@hicat masz rację, mowa o średnicy 24 cm

Jak zobaczyłem koszty to się przerazilem i poszedłem spać od razu

zakalec jest dobry ! nie zdziwiłbym sie gdyby zakalec zszedł najszybciej

Ale bym się wgryzła w to różowe ciasto jezu

@radio20 woah, o smaku się oczywiście nie wypowiem, ale wizualia 10/10! Jak coś to proszę o przepis na brownie, mogę się zrewanżować moim przepisem na brownie-fudge, francuskie ciasteczka sables, czy shortbready infuzowane herbatą ;).

@C3po bez problemów idzie ogarnąć, sęk w tym, żeby mieć kilka form

jak jedno ciasto się piecze to drugie robie, jedno wychodzi z piekarnika, drugie wkładam, robie trzecie, pierwsze stygnie itd

część ciast jest łatwa i prosta a część lekko bardziej skomplikowana, z czasem flow pracy idzie coraz lepiej i mało czasu się marnuje tylko leci jedno za drugim

wszystko robie w warunkach domowych

@TheLastOfPierogi https://domowe-wypieki.pl/przepisy/ciasta/221-soczyste-brownie pierwsze lepsze, ale dobre wychodzi, jeszcze chciałbym kilka innych zrobić

@radio20 Wygląda pięknie, a smakuje pewnie jeszcze lepiej.

@radio20 mmm wypełniony miłością

@radio20 śliczny :3

@deafone Od tego się zaczęło w zasadzie Siostra mnie do nich zabrała i się zakochałem w monoporcjach, tym bardziej, że bardzo lubie musy

@radio20 wypociny? To jest przecież jest świetne.

@radio20 ja lubie uzywac lidlowej finn care. Cena/jakosc dla mnie dobra. Nie rozwarstwia sie przy rozpuszczaniu

@Shotsel właśnie ostatnio robiłem ze szwagrem blind test i pod względem smaku biała czekolada jest bardzo podobna do Callebauta, ale nie miałem okazji jeszcze pracować z nią hurtowo, a jest o połowę tańsza jak Callebaut.

pamiętam, że lekko różni się ilość tłuszczu od Callebaut W2, ale do domowego zastosowania to różnicy nie ma

@Michumi ja bym powiedział, że 5/10, bo widziałem bardzo trudne desery z ogromnym poziomem skomplikowania i długim czasem przygotowania i robiłem też arcy łatwe jak sernik baskijski

@radio20 jak tu się dodaje do ulubionych

@Michumi Kouign-Amman sie nazywaja te ciastka. Oryginalnie jest to Bretonski przepis dlatego taki łamaniec językowy. Trudnosc taka sama jak i ciasta francuskiego domowego czyli w miare proste ale dość czasochłonne i niestety trzeba pilnowac czasów chlodzenia i walkowania

@radio20 Pewnie by mi nie smakowało ale muszę ci powiedzieć, że zdjęcie jest na prawdę zajebiste. Wygląda jak jakaś tapeta na telefon. Patrzysz i się zastanawiasz czy to zdjęcie czy render.

@radio20 przepisy wymyślasz samemu czy bierzesz z jakichś książek/stron? Wygląda bardzo ładnie to ciasto i jakbyś miał jeszcze jakieś inne to bardzo chętnie bym wypróbował (ale z przepisem XD)

@Papiezak2137 opisze to w kolejnych wpisach, mam kilka przepisów i je dostosowuje i łącze