Społeczność
Społeczność skupiająca osoby czerpiące przyjemność z picia kawy.
Gatunek kawy arabskiej (Coffea arabica) pojawił się ok. 600 tys. lat temu – stwierdzili naukowcy z Uniwersytetu w Buffalo, o czym informuje w poniedziałek Associated Press. Biolodzy, wykorzystując geny krzewów kawowych z całego świata, stworzyli drzewo genealogiczne najpopularniejszego gatunku kawy...
W jaki sposób przyrządzacie kawe?
Ja obecnie miele w jakimś młynku elektrycznym, i poprostu zalewam, od czasu kiedy ekpres kolbowy odmówił posłuszeństwa.
To co mi przeszkadza - fusy. Zastanawiam się nad kupnem torebek takich do kawy, ale nie znam osobiście kogoś kto tego używał.
Docelowo pewnie pójdę w jakiś ekspress, ale nie mam doświadczenia (ten co nie działa to nie mój XD), a nie wiem za bardzo czy taki kolbowy jest lepszy od ciśnieniowego, czy od innego no nwm
#kawa #pytanie
Z yerbą jest prościej, wsypuje chwatsa do słoika i zalewam wrzątkiem XD
Naciskam guzik i leci
@371t3 Ekspress, kawiarka ciśnieniowa, dripper. Choruję na Hario Syphon
@371t3 to może tygielek do kawy po turecku?
Zaloguj się aby komentować
Co jakiś czas trzeba zmiany, by #kawa dalej stanowiła jakąś przyjemność, a nie była zwykłym napojem.
Szukam zestawu kaw, po +-200G do ekspresu ciśnieniowego, by sobie potestować smaki różnych gatunków kaw z różnych regionów, w różny sposób palony - ot szukam swojego smaku.
Macie jakieś palarnie, które warto spróbować? Najlepiej, by dało się zamówić przez Allegro (pracując w branży it nie ufam sklepom internetowym, a to z doświadczenia ratowania ich przed zagładą).
Na chwilę obecną lubię kawę aromatyczną, o średniej gorzkości i niskiej kwasowości, ale chętnie się pobawię jeśli macie coś godnego polecenia.
@otlet z palarni co są na Allegro to mogę polecić Blue Orca Coffee albo Kawana. Pierwsza jest większa i tańsza, a druga bardziej hipsterska i droższa. Natomiast w obu znajdziesz dużo różnych kaw, także do testowania nowych smaków będą spoko.
@otlet zobacz sobie "wtah the funk" z HAYB
Ewentualnie https://www.manufakturakawy.com/
Jeśli ktoś ceni sobie jakość to polecam kawy z Craft Beans
Wszystkie kawy po wypaleniu są sortowane optycznie w celu odrzuceniu defektów, tylko kilka polskich palarni to robi a uwierzcie ze bardzo wpływa to na smak ponieważ w każdym , nawet najlepszym surowcu znajdują się chore lub uszkodzone ziarenka.
Polecam zacząć od zestawu: https://craftbeans.pl/sklep/kawy/zestawy/zestaw-kaw-na-dobry-start-4x250g
Zaloguj się aby komentować
Elo kawosze, szukam sobie jakiejś dobrej kawki, ale bez kofy, a to ze względu na to, że czasem mam ochote na kawe popołudniu, ale już nie chce pic zwykłej, coby zasnąć jak człowiek. Polecacie jakieś? #kawa
Taktyczny komentarz - też chętnie bym coś protestował bez kofeiny :)
Nie jest to co prawda serious gourmet shit, ale w miarę rozsądnej cenie jest Idee Kaffee czerwona (niebieska jest kofeinowa), chociaż z dostępnością może być różnie. Ja akurat piję głównie wersję kofeinową, bo kawy tego producenta są reklamowane jako łagodne dla żołądka (sprawdzone, nie trzepie po flakach) i można je dostać we wszystkich kawowych stanach skupienia (ziarenkowe, mielone, rozpuszczalne).
@StaryPijany sati waniliowa
Zaloguj się aby komentować
Zużycie kawy w Europie. 2,5 kg na osobę w PL, czyli tyle ile u mnie w ciągu miesiąca ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Pozdrawiam kawożłopów
#kawa #ciekawostki
@Yes_Man ja zużywam 12g dziennie czyli jestem powyzej średniej yeah
@Cybulion każdy kto pije kawę będzie powyzej średniej. Jeśli liczyli dla calej populacji kraju (bo jak inaczej?), to średnią tworzą wszyscy, łącznie z niepijacymi.
To podobny przypadek, gdzie prawie każdy ma ponadprzeciętna liczbę uszu. Tylko dlatego że gdzieś s tacy co mają mniej niż dwa
@Yes_Man grałem w my summer car, doskonale wiem jakie ilości kawy konsumuje przeciętny fin i muszę wam powiedzieć szczerze oficjalne informacje są gówno warte. więcej napisze wieczorem
stałem się kawożłopem odkąd kupiłem sobie ekspres i odstawiłem alko 😏
Zaloguj się aby komentować
Jak komuś się nudzi i lubi smak kminku to polecam taka #kawa . Ja osobiście nie pije kawy z mlekiem i cukrem więc i tu nie dodawałem.
Ale lubię kminek i mi smakowała :)
Polecam gorąco i pozdrawiam, trzymajcie się cieplutko
@cebulaZrosolu czasami do kawy dodaję kardamon. Smakuje... orzeźwiająco.
Zaloguj się aby komentować
Polecicie może jakiś sensowny ekspres przelewowy do kawy? Poniżej 1000zł, najlepiej do 700zł. Bez młynka bo mam. Jakby się dało też ustawić godzinę parzenia to byłoby idealnie. Aktualnie używam drippera.
#kawa
@ppiwodzki
> Jakby się dało też ustawić godzinę parzenia to byłoby idealnie.
jak sobie wyobrażasz to w ekspresie bez młynka?
Melitta AromaFresh X zobacz sobie.
Zaloguj się aby komentować
Pijcie ze mną dripa
Ekspres przelewowy z chemexa wyrwałem za 350zł ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Korpograzia nie wiedziała do końca co sprzedaje, stad taka cena. Jak mówiła, dostała na prezent, ale nie smakuje jej kawa z tego. Sam natomiast byłem bliski wydania 2tys. na nowy, a tu niespodzianka.
#kawa
Fajne, 350 zl wydaje sie uczciwa cena. 2k w zyciu bym za to nie dal
Samego chemexa będę sprzedawał, więc finalnie 200zl za czajnik z pompką 😃
@dru_gru czej - to to nie wykapuje samo wody?
apple wsrod eskpresow
@dru_gru to ja lepiej zostanę przy swoim aeropresie za 100zl xDDD
@dawid131 Dobra dobra, sam kilka lat temu mówiłem podobnie majac kawiarke i chemexa.
Z czasem doszedł clever, V10, aeropress, nakładka Fellow One do aero, dwa młynki, wagi
@dru_gru zapomniałem że też dokupiłem po kilku latach nakładkę Fellow One. Tylko jestem leniem i z wagi, ręcznych młynków zrezygnowałem. Wszystko na oko i jak dobra kawa to mi to do szczęścia wystarczy.
Kupiłem całej rodzinie na urodziny zestawy aeropressów i wszędzie mogę sie napić przyzwoitej kawy. Dokupiłem po zestawie kawy z dobrej palarni i teraz już nikt nie piję sklepowej ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Zaloguj się aby komentować
Paczka z Hayb wpadła, dawno nie zamawiałem od nich przez lokalny monopol HardBeans
Zestaw degustacyjny całkiem spoko - 5x60g z oferty dostępnych kaw, spoko sprawa, okazuje sie, że wszystkie mi smakują XDD
Co nie zmienia faktu, że ich strona wygląda jak gówno i tak też chodzi xD
#kawa
Ale opakowania bardzo ładne
Zaloguj się aby komentować
Pił ktoś? 100% robusta. Jutro spróbuję pierwszy raz. Reklamowana jako jedna z mocniejszych kaw na rynku.
#kawa #pytanie
@TrocheToBezSensu @arcydramatyczny @pawel-boossko
Jest j⁎⁎⁎na mocna. Nic goryczy, trochę gorzka, ale ma takiego kopa, że glowa mala.
@Soadfan dzięki
Zaloguj się aby komentować
Jak wy to cholerstwo otwieracie? Ja nożyczkami tnę dziubek, w większości działa.
Ale tu musi być jakiś prostszy sposób.
Niech gnije ten wspaniały wynalazca.
#jaktosiekurwanieotwiera
@jimmy_gonzale ja wkladam to w pojemnik na kawe i roz⁎⁎⁎⁎⁎alam nozem jak po⁎⁎⁎⁎ny psychopata. Lacze przyjemne z pozytecznym
@Pirazy Ty, dobre to.
@Pirazy sprytnie
Ciachnąć oba rogi i przesypać. Jak się utnie tylko jeden, to można sypać przez pół dnia.
Zaintrygował mnie sposób @Pirazy - przy najbliższej okazji będzie testowane
Chodzi o to, żebyś jak najwięcej rozsypał przy otwieraniu i szybciutko kupił następne opakowanie.
Zaloguj się aby komentować
Dolewkę poproszę
Zaloguj się aby komentować
Chłop zamówił se ekspres śmiechu warte. Jaram się jak dziecko.
A teraz pytanie. Uwielbiam latte ze #starbucks. Wyczytałem że robią je z pike place medium roast. Czy żeby zbliżyć się do niej smakiem powinienem kupić ich ziarna, czy jestem w stanie to osiągnąć inną arabiką?
@Miedzyzdroje2005 o fak! Faktycznie. Sorry! Tam nikt nie odpowiedział, więc postanowiłem spróbować szczęścia na hejt. No i proszę.
@dext3 wracając do tematu nabyłem drogą kupna kilka kaw i będę testował. Wziąłem też małą paczkę Starbucksa żeby mieć porównanie (akurat w biedrze były). Natomiast na innym portalu ze śmieszną moderacją ktoś pisał, że nie najgorsza jest o dziwo Woseba. Co o tym sądzisz?
@ultimusinterpares według mnie żadna kawa paczkowana ze sklepu nie ma podjazdu do świeżo palonej.
Z palarni dostajesz kawę która była palona tydzień-dwa tygodnie wcześniej. To jest całkiem co innego niż kawy wypalane nie wiadomo kiedy, z terminem przydatności dwa, trzy lata.
Do tego dochodzi stopień wypalenia. Kawa z marketu jest mocno palona, jest często tłusta, bo olejki eteryczne wypływają. W porównaniu do kawy która kupujesz w palarni taka wydaje się spalona. Ja mam takie wrażenie. Też zaczynałem od kaw ze sklepu, często jakieś niby premium (Lavazza, Izzo, Oquendo), ale dopiero świeża kawa pokazuje moc aromatu.
Wykorzystaj to co kupiłeś, jak to mówią „even bad coffee is better than no coffee”
A później szczerze polecam zakup czegoś z wymienionych palarni.
Czarnakawka ma kawy w cenie 45-50pln/kg to naprawdę niedużo.
Zaloguj się aby komentować
Kawusia na dobre rozpoczęcie weekendu 😊
#kawatime #weekend
Zaloguj się aby komentować
