Zdjęcie przedstawiające czym jest "dola dla aniołów" (Angel's share). W skrócie wraz z leżakowaniem w beczkach ubywa z nich trochę urobku.
Na zdjęciu od lewego dołu: beczka dopiero zalana>3 letnia>4 letnia>12 letnia>18 letnia
Destylarnia Jameson
#alkohol #ciekawostki #gruparatowaniapoziomu
Normalna sprawa, w końcu nie da się zapewnić 100% szczelności beczki wykonanej z drewnianych desek, w dodatku roztwór alkoholu szybko paruje. Whisky to trunek dla korników i dzięciołów fascynujących się smakiem drewna. Pozdrawiam :]
@came_a_lot myślę, że nie każdy o tym wie :) dlatego wrzuciłem :)
@Atarax Ta a potem grzyb zjada domy w okolicy.
@Pan_Pomidor ja to się jeszcze beczki nie dorobiłem, zresztą jak ja coś zrobię to zaraz ojciec,teściu,szwagier się do mnie uśmiechają i zaraz nie ma co trzymać w takiej beczce
@Atarax I git. Socjalistyczne anioły do roboty, a nie za darmochę chlać. Ps. Nie dziel się z tymi pasożytami
Warto nadmienic, ze ubywa ok. 2% rocznie. Po 50 latach mamy zlewke tylko 2% poczatkowej ilosci napitku co jak mozna sie domyslic ma najwiekszy wplyw na cene.
@bartek555 Czekaj czekaj, 2% objętości beczki czy tego co zostało w beczce? Bo wtedy wynik jest całkiem inny. Zostanie albo te 2% albo ok 1/3 pojemności beczki.
0,98⁵⁰ daje ok 0,36.
@bartek555 dlatego whisky glownie starzy sie 25 lat max - po czym przelewa sie ją do szkła by zatrzymac ubytek. :)
@myoniwy a to dobre pytanie. sprawdzilem - 2% objetosci beczki. a w cieplejszych warunkach nawet 4-5%.
@Atarax Ogolnie alkohol jest rozkradany, tu anioły coś wypiją, tam kontrakcja coś uszczknie i z beczki spirytusu po kilku latach zostaje mały cebrzyk.
@myoniwy poeta
@Atarax jako ciekawostkę dodam, że odniesienia do doli dla świętych i aniołów pojawiają się również przy innych napojach. Np. przy pierwszym zalaniu yerba mate mówi się, że pierwszy łyk jest dla św. Tomasza bo susz nasiąka wodą i wygląda to tak jakby ktoś jej trochę upił.
Komentarz usunięty przez moderatora
Zaloguj się aby komentować