o posmaku przypraw korzennych (1).

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – mała podatność (możliwy parch na owocach, dlatego zamiatanie liści, 5% mocznik oraz porządne cięcie).

Mączniak Prawdziwy-mała podatność.

Zaraza ogniowa – mała podatność.

Owocówka jabłoniowa – małe.

Mszyce: małe.

Rak drzew i kory: bardzo mała podatność .

Przechowywanie : 6 miesiące Można przechować maksymalnie do końca Lipca. (1).

Odporność na mróz: bardzo dobra,

Zastosowanie: odmiana : dobra odmiana stołowa (najlepsza do kaczki i jako sos) i odmiana po poleżeniu w piwnicy (najlepsza jest na wiosnę według Edmunda Jankowskiego) również na moszcz (wino i cydr).

Korona: Początkowo silnie rośnie, tworzy duże, szeroko wyniosła koronę ; (1).

Zbiór owoców: 3 dekada października.

Gleba: gliniasto-piaszczysta, lekko kwaśna, niestety gleba żyzna.

Liczba owoców: dość sporo owoców odmiana bardzo plenna, bardzo zdrowo wyglądające.

Zapylacze: Glogierówka, Reneta Landsberska, Oliwka Żółta (Papierówka).

Zrazy do pobrania możliwe tutaj:

PAN Ogród Botaniczny – Centrum Zachowania Różnorodności Biologicznej w Powsinie.

Ul. Prawdziwka 2, 02-973 Warszawa | NIP 5251575083.

Tel. centrala 22 754 20 00 | tel. sekretariat 22 754 26 10 e-mail [email protected]

Literatura:

(1)--Prof.dr.hab. Andrzej Przyła(2017) Dawne odmiany jabłoni uprawiane w Polsce-Podręczny atlas

(2)--Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:Kalvilla Biała Zimowa.

Calville Blanc, Calville Blanc d’Hiver, Blanché de Zurich, Französischer Quittenapfel, Eckapfel, Erdbeerapfel, Paradiesapfel, Eg gerling Eck Apfel, Gelber Winter Calvill, Pomme de Fraise, Rambo ur a cotes gros, Weisser Winter-Calvill, White Winter Calville, Kalwil Biały.

Zamieniki czyli odmiany podobne w smaku i wyglądzie ale łatwiejsze w uprawje:kawilla śnieżna,Kalwila Zbawiciela

oraz Signe Tillisch dostepne tutaj:Piotr Szymczak Gospodarstwo Sadownicze Michrów 30 05-652 Pniewy

tel: +48 888 117 826

e-mail: [email protected]

Pochodzenie: XVI wiek we Francji. Ulubiona odmiana Thomasa Jeffersona. Jedno z najdroższych jabłek XIX wieku.

Morfologia: duże (około 8 cm); okrągłe, mocno żebrowane; żółte, czasem z małym rumieńcem od słońca; skórka gładka, lekko tłusta, z małymi, brązowymi i zielonymi plamkami; miąższ białożółty, bardzo soczysty, kwaskowaty, wyborny; bardzo pachnące (2).

Miąższ: Smaczne, soczyste i słodko-kwaśne jabłka mają charakterystyczny truskawkowy aromat wstanie dojrzałym. (1).

Miąższ – biało-żółty. Kwaskowaty, wyborny; owoce bardzo pachnące. (1).

(1).

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – średnia (możliwy parch na owocach, dlatego zamiatanie, liści, 5% mocznik oraz porządne cięcie).

Mączniak Prawdziwy-mała podatność.

Zaraza ogniowa – mała podatność.

Owocówka jabłoniowa- taka jak u innych odmian małe do średniej porażenie.

Odmianę także lubią dobrze mszyce.

Przechowywanie- Można przechować do kwietnia , ale ogólnie odmiana trudna w przechowywaniu.

Odporność na mróz: średnia. Należy ściółkować młode drzewa korą lub sianem. Ponieważ korzenie mogą przemarznąć .

Zastosowanie: odmiana :do jedzenia na przetwory, a także do ciast oraz na cydr.

Korona: średnio intensywna. Niezbyt duża.

Zbiór owoców: 2-3 dekada Października.

Gleba: potrzebuje dość żyznej gleby.

Liczba owoców: rodzi dość marnie jak to wszystkie Kalwile. Dość wybredna w owocowaniu i w uprawie przez to niepolecana w uprawach amatorskich.

Podaje namiary do szkółkarza: Ekologiczne Gospodarstwo. Ogrodniczo-Szkółkarskie Ziobrowscy Łukasz Ziobrowski Żłobizna ul. Brzeska 8, 49-305 Brzeg / k. Opola. Tel. kom: +48 609 789 28

Zapylacze:Antonówka Zwykła, Cortland, Elstar, Empire, Fiesta, Florina, Fuji, Golden Delicious, Granny Smith, James Grieve, Jonathan, Koksa Pomarańczowa (2).

Literatura

(1)-*”Deutsche Pomologie”, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok

(2)-https://niepodlewam.pl/jablon-kalwila-biala-uprawa-odpornosc-zapylacze/

(3)-Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883-https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fa/Deutsche_Pomologie_-_Aepfel_-_057.jpg

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa: Avrolles, Pomme Rouge, Pomme Aigre.

(1).

Pochodzenie:Francuska lokalna odmiana cydrowa szczególnie polecana na cydr 1 odmianowy… Powszechnie uprawiana w regionie Pays de l'Othe, a także w regionie Normandii, gdzie jest jednym z kilku jabłek wykorzystywanych do produkcji Calvados.

Morfologia owocu: Mały do średniego, okrągły. Podstawowym kolorem jest cytrynowożółty, rozmyty czerwony, na którym na wystawionej na słońce powierzchni znajduje się wzór ciemniejszych czerwonych pasków. Plamy rdzawe na zagłębieniu łodygi.

(1). Kielich jest mały i zamknięty, osadzony w szerokiej i płytkiej misce plisowanej. Łodyga jest średnio gruba i średniej długości, osadzona w głębokiej i wąskiej, rdzawej jamie.

Miąższ:

Miąższ żółtawy, często zabarwiony na czerwono przy skórze. Umiarkowanie delikatne. Soczysty, słodki i bardzo cierpki.

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni :- bardzo podatny ( zamiatanie liści, 5% mocznik oraz porządne cięcie).

Mączniak Prawdziwy-mała podatność.

Zaraza ogniowa – mała podatność.

Owocówka jabłoniowa – małe.

Rak kory i drewna – średnia.

Mszyce: małe.

Przechowywanie : 6 miesięcy Można przechować maksymalnie do maja.

Chociaż Avrolle jest wyjątkowo ostry, niemniej jednak produkuje zaskakującą ilość cukru. Pozostawione do dojrzewania przez kilka miesięcy w przechowywaniu, większość kwasowości znika, pozostawiając dobre, świeże jabłko.(1)

Odporność na mróz: nie wiadomo jak w Polsce, ale pewnie średnia.

Zastosowanie: jedynie na cydr lub na sok z z mieszanką słodkich odmian (sam jest bardzo kwaśny i cierpki).

Korona: nie wiadomo.

Zbiór owoców: najprawdopodobniej w Polsce późny październik/Początek listopada.

Gleba: nie wiadomo.

Liczba owoców: nie wiadomo.

Zapylacze: grupa 6 bardzo późno kwitnących odmian(1).

Literatura:

(1)-zdjęcie oraz informacje -https://pomiferous.com/applebyname/avrolles-id-420

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa:Belle Flavoise, Bell flower, Coxe, Gelber Bellefleur, Gelber Belle-fleur, Krasne Żółte Jabłko, Lincoln Pippin, Linnoeus Pippin, Linoeus Pippin, Metz ger`s Calvill, Pepping Linneusza, Pepina Linneusza, Seek-no-Further, Linneusza, Yellow Bellefleur, West field Seek-no-Furthe.

Pochodzenie:. Odmiana amerykańska z początku XIX w. Jedna z najlepszych na szarlotkę.

Morfologia:średniej wielkości i duże (około 6-8 cm); okrągłe; skórka cytrynowożółta z lekkim rumieńcem od słońca, gładka, zdrobnymi plamkami czerwonymi i rdzawym ; (1).

Miąższ:miąższ żółtobiały, delikatny, soczysty, z nutą pigwy, bardzo smaczny; pachnące (1).

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Parch jabłoni – mała podatność. A nawet w dobrych warunkach niepodatna na parcha jabłoni.

Mączniak Prawdziwy-średnia podatność.

Zaraza ogniowa – mała podatność.

Owocówka jabłoniowa-taka jak u innych odmian małe do średniej porażenie.

Przechowywanie-odmiana zimowa nawet w dobrych warunkach do lutego.

Odporność na mróz: dobra, trzeba tylko okrywać młode drzewka na zimę.

Zastosowanie: odmiana :do jedzenia na przetwory, a także na cydr, ciasta szczególnie na szalotkę oraz do suszenia.

Korona: duża, jabłoń szybko rośnie. Oraz bardzo dużo owocuje.

Zbiór owoców :1 dekada października.

Zapylacze: Cellini, Jonathan, Kantówka Gdańska, Koksa Pomarańczowa, Królowa Renet, Ontario, Reneta Ananasowa, Reneta Baumanna, Reneta Landsberska, Antonówka, Boiken, Kronselka.

Literatura

(1)-Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883 rok

(2) Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883

Podaje namiary do -do szkółkarza Ekologiczne Gospodarstwo. Ogrodniczo-Szkółkarskie Ziobrowscy Łukasz Ziobrowski Żłobizna ul. Brzeska 8, 49-305 Brzeg / k. Opola. Tel. kom: +48 609 789 28

szkółka

https://internetowyogrod.pl/p/Jablon-PEPINA-LINNEUSZA-W-DONICY-3156

Nazwa gatunkowa: Jabłoń domowa (Malus domestica Borkh.).

Nazwa odmianowa: Grochówka Wielka

Bobówka, Bohn Apfel, Bohnapfel Grosser, Bohnapfel Rheinischer, Bohnapfelgrosser Rheinischer, der grosse Bohnapfel, Grochówka, Gros Bohnapfel, Grosser Bohn Apfel, Grosser Bohnapfel, Grosser Rheinischer Bohn, Grosser Rheinischer Bohn Apfel, Grosser Rheinischer Bohnapfel, Gros Bohn, Grosser Rhenisch Bohnapfel, Kamieniaki, Rheinischer Bohnapfel, Salzhauser Rheinischer, Strymka (1).

Pochodzenie:Stara niemiecka odmiana znana od XVIII wieku. Jest jedno z najlepszych odmian dostępnych w Polsce na cydr. Do lat 50-60 była przechowywana w rejkach i kopach ziemnych-jedno z najbardziej pancernych jabłek oraz odpornych na choroby.

Morfologia:Średniej wielkości lub mały, kulisto-jajowaty, baryłkowaty, najczęściej wyraźnie biegunowo ścięty (w stronę kielicha i szypułki). Skórka gruba, gładka, zielonawoszara, pokryta niemal w całości marmurkowo-paskowanym, czerwonym, rumieńcem. (1).

Miąższ:

Początkowo zielonkawy, w pełnej dojrzałości żółtawobiały, bardzo twardy, zwięzły, gruboziarnisty, średnio soczysty, wyraźnie kwaśny, w czasie przechowywania nabiera słodszego smaku. (1). Można jeść-styczeń-luty!

Odporność na szkodniki oraz choroby:

Ogólnie źródła niemieckie oraz austriackie podają, że drzewo, jak i owoc jest mało podatny na choroby.

Parch jabłoni – mała podatność (możliwy parch na owocach, dlatego zamiatanie liści, 5% mocznik oraz porządne cięcie).

Mączniak Prawdziwy-mała podatność.

Zaraza ogniowa – mała podatność.

Owocówka jabłoniowa – małe.

Mszyce: małe.

Przechowywanie : 5 miesięcy Można przechować maksymalnie do Maja.

Odporność na mróz: bardzo dobra, ponieważ odmiana pochodzi z Niemiec.

Zastosowanie: odmiana : dobra odmiana stołowa i zła odmiana handlowa (jako pancerne jabłko-niezjadliwa), również na moszcz (wino i cydr).

Korona: Początkowo silnie rośnie, tworzy duże, szeroko stożkowe korony; Drewno mało podatne na choroby.

Zbiór owoców: 3-4 dekada października.

Gleba: Rośnie dobrze na pisaku.

Liczba owoców: dość sporo owoców, bardzo zdrowo wyglądające.

Zapylacze: Królowa Renet, Ontario, Inflancka, Reneta Ananasowa i Reneta Baumana.

Zrazy do pobrania możliwe tutaj: PAN Ogród Botaniczny – Centrum Zachowania Różnorodności Biologicznej w Powsinie.

Ul. Prawdziwka 2, 02-973 Warszawa | NIP 5251575083.

Tel. centrala 22 754 20 00 | tel. sekretariat 22 754 26 10 e-mail [email protected]

szkółka:

https://drzewkaowocowe24.pl/produkt/jablon-grochowka/

Literatura-

(1)-https://eko-ogrodnik.pl/produkt/jablon-grochowka/

(2)--Fotografia-Wageningen UR, Deutsche Pomologie, Wilhelm Lauche, 1882-1883-https://i0.wp.com/niepodlewam.pl/wp-content/uploads/2015/09/jab%C5%82o%C5%84-Groch%C3%B3wka-Wielka.jpg?resize=1024%2C707&ssl=1